Проектът, с който се кандидатства за съфинансиране по № BG06RDNP001-4.015 по подмярка 4.2. „Инвестиции в преработка/маркетинг на селскостопански продукти“ от мярка 4 „Инвестиции в материални активи“ от Програма за развитие на селските райони за периода 2014-2020 г., има за цел да модернизира и автоматизира производствените дейности на НЕДКО НЕДКОВ - ОВЧАРОВО ЕООД, както и да повлияе положително върху околната среда. Към момента компанията заема едно от националните лидерски места при производството на изделия от месо и мляко.
В рамките на фирмата функционира и земеделски производител, който обработва над 2000 ха. земи и отглежда над 8000 бр. животни. Суровината за млекопреработвателното и месопреработвателното предприятие, Недко Недков произвежда сам. Готовата продукция достига до крайните клиенти, чрез изградена мрежа от фирмени магазини в цялата страна и е позната с търговското наименование Добротица.
Строителството и оборудването на месопреработвателното предприятие е финансирано от ПРСР 2014-2020, в съответствие с Договор за финансово подпомагане №: 08/04/2/0/00358 от дата 18.08.2016 г.
В рамките на настоящия проект ще бъде извършена инвестиция, която решава роблеми в критични точки на производствения процес. Реализирането на инвестицията ще допринесе за оптимизиране и модернизиране на производството на млечни и месни изделия, като неминуемо подобри качеството им.
Инвестицията включва:
• Оборудване за ПСОВ по приложена КС-1 бр.
• ERP система- Microsoft Dynamics Business Central - 1бр.
• Машина за опаковане на масло (автоматична)– 1 бр.
• Технологично оборудване за производство на топено сирене- 1 бр.
• Технологично оборудване за производство на извара - 1бр.
• Вакуум опаковаща линия - 1 бр.
• Автоматизирана технологична линия за бутилиране на прясно мляко и айрян - 1 бр.
• Специализирани транспортни средства - 4 бр.
• Специализирани транспортни средства - 4 бр.
Дейности
Дейност
Договорена стойност
Отчетена стойност
Дейност за внедряване на нови и/или модернизиране на наличните мощности и подобряване на използването им.: През 2022 г. глобалната хранително-вкусова индустрия се оказва не само на прага на ново десетилетие, но и в центъра на нова технологична и пазарна парадигма, наложена от непрекъснато променящите се клиентски изисквания. Предприятията по цялата верига на доставките в сектора – от производителите до търговците, са изправени пред множество модерни предизвикателства, свързани с постоянен стремеж към повишаване на ефективността, увеличаване на производствения капацитет, оптимизиране на оперативните разходи, редуциране на отпадъците и загубите на ресурси. Водещи остават и непреходните тенденции към подобряване качеството и безопасността на продукцията, които година след година запазват ангажимента към съответствие с най-актуалните и стриктни нормативни разпоредби в сферата на храните. Не на последно място, сериозно изпитание пред устойчивостта и гъвкавостта на хранително-вкусовата индустрия се оказва и пандемията от COVID-19, която налага безпрецедентни промени в моделите на търсене и предлагане в бранша. Пред изброените предизвикателства е изправено и преработвателното предприятие НЕДКО НЕДКОВ - ОВЧАРОВО ЕООД
Към настоящия момент кандидатът отчита като „тясно“ място в дейността си липсата на автоматизация в няколко ключови фази в двете основни направления на производствената си дейност: месопреработката и млекопраработката:
- Опаковане на масло.
- Производство на топено сирене и извара.
- Бутилиране на прясно мляко и айрян.
- Опаковане на месни продукти във вакуумна среда.
Компанията разполага с всички налични съоръжения за протичане на цитираните процеси, но част от тях са вече стари и амортизирани. В допълнение, липсата на автоматизация и цифровизация в наличното оборудване затруднява изпълнението на операциите, като повишава риска от наличие на некачествена продукция и брак. Ръчното управление на наличните машини изисква от работниците висока квалификация и опит и определя силното влияние на субективния фактор върху времето и качеството на изпълнение на операциите.
Не на последно място, към момента кандидатът изпитва затруднение в процеса на събиране, обработка и анализ на данни и информация от различните етапи по преработката и маркетинга на селскостопанските продукти. НЕДКО НЕДКОВ - ОВЧАРОВО ЕООД не е внедрен цялостен специализиран софтуер за управление на производствените, логистични и маркетингови процеси. Информацията се обобщава с помощта на отделни софтуерни решения и хартиени отчети - тип Excel и Retail. На тази база се правят всички изчисления, необходими за оперативното ръководство, анализите и стратегическото планиране. Възможността да се допускат грешки при въвеждане и преписване на текущите данни е голяма.
