The project with which it applies for co-financing under № BG06RDNP001-4.015 under sub-measure 4.2. "Investments in processing / marketing of agricultural products" of measure 4 "Investments in tangible assets" of the Rural Development Program for the period 2014-2020, aims to modernize and automate the production activities of NEDKO NEDKOV - OVCHAROVO EOOD, as well as to have a positive impact on the environment. Currently, the company is one of the national leaders in the production of meat and milk products.
Within the company there is also an agricultural producer who cultivates over 2000 ha. lands and grows over 8000 pcs. animals. Nedko Nedkov produces the raw material for the dairy and meat processing plant himself. The finished products reach the end customers through a network of company stores throughout the country and is known by the trade name Dobrotitsa.
The construction and equipment of the meat processing plant is financed by the RDP 2014-2020, in accordance with the Contract for financial support №: 08/04/2/0/00358 dated 18.08.2016.
Within the framework of this project, an investment will be made that solves problems at critical points of the production process. The realization of the investment will contribute to the optimization and modernization of the production of dairy and meat products, inevitably improving their quality.
The investment includes:
• WWTP equipment according to attached KS-1 no.
• ERP system - Microsoft Dynamics Business Central - 1 pc.
• Oil packing machine (automatic) - 1 pc.
• Technological equipment for the production of processed cheese - 1 pc.
• Technological equipment for cottage cheese production - 1 pc.
• Vacuum packing line - 1 pc.
• Automated technological line for bottling fresh milk and kefir - 1 pc.
• Specialized vehicles - 4 pcs.
• Specialized vehicles - 4 pcs.
Activities
Activity
Contracted Amount
Reported Amount
Дейност за внедряване на нови и/или модернизиране на наличните мощности и подобряване на използването им.: През 2022 г. глобалната хранително-вкусова индустрия се оказва не само на прага на ново десетилетие, но и в центъра на нова технологична и пазарна парадигма, наложена от непрекъснато променящите се клиентски изисквания. Предприятията по цялата верига на доставките в сектора – от производителите до търговците, са изправени пред множество модерни предизвикателства, свързани с постоянен стремеж към повишаване на ефективността, увеличаване на производствения капацитет, оптимизиране на оперативните разходи, редуциране на отпадъците и загубите на ресурси. Водещи остават и непреходните тенденции към подобряване качеството и безопасността на продукцията, които година след година запазват ангажимента към съответствие с най-актуалните и стриктни нормативни разпоредби в сферата на храните. Не на последно място, сериозно изпитание пред устойчивостта и гъвкавостта на хранително-вкусовата индустрия се оказва и пандемията от COVID-19, която налага безпрецедентни промени в моделите на търсене и предлагане в бранша. Пред изброените предизвикателства е изправено и преработвателното предприятие НЕДКО НЕДКОВ - ОВЧАРОВО ЕООД
Към настоящия момент кандидатът отчита като „тясно“ място в дейността си липсата на автоматизация в няколко ключови фази в двете основни направления на производствената си дейност: месопреработката и млекопраработката:
- Опаковане на масло.
- Производство на топено сирене и извара.
- Бутилиране на прясно мляко и айрян.
- Опаковане на месни продукти във вакуумна среда.
Компанията разполага с всички налични съоръжения за протичане на цитираните процеси, но част от тях са вече стари и амортизирани. В допълнение, липсата на автоматизация и цифровизация в наличното оборудване затруднява изпълнението на операциите, като повишава риска от наличие на некачествена продукция и брак. Ръчното управление на наличните машини изисква от работниците висока квалификация и опит и определя силното влияние на субективния фактор върху времето и качеството на изпълнение на операциите.
Не на последно място, към момента кандидатът изпитва затруднение в процеса на събиране, обработка и анализ на данни и информация от различните етапи по преработката и маркетинга на селскостопанските продукти. НЕДКО НЕДКОВ - ОВЧАРОВО ЕООД не е внедрен цялостен специализиран софтуер за управление на производствените, логистични и маркетингови процеси. Информацията се обобщава с помощта на отделни софтуерни решения и хартиени отчети - тип Excel и Retail. На тази база се правят всички изчисления, необходими за оперативното ръководство, анализите и стратегическото планиране. Възможността да се допускат грешки при въвеждане и преписване на текущите данни е голяма.
