HOME FOOD EOOD develops its activity in the field of plant growing and animal husbandry. Currently, the farm grows over 692 decares of corn plantations for silage and natural meadows and more than 967 cattle. HOME FOOD EOOD has issued a Certificate for registration of a livestock farm № 290 / 12.11.2018, located in the village of Relyovo, Pali Lula area, Samokov municipality, Sofia district. HOME FOOD EOOD intends to build a company with the main goal of processing its own products (raw cow's milk). The Dairy Processing Enterprise (MLP) is located on the company's own plot of land 62486.65.106 in the village of Relyovo, Samokov Municipality, Sofia District.
With the present project proposal it is applied for construction of a workshop for milk processing with an area of 2262 sq.m. It is also applied for the purchase of:
- Automated line for dosing and packaging of fresh milk, Pasin UNIQUE 1000, 1 pc.
- Machine for packing mozzarella in envelopes, CPV780, 1 pc.
- Wastewater treatment plant, PROMETSU, 1 pc.
- Materials necessary for connection of the machines and equipment in the milk processing enterprise with milk and steam, 1 pc.
- Refrigeration equipment, 1 pc.
- Steam boiler, ECOVAPOR 1300 12 bar, 1 pc.
- Milk processing plant, 2262 sq. M.
- Vertical planning with site networks, 1680 sq. M.
It is also planned to install a wastewater treatment plant, PROMETSU, which is a system for biological and chemical wastewater treatment, manufactured by PROMETSU, with the following characteristics:
Wastewater flow during milk processing - 30 m3 / day
Domestic wastewater flow: 10 m3 / day
Maximum design flow: 40 m3 / day / 2 m3 / hour
Activities
Activity
Contracted Amount
Reported Amount
Изграждане на млекопреработвателно предприятие (МПП) разположено в собствен парцел на дружеството Поземлен имот 62486.65.106 в село Рельово Община Самоков, Област София: Новопроектираната сграда е широко площна постройка със скелетнак онструкция на едно ниво и без сутерен. Котата на първия надземен етаж( ÷0.30=900.60) е с директен достъп. В разпределението, съгласно технологични изисквания, са приложени преддверие, помещения за персонал, обслужващ коридор, складове, производствени зали.
Застроена площ1950кв.м и разгъната застроена площ – 2262кв.м
Сградата е проектирана с метална скелетна гредова конструкция. Външните ограждащи стени и вътрешните преградни стени ще се изпълнят с полиуретанови панели с дебелина 10 см. Покривът е двускатен с наклони 17 % и покритие от полиуретанов панел .Във част от производствени помещения се предвижда окачен таван при осигурена светла височина от400 см.
ТЕХНОЛОГИЧЕН ПРОЦЕС:
На партерно ниво през главния вход от запад се влиза в преддверие, преминаващо в обслужващ коридор, от който се осъществява директен достъп до основните помещения в сградата. В близост до входа са ситуирани зала за храна и почивка и санитарно-хигиенни звена за мъже и жени. До залата за храна и почивка е разположен офис технолог. В зоната, където разпределителният коридор сменя направлението си, е ситуирна лаборатория.
Производствените процеси включват:
✓ Приемане и на сурово мляко
✓ Топлинно обработване на млякото
✓Хомогезиране и подготовка на солов разтвор за изготвяне на салмура
✓ Изготвяне на извара със система,
✓ Изпомпване суроватка и сиреноизготвяне
✓Обдухване сирена
✓ Зреене на саламурени сирена
✓ Вакуумиране и опаковане
ГРУПИ ПРОДУКТИ:
КАШКАВАЛ
БЯЛО САЛАМУРЕНО СИРЕНЕ
КИСЕЛО и ПРЯСНО МЛЯКО
ТОПЕНИ СИРЕНА
МАСЛО
ИЗВАРА
ЛПСОВ
Ще бъде изградена ЛПСОВ, в която ще се пречистват отпадъчните води от предприятието за производство на мляко. Тя ще бъде разположена в самостоятелна сграда. Обзавеждането, разположението на технологичното оборудване, технологичните процеси и връзки са съобразени с нормативните изисквания за такъв вид производства и са разработени подробно в част технологична на проектната документация. Захранването на сградата с ел. ток и вода ще се осъществи в съответствие и при спазване изискванията на експлоатационните предприятия.
При експлоатация на мандрата ще се използват – питейна вода и електроенергия.. Осигурено е водоснабдяване за питейно-битови нужди от селищната водопроводна мрежа на с. Релъово.. Предвижда се изграждане на пречиствателна станция за отпадни води след която водите ще се заустватв резервоар за чиста вода
В резултат от функционирането на производственото предприятие ще се отделят следните групи отпадъци:
• Битови отпадъци
Те ще се генерират от обслужващия персонал. Ще се събират в контейнери за смет, които периодично ще се извозват от сметопочистваща фирма. В предприятието ще бъде създадена система за събиране на битовите отпадъци, която ще бъде използвана.
• Производствени отпадъци - възникват в резултат на промишлената, занаятчийска и обслужваща дейност на физически и юридически лица.
• Отпадни води
Ще бъде изградена ЛПСОВ, в която ще се пречистват отпадъчните води от цеха. Тя ще бъде разположена в самостоятелна сграда.
Пречистването на отпадъчните води ще се извърши с химични и биологични методи.
1 067 472.58
1 424 874.30
Закупуване на технологично оборудване за нуждите на млекопреработвателно предприятие (МПП) разположено в собствен парцел на дружеството Поземлен имот 62486.65.106 в село Рельово Община Самоков, Област София: Предвиденото за закупуване технологично оборудване за млекопреработвателно предприятие (МПП) разположено в собствен парцел на дружеството Поземлен имот 62486.65.106 в село Рельово Община Самоков, Област София е следното:
- Машина за опаковане на моцарела в пликове, CPV780, 1 бр.
- Пречиствателна станция за отпадни води, PROMETSU, 1 бр.
- Материали необходими за присъединяване на машините и съоръженията в млекопреработвателното предприятие с мляко и пара, 1 бр.
- Хладилно оборудване , 1 бр.
- Парен котел , ECOVAPOR 1300 12 bar, 1 бр.
911 572.07
574 622.03
Notes:
System.Threading.Tasks.Task`1[Microsoft.AspNetCore.Html.HtmlString]
Elements in light blue allow detailed view when selected
All amounts are in euro (EUR) / 1 EUR = 1,95583 BGN
