Инвеститорът „Аквафиш Пазарджик“ ООД планира да изгради Сграда за преработка на аквакултури и да закупи съответното оборудване и съоръжения свързани с тази дейност.
Фирмата ще изгради настоящето предприятие като ще се фокусира в преработката на Африкански сом, който е с много добър пазарен. Основния продукт, на производство е на сурово филе от Африкански сом – замръзено, в лед, в МАР среда и във вакуум или пушено филе от Африкански сом – в МАР среда или вакуум.
Успоредно с това фирмата ще реализира и някои основни съпътстващи дейности:
• Ще се разкрият 16 нови работни места на трудов договор на пълен работен ден.
• Придобиване на стандарти за безопасни условия на труд - Внедряване и Сертифициране на BS OHSAS 18001:2007 - Системи за управление на здравословните и безопасни условия на труд. Предвиждаме закупуване на лични предпазни средства и специално работно облекло съгласно стандартите в областта;
• С реализираните на строителните дейности ще бъдат изградени локални пречиствателни съоръжения, които ще събират и обработват на 100% отпадния продукт. По този начин ще прилагаме ефективен метод за намаляване отрицателното въздействие върху околната среда, включително и третиране на отпадъците. Фирмата предвижда да внедри и да се сертифицира по Системата за управление на околната среда ISO 14001:2015.
• Предвиждаме закупуването на машини и съоръжения, които ще преработват страничните продукти, които се получават в резултат на основната дейност от преработването.
• Проекта отговаря на изискванията за енергийна ефективност. Материалите, конструкцията, съоръженията и начина на изграждане на новото преработвателно предприятие за преработка на аквакултури ще доведе до спестяване на MW/h годишно енергия от палети в размер на 31.41% и на Електрическа енергия в размер на 24.09 % MW/h годишно.
Дейности
Дейност
Договорена стойност
Отчетена стойност
Изграждане на Предприятие за Преработка на Аквакултури (Строително-монтажни дейности): С реализирането на строителните дейности ще се прилагат методи за намаляване на отрицателното въздействие върху околната среда като бъдат изградени локални пречиствателни съоръжения, които ще събират и обработват на 100% отпадния продукт. Настоящия проект ще разкрие 16 нови работни места на пълен работен ден. Предвидено е изграждане на помещение, в което ще се добива и обработва хайвера от Африканския сом. Това е страничен продукт, който е резултат от основната дейност на преработвателното предприятие. Ще бъдат изградени и монтирани обезопасителни средства отговарящи на нормативната уредба, като са предвидени и осигуряване на социални придобивки за работещите - оборудване на места за отдих, хранене и почивка в предприятието.
Проекта отговаря на зададения критерии за реализиране на икономии на енергия съгласно изискванията определени в нормативната уредба и практиката по изпълнението на Оперативните програми стриктно спазвайки Закона за енергийна ефективност, Закона за устройство на територията и НАРЕДБА № 7 ОТ 2004 Г. ЗА ЕНЕРГИЙНА ЕФЕКТИВНОСТ НА СГРАДИ. Извършеното изследване показа, че обобщения коефициент на топлопреминаване на ограждащите елементи е с 38 % по-нисък от еталонния, което ще доведе до чувствително намаляване на енергопотреблението за сградата за постигане на необходимият технологичен микроклимат. Или основния извод, който е направен, е че обобщения коефициент на топлопреминаване на цялата сграда е по-малък от еталонния коефициент на топлопреминаване на същата сграда следователно сградата отговаря на Наредба №7 за енергийна ефективност на сградите. Надлежно е приложен Доклада с направените изводи и изчисления.
Към настоящите документи надлежно прилагаме извършен предварителен Енергиен одит от правоспособно лице, вписано в съответния публичен регистър по Закона за енергийната ефективност, което потвърждава направените заключения, че проекта отговаря на изискванията за енергийна ефективност. Извода в одита, е че материалите, конструкцията, съоръженията и начина на изграждане на новото преработвателно предприятие за преработка на аквакултури ще доведе до спестяване на MW/h годишно енергия от палети в размер на 31.41% и на Електрическа енергия в размер на 24.09 % MW/h годишно.
1 388 534.48
1 405 095.97
Доставка на технологично оборудване: Ние планираме да преработваме Африкански сом, който е с много добър пазарен потенциал според ДОКЛАД СИСТЕМАТИЗИРАНЕ НА ДАННИ ЗА СЕКТОР „РИБАРСТВО“ изготвен от ИАРА. Настоящия проект на преработвателното предприятие е планирано с капацитет за преработка на аквакултури от около 213 тона годишно като африканския сом е планиран със средно живо тегло от 2 кг. за екземпляр. Отгледаните количества риба през тази година ни показаха, че Африканския сом може да бъде отглеждан в наличните земни басейни и това е изключителна добра среда за неговото развитие и покриване на икономическите параметри за ефективност. Практиката показа, че за период от четири-пет месеца рибата достигна тегло от 1.5-2 кг и е готова за продажба. В същото време има по-добри вкусови качества спрямо обикновения речен сом и е много търсена на Европейския пазар в частност Австрия. Отгледаните количества Африкански сом към момента се подготвят за продажба.
