The current "Rodo-milk" project proposal is for the purchase of new machinery and equipment for a dairy for the production of cow's milk products, mainly yellow cheese, cottage cheese, cheese, etc. Later, other dairy products will be included. The facility's capacity is up to 0.5 t/day. The raw material used is cow's milk from own/family facility or provided by the region. The project activity also corresponds to the main economic activity of the company - production, processing and sale of agricultural products.
The objectives of the proposal are:
- building a new enterprise for the production of dairy products from cow's milk, by - providing technological equipment for the activity;
- increasing labor productivity, quality and added value of production.
- offering a new product for the locality;
The main result of the project includes the provision of equipment for the production of cheese, cottage cheese and cheese.
The project envisages 2 activities:
Activity 1 - Purchase of equipment
Activity 2 - Publicity and coordination activities
Activities
Activity
Contracted Amount
Reported Amount
Закупуване на оборудване: Това е ключовата проектна дейност.
Тя предвижда закупуване на технологично оборудване за мини мандра, необходими за производства на млечни продукти от траве мляко. Видът и обхватът на оборудването е съобразена с технологията на изготвяне. Планирани за закупуване са следните активи:
-Технологично оборудване за мини мандра с дневен капацитет до 500 л, включващо:
• Сирениноизготвител обем мин 500 л за производство на бяло саламурено сирене, кашкавал, кисело и прясно мляко
• Вана сиренарска - мин. 500 л
• Самозасмукваща помпа
• Маса работна - мин 1,5 х 0,9 х 1 м
• Стелаж за обдухване на кашкавал
• Дозираща машина за кисело и прясно мляко
• Машина за запечатване на фолио – капачки / ръчна
• Количка за оцеждане на извара, обем мин 100 л
• Сепаратор мин 120 л/час
• Маслобойка, обем мин 100 л
Посоченото оборудване е с прилагане на съвременни технологии, с ниска енергоемкост. .Отчитат изискванията на БАБХ за безопасност на храните и са съобразени с условията на труд.Производственият капацитет е съобразен с предполагаемия обем на реализация. Дава възможност за преработка и съхранение на няколко вида млечни продукти.
24 542.01
0.00
Дейности по публичност и координация: Дейността включва изпълнението в Единния наръчник мерки за информация и публичност, в т.ч. поставянена визуализираща информационна табела на повещението и инвентарни стикери.Паралелно със задължителните мерки, чрез тази дейност се направят маркетингови стъпки за представяне насамия продукт - занаятчийски сладолед, различни видове. Ще бъдат използвани медийни канали и социалнимрежи. Дейността ще се изпълни от Кандидата без ползване на средства по проекта.
Дейността предвижда и осигуряване на необходимата документация, вкл. изготвяне на технологичен проект, координация с доставчика, техническа и финансова отчетност
766.94
0.00
Notes:
System.Threading.Tasks.Task`1[Microsoft.AspNetCore.Html.HtmlString]
Elements in light blue allow detailed view when selected
All amounts are in euro (EUR) / 1 EUR = 1,95583 BGN
