| Дейност за изпълнение на СМР на обект "Цех за производство на плодово-захарни консерви в УПИ - 103167, 103168 в кв. "Остромила", подобект Цех за производство на биологични сладка и конфитюри - 3 етап: Дейността ще бъде изпълнена, чрез строителство на нов цех за производство на плодово-захарни консерви, като трети етап от съществуващия производствен обект „Цех за производство на плодово-захарни консерви в УПИ 103167, 103168 – м-т кв. „Остромила“, землището на гр. Пловдив-юг, ул. „Димитър Талев“ №164“. Капацитетът на производство на новият цех, основната инвестиция в настоящия проект е планиран да бъде 500 кг./ч при 8 часов работен ден и едносменен режим на работа при средно годишни 230 работни дни.
При изпълнение на дейността ще бъдат спазени изискванията за безопасност, хигиена на труда и пожарна безопасност на работниците и активите на цеха. Дейността цели изграждането на нов цех за производство на биологични продукти, за да се отдели това производство от конвенционалното. Предприятието и в момента произвежда биологични продукти, но чрез реализацията на новата инвестиция то ще бъде отделено на отделна производствена линия с капацитет от 500 кг./ч., което ще доведе съгласно технологичния проект до увеличение на капацитета на производство на предприятието с 920 т. на годишна база. За да се уплътни производствения капацитет на новия цех, в него ще се произвеждат и конвенционални сладка и конфитюри.
Средногодишното производство на дружеството в момента възлиза на 1253 т. готова продукция от конфитюри, мармалади и сладка от плодове и биоплодове, като след реализацията на настоящата инвестиция максималния им капацитет на производство ще достигне 2165 т. готова продукция. Предлаганите от „Джем и Джем” ЕООД продукти включват над 150 асортимента, които се диференцират допълнително от гледна точка на разфасовката и опаковката, като настоящето проектно предложение обхваща само конвенционалните и био конфитюрите, мармаладите и сладката, а произвежданите топинги /плодови заливки/ и продукти от цветове на рози са изнесени в други дейности на кандидата и не касаят настоящата инвестиция по проекта.
Капацитетът на новия цех е определен на база производителността на технологичната линия - 500 кг/ час. Производството на биологични и конвенционални сладка и конфитюри в новия цех ще преминава през следните технологични етапи: а/ приемане на стъклен амбалаж и капачки; б/ приемане и съхраняване на био захар, лимонена киселина и пектин; в/ приемане и съхранение в хладилна камера при - 18 градуса на основната био суровина-замразени плодове; г/ смесване на био суровини и изваряване във вакуумизпартелната инсталация; e/ пълнене, проверка през метален детектор, затваряне и пастьоризиране на готовите буркани; ж/ подсушаване на бурканите чрез обдухване и охлаждане на стайна температура. Производственият процес в цеха ще се организира от гледна точка на оборудване и помещения, както следва: 1/ Склад за био захар, лимонена киселина и пектин.; 2/ Хладилна камера за био суровина; 3/ Помещение за вакуумизпарителна инсталация; 4/ Производствени помещения 1 и 2; 5/ Помещения за готова продукция - в съществуващи сгради, 6/ Битово-санитарен възел; 7/ Участък за временно съхранение на отпадъци от производството-съществуващ.
