The subject of the project is to provide the necessary conditions for processing and/or processing of raw cow's milk, which is obtained in the cow farm of the beneficiary, located in the village of Slashten, municipality of Satovcha, through the installed capacity of a modular facility for milk processing with 1000 liters per day. The site will process up to 1000 liters of cow's milk per day. Buying milk from other farms is not envisioned. Batches of 1000 liters of milk will be delivered to the site, which is filtered, cooled and stored on the investor's farm. The following yellow cheese dairy products will be produced; cheese; yoghurt; butter and kefir. The production and all technological premises will be located in a new, modular hall, part of the land owned by the investor. The site will be installed in an appropriate manner, preventing access to outsiders and animals. The total area of the site is 82 sq.m. The modular site is a commercially finished product, incl. premises, equipment and installations, in accordance with the actors in the country and the union with the regulatory framework and includes - work table with sink 4 pcs; Pasteurizer - cooler - cheese maker; Cheese bath / for yellow cheese /; Trolleys for domestic transport - 10 pcs; Refrigeration plant; Modular construction module 1 and 2; Cheese bath; Shelving set; Salt solution container - recyclable brine; Centrifugal pump - 2 pcs; Cheese unit; Yogurt packaging machine; Separator, calculator and oil maker. The implementation of the project will improve competitiveness through better use in production, introduction of new factors, processes and technologies, including all supply chains, maintaining quality and safety for storage and subsequent consequences, maintaining the environment Wednesday. Realized investment will contribute to the creation of territory, including in rural areas of the country.
Activities
Activity
Contracted Amount
Reported Amount
Допринасяне за устойчиво и цифрово икономическо възстановяване чрез закупуване и инсталиране на модулна мандра за преработка на млечни продукти в с. Слащен, общ. Сатовча: Дейността е насочена към разходи от категорията „Закупуване, включително чрез финансов лизинг, на нови машини, съоръжения и оборудване, необходими за подобряване на производствения процес по преработка и маркетинга, както и инсталирането им“. Дейността включва инвестиции, свързани със закупуване и инсталиране на модулна мандра за преработка мляко. "БМ - 3 ИНВЕСТ" ЕООД изпрати запитвания до 3 фирми и избра за доставчик „БЛИЦ" ЕООД. Реализацията на дейността е свързана със закупуванетои инсталирането на модулна мандра, необходими за преработка на собствено краве мляко, добито от животновъдната ферма на "БМ - 3 ИНВЕСТ" ЕООД. Целите, които ще бъдат изпълнени с извършването на инвестицията, са повишаване на конкурентоспособността на "БМ - 3 ИНВЕСТ" ЕООД. Стъпките за изпълнение на дейността от страна на кандидата включват:
- Изготвяне на график и следене за изпълняване на сроковете от различните участници в изпълнението на проекта и информиране за промени;
- Осъществяване на мониторинг по време на доставката;
- Извършване на проверка за сверяване на доставената земеделска техника за съответствие с описаната в договора.
Начин на изпълнение
Тази инвестиция ще се изпълни, чрез закупуване и инсталиране на модулна мандра за производство на кашкавал; сирене; кисело мляко; масло и айрян. "БМ - 3 ИНВЕСТ" ЕООД изпълнява самостоятелно проекта. За целта се прилага методология, чрез която да се обезпечи ефективното управление и изпълнение на проектната дейност, като фирмата – кандидат се ангажира да осигури постоянен контрол и координация в хода на нейното реализиране. Методите на организация, управление и отчетност по проекта включват прилагането на система за наблюдение, контрол и вътрешна оценка при изпълнение на дейноста, която съдържа:
1. Изготвяне на детайлен план - график за изпълнение на проекта с ясно разпределени ангажименти и отговорности на всички участници.
2. Осигуряване на отчетността на проекта пред Управляващия орган, което включва изготвянето на заявка за плащане по проекта, съгласно Договора за безвъзмездна финансова помощ.
3. Осигуряване на мониторинг на проектната дейност.
4. В хода на цялостно изпълнение на проекта, бенефициентът се ангажира да осигури пълен достъп до цялата необходима информация и документация.
276 412.06
0.00
Notes:
System.Threading.Tasks.Task`1[Microsoft.AspNetCore.Html.HtmlString]
Elements in light blue allow detailed view when selected
All amounts are in euro (EUR) / 1 EUR = 1,95583 BGN
