This project proposal aims to improve the overall activity, economic efficiency and competitiveness of MLECHNI PRODUKTI TRAKIA EOOD by purchasing:
1) Automated line for production of White Brine Cheese - 1 pc.
2) Refrigeration equipment for refrigeration chamber for finished products - 1 set
3) Software system with configuration of modules for milk processing management - 1 pc.
4) Autonomous photovoltaic (solar) system - 1 pc.
With the present project new technologies and software system will be introduced, which will automate, modernize and digitalize the semi-automatic and manual operations performed in the milk processing activity of the enterprise.
The purchase and implementation of a software system for dairy management will help increase digitalisation and better integration in the agri-food chain. After the payment of the financial aid, a commitment has been made to maintain the average number of staff in the company established for the previous year and create 1 new job, thus ensuring sustainable employment for the company, as well as for the region of the investment - Haskovo. The production of energy from renewable energy source, as provided by the supply and installation of Autonomous Photovoltaic Power Plant for own needs, will enable to meet the electricity needs of the enterprise.
Activities
Activity
Contracted Amount
Reported Amount
Въвеждане на нови технологии и автоматизация чрез закупуване на ново технологично оборудване за млекопреработка и софтуерна система с конфигурация от модули за управление на млекопреработвателна дейност: Дейността ще бъде изпълнена чрез закупуване и внедряване в експлоатация на следното оборудване за млекопреработка:
- Автоматизирана линия за производство на Бяло саламурено сирене - 1бр.
- Автоматична машина за опаковане на кисело мляко - 1 бр.
- Оборудване за ледена вода, окомплектовано с хладилно оборудване - 1 комплект
- Хладилно оборудване за хладилна камера за готова продукция -1 комплект
- Софтуерна система с конфигурация от модули за управление на млекопреработвателна дейност - 1 бр.
С настоящия проект ще бъдат въведени нови технологии и софтуерна система, които ще автоматизират, модернизират и цифровизират извършваните полуавтоматично и ръчно операции от млекопреработвателната дейност на предприятието. Предвидените инвестиции са оборудвани с панели и системи за управление, които ще позволяват визуализация и контрол на технологичните параметри, както и автоматизирано управление на производствения процес на бяло саламурени сирене и по-конкретно следните операции: разбъркване, нарязване, разбъркване, доливане на солов разтвор, първично отцеждане на суроватката /дрениране/, вторично отцеждане и миене на формите; повишаване на автоматизацията на процеса по опаковане на кисело мляко и по-конкретно операциите по UV стерилизация на опаковките, дозиране, термо-залепване на опаковката, датиране и прехвърляне в касетка.
Освен чрез повишаване на автоматизацията и цифровизацията на предприятието цялостната му дейност ще бъде подобрена чрез подобряване на условията на съхранение на суровината за производство – сурово мляко чрез закупуване на оборудване за ледена вода и подобряване на условията за съхранение на готовата продукция чрез закупуване на ново хладилно оборудване за използваната хладилна зала на площадката на предприятието. Въвеждането на новата за предприятието технология на охлаждане на суровото мляко с ледена вода ще спомогне за запазване на състава на млякото аминокиселини, протеини –казеини, суроватъчни протеини, които са много чувствителни на топлина и др. и поддържане на липсата на условия за размножаване на микроорганизми. Подобряването и прецизирането на охлаждането в хладилната зала и замяна на настоящото над 10-годишно и амортизирано такова с ново ще спомогне за по-добро съхранение на готовата продукция и запазване на хранителните ѝ качества във времевия интервал от производство до реализация.
Закупуването и имплементирането на софтуерна система за управление на млекопреработвателната дейност на Млечни Продукти Тракия ЕООД ще спомогне за повишаване на цифровизацията и по-доброто интегриране в агрохранителната верига чрез автоматизирано софтуерно управление на подадените заявки за доставки на суровини, управление на наличните количества суровини, управление на текущото състояние на производството и неговите условия, автоматично четене на данни от PLC-та и регистри, участващи в автоматизацията на производството, управление на поръчките, продажбите и клиентските данни.
754 153.26
790 764.03
Опазване на околната среда чрез доставка и монтаж на автономна фотоволтаична (соларна) система за собствени нужди: Високото потребление на електроенергия, с което се характеризират млекопреработвателните процеси, поражда необходимостта от алтернативен източник на електроенергия, който да компенсира значително повишаващите се цени на индустриалния ток и запази себестойността на произведената продукция.
Планираната инвестиция, насочена към осигуряване опазването на компонентите на околната среда, е свързана с доставка и монтаж на автономна фотоволтаична (соларна) система за собствени нужди, с инсталирана мощност 499.8kWp. Предвидената Фотоволтаична система ще бъде монтирана върху покривите на промишлени сгради, използвани от Млечни Продукти Тракия ЕООД. Съгласно изготвения анализ, преобразуваната от инверторите електрическа енергия ще се използва само за собствени нужди и ще задоволи част от нуждите от електроенергия на предприятието. Годишното енергопотребление на предприятието е 1 394 535 kWh/годишно, а очакваната произведена електроенергия от предвидения по проекта ФЕЦ е 674 000 kWh/годишно.
Горенето и съхранението на въглища, депата за пепел и въглищните мини са заплаха за околната среда и за основните ни нужди като чиста питейна вода, чист въздух и безопасен климат. Горенето на въглища, което се използва предимно за производство на електроенергия, е основният източник на емисии въглероден диоксид (СО 2) и други замърсяващи субстанции. Добивът на въглища е също източник на метан - парников газ, много по-мощен от въглеродния диоксид. Основният негатив от използването на полезни изкопаеми за производство на електроенергия е разрушаване на околната среда (природните ландшафти и местообитания) чрез извършването на открит добив на полезни изкопаеми и замърсяване на атмосферата, почвите и водите.
С описаната инвестиция във ВЕИ, проектът на Млечни Продукти Тракия ЕООД ще допринесе едновременно за постигане на енергийна ефективност и опазване на околната среда.
890 550.00
890 549.99
Notes:
System.Threading.Tasks.Task`1[Microsoft.AspNetCore.Html.HtmlString]
Elements in light blue allow detailed view when selected
All amounts are in euro (EUR) / 1 EUR = 1,95583 BGN