Необходимото минимално изискуемо количество от 30% собствено производство на аквакултури е в размер на 64 тона годишно и то ще бъде безпрепятствено покрито с наличния капацитет от басейни. Африканският сом има предимството пред останалите сомове да живее в изключително гъста посадка, като това не пречи за неговото хранене и развитие. Фирмата има сключен договор за доставка на Африкански сом за угояване с „Алфиш“ ЕООД за период от 5 години като всяка година фирмата се ангажира да ни доставя 50 000 броя. Статистиката показва, че максимума на смъртност при този вид е не повече от 5%. Като вземем предвид броя рибки, 5% смъртност и средно тегло на екземпляр от 2 кг. крайният резултат, е че фирмата може да произведе около 95 тона годишно собствена продукция, което се равнява на 44.60 % от годишният капацитет предприятието.
Инвестицията в настоящето преработвателно предприятие е заложено и закупуване на машини и съоръжения, които ще преработват страничните продукти, които се получават в резултат на основната дейност от преработването. Основния продукт, върху който се фокусирал настоящия проект е производство на сурово филе от Африкански сом – замръзено, в лед, в МАР среда и във вакуум или пушено филе от Африкански сом – в МАР среда или вакуум. Като резултат от основната дейности остават допълнително количество месо от рибата около нейния гръбнак както и хайвера от женските риби. За целта е предвидена и заложена в технологичната документация закупуването на машина, която почиства и отделя остатъците от рибно месо около гръбнака и го превръща в еднородна консистенция. Това на практика е готов продукт за последваща обработка в други крайни рибни продукти – рибни ролца, рибни хапки с панировка, рибни супи и други. Вторият страничен продукт е получаването на хайвер. За целта е предвидено съответното оборудване, с което да се добива хайвера от рибите. Хайверът от сом има своя пазар като суровина и съставна част от приготвянето на крайните продукти като тарама хайвер или специализирани сосове
544 574.00
544 533.00
Подобряването на безопасността, хигиената, здравето и условията на труд на работниците : Настоящата инвестиция ще осигури Подобряването на безопасността, хигиената, здравето и условията на труд на работниците и служителите, което включва:
• Закупуване на лични предпазни средства и специално работно облекло съгласно стандартите в областта;
• Придобиване на стандарти за безопасни условия на труд - Внедряване и Сертифициране на BS OHSAS 18001:2007 международно признат стандарт, като Системи за управление на здравословните и безопасни условия на труд.;
• Обучение на работниците и служители относно специфичните рискове за здравето, свързани с конкретното работно място и методите и средствата за тяхното ограничаване и предотвратяване;
• Обучение на служители и работници за безопасна работа с нововъведено работно оборудване и технологии;
• Задължително обучение и инструктаж по безопасност и здраве при работа в съответствие със спецификата на индивидуалното работно място.
Всички разходи изброени по-горе ще бъдат над 1% от размера на инвестицията по проекта, а именно: Общата стойност на инвестицията в това перо е в размер на 21 942,85 лв. , което е над заложения минимум.
21 942.85
3 432.60
Внедряване и сертифициране по Системата за управление на околната среда : Фирмата предвижда да внедри и да се сертифицира по Системата за управление на околната среда ISO 14001:2015, което ще е гарант за това, че активно работи в посока за намаляване на вредното въздействието върху околната среда, включително третирането на отпадъци. Настоящето проектно предложени е изцяло съобразено и следва принципите на хоризонталната политика на ЕС. В духа на тази политика ние ще изградим преработвателно предприятие за аквакултури, което ще отговаря на всички Европейски и световни изисквания за енергийна ефективност и опазване на околната среда. Това е видно и от предвидените съоръжения, които ще бъдат изградени както и Материалните активи, които ще бъдат закупени. Опазването на природата и околната среда е мисия и принципи, с които фирмата от година прилага в досегашната си налична дейност при отглеждането на риба и аквакултури. Тази философия ще продължи да се доразвива и в бъдещите ни дейности заложени в този проект и извън него.
3 000.00
21 500.00
Забележки:
Елемент в светло синьо позволява показване на детайли при избирането му
Всички суми са в български лева (BGN) /1 EUR = 1,95583 BGN