В допълнение, предприятието разполага със остарели и амортизирани транспортни средства за разнос на готовата продукция, които не са достатъчно ефективни и с достатъчна товароносимост, за да поемат очакваните увеличени обеми на производство на млечни продукти и да обслужат всички маршрути за маркетиране на фирмената продукция.
Инвестицията по настоящата дейност включва:
• ERP система- Microsoft Dynamics Business Central - 1бр.
• Машина за опаковане на масло (автоматична)- STORM 6511000000 – 1 бр.
• Технологично оборудване за производство на топено сирене- DONI® Hot Pack 01.5 – 1 бр.
• Технологично оборудване за производство на извара - DONI® C Vat 04.0 - 1бр.
• Вакуум опаковаща линия - модел INTRAMA Accent – 1 бр.
• Автоматизирана технологична линия за бутилиране на прясно мляко и айрян – IND – 1 бр.
• Специализирани транспортни средства - Рено Мастер L4- 4 бр.
• Специализирани транспортни средства - Рено Мастер L3H2- 4 бр.
Разходите за консултантски услуги за подготовка и управление на проекта са включени в стойността на настоящата дейност.
1 173 352.72
1 311 331.80
Опазване на околната среда, включително намаляване на вредните емисии и отпадъци: "НЕДКО НЕДКОВ – ОВЧАРОВО" ЕООД е собственик на кравеферма, намираща се на около 350 м от кланицата и предприятието за месопреработка. От кравефермата отпадат животни-технологичен брак и телета общо 2120 броя годишно, които се колят в кланица и се преработват в Предприятието за месопреработка. За водоснабдяване на кланицата и предприятието за месопреработка е изграден тръбен сондаж с дълбочина 750 м. Основните отпадни води се образуват от:
- Измиване и дезинфекция на основните технологични съоръжения и тръбопроводи, което се извършва чрез миеща система с пяна.
- Измиване и дезинфекция на подовете на производствените помещения.
- Измиване на оборотните каси с машина за измиване и изсушаване.
Към момента в предприятието не изградена пречиствателна станция за отпадни води от кланица, транжорна и производствено предприятие. Извършено е техническо проектиране за строителство и оборудване на ЛПСОВ. Строителството, кандидатът ще извърши със собствени средства, а стойността на инвестицията е посочена в табл. 2 на настоящия бизнес план. Обект на инвестиционния проект, за който се кандидатства е закупуване и въвеждане в експлоатация на оборудване за ЛПСОВ по приложена количествена сметка.
Предмет на проекта е оборудване на нова локална пречиствателна станция за смесени битови и промишлени отпадъчни води от Кланица, транжорна и предприятие за месопреработка. В съответствие със заданието на компанията е избрана оптимална технология на пречистване, съобразена с действащото законодателство и с последните достижения на научно-техническия програс в тази област. Новата ЛПСОВ ще бъде с максимална производителност от 120 куб.м./ден. Поради липса на възможност за заустване в повърхностен воден обект, водата ще се пречиства до степен да бъде годна за поливане. Предвижда се механично, физико-химично и биологично пречистване на отпадните води. Биологичното пречистване се основава на използване на "активна биологична утайка в условията на интензивна аерация", с предварителна флотация ( физико-химично пречистване) и последващо вторично утаяване на пречистената вода чрез статичен утаител. Избраната технология позволява гъвкав режим на работа на технологичните съоръжения в зависимост от количеството и качествата на отпадъчните води и осигурява необходимата степен на пречистване. Предложената технологична схема включва механично първично и вторично пречистване. По време на експлоатацията на обекта, при ефективен контрол и управление на технологичните процеси, не се очакват негативни изменения в състоянието на атмосферния въздух. Работата на съоръженията е напълно автоматизирана и не се изисква постоянно присъствие на персонала.
232 596.43
232 599.97
Notes:
System.Threading.Tasks.Task`1[Microsoft.AspNetCore.Html.HtmlString]
Elements in light blue allow detailed view when selected
All amounts are in euro (EUR) / 1 EUR = 1,95583 BGN