В допълнение, предприятието разполага със остарели и амортизирани транспортни средства за разнос на готовата продукция, които не са достатъчно ефективни и с достатъчна товароносимост, за да поемат очакваните увеличени обеми на производство на млечни продукти и да обслужат всички маршрути за маркетиране на фирмената продукция.
Инвестицията по настоящата дейност включва:
• ERP система- Microsoft Dynamics Business Central - 1бр.
• Машина за опаковане на масло (автоматична)- STORM 6511000000 – 1 бр.
• Технологично оборудване за производство на топено сирене- DONI® Hot Pack 01.5 – 1 бр.
• Технологично оборудване за производство на извара - DONI® C Vat 04.0 - 1бр.
• Вакуум опаковаща линия - модел INTRAMA Accent – 1 бр.
• Автоматизирана технологична линия за бутилиране на прясно мляко и айрян – IND – 1 бр.
• Специализирани транспортни средства - Рено Мастер L4- 4 бр.
• Специализирани транспортни средства - Рено Мастер L3H2- 4 бр.
Разходите за консултантски услуги за подготовка и управление на проекта са включени в стойността на настоящата дейност.
1 173 352.72
1 311 331.80
Опазване на околната среда, включително намаляване на вредните емисии и отпадъци: "НЕДКО НЕДКОВ – ОВЧАРОВО" ЕООД е собственик на кравеферма, намираща се на около 350 м от кланицата и предприятието за месопреработка. От кравефермата отпадат животни-технологичен брак и телета общо 2120 броя годишно, които се колят в кланица и се преработват в Предприятието за месопреработка. За водоснабдяване на кланицата и предприятието за месопреработка е изграден тръбен сондаж с дълбочина 750 м. Основните отпадни води се образуват от:
- Измиване и дезинфекция на основните технологични съоръжения и тръбопроводи, което се извършва чрез миеща система с пяна.
- Измиване и дезинфекция на подовете на производствените помещения.
- Измиване на оборотните каси с машина за измиване и изсушаване.
Към момента в предприятието не изградена пречиствателна станция за отпадни води от кланица, транжорна и производствено предприятие. Извършено е техническо проектиране за строителство и оборудване на ЛПСОВ. Строителството, кандидатът ще извърши със собствени средства, а стойността на инвестицията е посочена в табл. 2 на настоящия бизнес план. Обект на инвестиционния проект, за който се кандидатства е закупуване и въвеждане в експлоатация на оборудване за ЛПСОВ по приложена количествена сметка.
Предмет на проекта е оборудване на нова локална пречиствателна станция за смесени битови и промишлени отпадъчни води от Кланица, транжорна и предприятие за месопреработка. В съответствие със заданието на компанията е избрана оптимална технология на пречистване, съобразена с действащото законодателство и с последните достижения на научно-техническия програс в тази област. Новата ЛПСОВ ще бъде с максимална производителност от 120 куб.м./ден. Поради липса на възможност за заустване в повърхностен воден обект, водата ще се пречиства до степен да бъде годна за поливане. Предвижда се механично, физико-химично и биологично пречистване на отпадните води. Биологичното пречистване се основава на използване на "активна биологична утайка в условията на интензивна аерация", с предварителна флотация ( физико-химично пречистване) и последващо вторично утаяване на пречистената вода чрез статичен утаител. Избраната технология позволява гъвкав режим на работа на технологичните съоръжения в зависимост от количеството и качествата на отпадъчните води и осигурява необходимата степен на пречистване. Предложената технологична схема включва механично първично и вторично пречистване. По време на експлоатацията на обекта, при ефективен контрол и управление на технологичните процеси, не се очакват негативни изменения в състоянието на атмосферния въздух. Работата на съоръженията е напълно автоматизирана и не се изисква постоянно присъствие на персонала.
232 596.43
232 599.97
Забележки:
System.Threading.Tasks.Task`1[Microsoft.AspNetCore.Html.HtmlString]
Елемент в светло синьо позволява показване на детайли при избирането му
Всички суми са в евро (EUR) /1 EUR = 1,95583 BGN
