With this investment project "Mesokombinat Razlog" Ltd. applies for financial support under procedure No. BG06RDNP001-4.014 Targeted acceptance for project proposals with an investment value of up to 300,000 euros under sub-measure 4.2. "Investments in processing and marketing of agricultural products" from measure 4 "Investments in tangible assets" of the Rural Development Program 2014-2020.
The project envisages the purchase of new production machines and equipment for the automation of the enterprise in the town of Razlog. The meat processing enterprise is registered under BG No. 0101003, according to the issued registration certificate No. 8350/25.06.2018. from the ODBH, Blagoevgrad, for the extraction of fresh meat from pigs, EPJ and DPJ, production of minced meat and meat preparations, cooked-cooked-smoked short-lived sausages, long-lasting cooked-smoked sausages, long-lasting raw-dried sausages and raw-dried delicacies from whole meat - all from red meats.
The investment in the project includes the purchase and installation of automated technological equipment, which will further automate the technological processes in the extraction of red meats and meat processing. With the implementation of the project, the applicant will reach a capacity of 1925 tons of finished products in an annual aspect from the production groups, detailed in the technology certified by the ODBH for the project. The planned modernization, in addition to increasing the capacity of the enterprise, will lead to the automation of production, optimizing the technological processes, through the implementation of modern digitally controlled machines with greater production capacity. In conclusion, with the realization of the planned investment, an increase in the production of meat products will be achieved, and its effect will directly affect the improvement of the activity, by increasing the production capacity, improving the market positions of the enterprise nationally and globally.
Activities
Activity
Contracted Amount
Reported Amount
Технологична модернизация в компания "МЕСОКОМБИНАТ РАЗЛОГ" ООД: Кандидатът „Месокомбинат Разлог” ООД до момента постоянно инвестира в модернизиране и разширения на месопреработвателното си предприятие в Индустриалната зона на гр. Разлог. Всички инвестициите са предимно насочени към увеличаване на капацитета на производство и разширение на продуктовия асортимент под собствена марка на месни продукти "Сарай". Към настоящия момент кандидатът планира да автоматизира част от производството си, като увеличи и капацитета на производството, чрез закупуване на иновативно за предприятието оборудване. Инвестицията в новите машини, които ще се управляват напълно цифрово и автоматизирано, съответства в пълна степен с целите на подмярката в обхвата на инструмента Next Generation. Липсата на пълна автоматизация и цифровизация в наличното оборудване при месодобива в кланицата на предприятието затруднява изпълнението на операциите, като повишава риска от наличие на некачествена продукция и брак. Част от ръчните операции при употреба на наличните машини изисква от работниците висока концентрация и квалификация, които оказват влияние върху субективния фактор времето и понякога върху качеството на изпълнението им. Към момента капацитетът на месопреработвателното предприятие е 931.13 т. готова продукция годишно, като планираното увеличение, след реализацията на проекта е да достигне 1925 т. готова продукция на година. Стратегията на предприятието е да автоматизира допълнително процесите при месодобив и месопреработка, като се закупи автоматизирани машини и оборудване, като се повиши ефективността на производство и се понижат производствените и материалните разходи. Проектното предложение е насочено към закупуване на автоматизирано иновативно оборудване за основните производствени прецеси при добива на месо от ЕПЖ и свине, както и за транжирането и селектирането на трупно месо за месопреработвателната дейност на месокомбината.
Идентифицирайки възможностите за подобряване на производствения си процес, чрез внедряването на нови автоматизирани машини и съоръжения, кандидатът „Месокомбинат Разлог” ООД планира да закупи новите машини, които включват предимно кланична техника. Проектът не предвижда извършването на строително-монтажни работи, а само закупуване и инсталиране на нови модерни и автоматизирани машини. Проектът предвижда инсталиране на нов тунел с дължина около 8 м. за подвеждане на ЕПЖ към бокса за зашеметяване. В тунела животните се подреждат едно след друго. Конструкцията му ограничава животните отгоре, поради което те са спокойни, когато влизат в бокса за зашеметяване. Това се отразява положително на качеството на добитото месо. Проектът също така предвижда замяна на съществуващия телфер с нова система за вдигане зашеметеното ЕПЖ на тръбния път за обезкръвяване с участък от тръбния път. Операторът поставя на единия крак верижна примка с кука, след което животното се издига и транспортната кука автоматично се поставя на тръбния път за обезкръвяване. Инвестициите по проекта включват също така подмяна на неподвижната работна площадка с нова механизирана подвижна работна платформа за прехвърляне на животното от тръбния път за обезкръвяване на тръбния път за кланична обработка и предварително задиране на кожата. Работната платформа се движи нагоре/надолу и спира на желаната височина, с което значително се повишава производителността на труда и качеството на извършваните операции. Друга част от инвестицията е насочена към механизирано отрязване на рогата и крайниците с нова хидравлична гилотина, която се управлява от оператор. С това ще се подобри хигиената на производството, качеството на добитото месо и ще се повиши производителността на труда. В проекта се включа замяна на неподвижната платформа с механизирана подвижна работна платформа за разполовяване на ЕПЖ. Операторът управлява нивото на платформата по време на разполовяването. Това облекчава извършването на операцията, в съответствие с технологичните изисквания. Повишава се качеството на трупното месо и производителността на труда.
284 482.80
284 482.85
Notes:
System.Threading.Tasks.Task`1[Microsoft.AspNetCore.Html.HtmlString]
Elements in light blue allow detailed view when selected
All amounts are in euro (EUR) / 1 EUR = 1,95583 BGN