За нормалното функциониране на новия цех, в проектното предложение се предвижда разкриване на поне 1 ново работно място. Изграждането на нова производствена база и внедряването на енергоефективното технологично оборудване от ново поколение, ще доведат до повишаване на конкурентоспособността на предприятието и налагането му като един от водещите производители на сладка и конфитюри на национално и международно ниво. Намерението на кандидата е да развива съществуващото производство, за да постигне по – високи резултати по отношение на конкурентоспособността на местните и международни пазари, подобряване качеството на произвежданата продукция, като същевременно оптимизиране разходите за производство и намаляване себестойността на произвежданата продукция. |
503 355.09
|
0.00
|
| Дейност за придобиване на ново технологично оборудване за цех за производство на плодово-захарни консерви с капацитет 500 кг./ч.: Дейността предвижда инвестиция в ново технологично оборудване, с което кандидатът цели да модернизира и оптимизира, от гледна точка на ресурси, технологичните етапи за производство на плодово – захарни продукти. Капацитетът на производство на новият цех е планиран да бъде 500 кг./ч при 8 часов работен ден и едносменен режим на работа при средно годишни 230 работни дни. В зависимост от изискванията на пазара режимът на работа ще се променя, както по отношение на работните дни и смени, така и от биологично към конвенционално производство и обратно.
Делът на биологичното производство постепенно ще се увеличава предвид повишаващото се търсене. Изборът на подходящо технологично оборудване е правен на база зададената спецификация към технологичната записка по проекта и заложения капацитет, разделен в основно производствено оборудване – предназначено за кота 1 и 2 в новият цех. Основното технологично оборудване, съставено от 10 обособени позиции, представлява цялостно технологично решение за производството на плодово-захарни консерви и включва:
- Натоварваща въртяща маса. Предназначена за зареждане на празни стъклени буркани;
- Универсална машина за изплакване на нови стъклени буркани;
- Вакуумизпарителна инсталация – 1 бр.;
- Автоматична дозираща машина за пълнене на сладко с цели плодове и конфитюр с производителност– до 5000 бр/ч.;
- Металдетектор, предназначен за отстраняване на опаковки с наличие на черни и цветни метали;
- Затваряща машина за Twist-off капачки, комплектована с капакоподаваща глава за капачки и за работа с ниски буркани- мин.80мм;
- Пастьоризатор - тунелен;
- Машина за външно изсушаване на опаковки. Предназначена за премахване на капките вода от опаковките с цел избягване на варовикови петна по тях;
- Разтоварваща въртяща маса;
- Конвейерна система – 1 бр. Предназначена за предвижване на опаковките през цялата технологична линия;
С избраното технологично оборудване ще се изпълняват всички основни технологични дейности на технологичната линия за производство, а именно: изплакване на стъклените буркани, пълнене на сварения продукт, идващ от вакуумизпарителната инсталация, проверка с металдетектор, затваряне с метални капачки, пастьоризация, обдухване с цел премахване на капките вода и разтоварване на бурканите чрез въртяща маса на специални колички за охлаждане. Чрез въвеждането в експлоатация на новото технологично оборудване се обуславя по-висока ефективност на производствените процеси, което неминуемо се отразява в намаляване на себестойността на произведената продукция. Новите инвестиции генерират по – добри и безопасни условия на труд, като гарантират минимално генериране на грешки по отношение на човешкия персонал, който ги управлява или оперира с тях чрез автоматизация на производството. Това значително намалява и разходите породени от технологичен брак, нежелани разходи по ремонт от неправилно управление с оборудването. Технологичният процес в цеха ще протича в съответствие с действащите технологични инструкции за различните видове суровини, а също така и инструкциите, третиращи промишлената санитария и спазването на санитарно-хигиенните изисквания при производството на конвенционални и био конфитюри, мармалади и сладка. С реализацията на дейността, освен увеличаване на капацитета се цели отделяне на производството на биопродукти, като тендецията е техният дял да се покачва с всяка изминала година и внедряването на модерна и иновативна технология използвайки вакуум изпарителна инсталация за производството на сладката и конфитюрите. Инвестицията в подобно оборудване е продиктувано от автоматизирането на новият цех от една страна, както и внедряването на технология, при която максимално се щадят плодовете при тяхната обработка и последваща стерилизация посредством вакуум изпаряването до пълненето от дозиращата машина на сладко и конфитюр с цели плодове. |
987 135.00
|
0.00
|
| Дейност за внедряване на ново оборудване в подобект "Котелно помещение" и подобект "Газова инсталация": Дейността е насочена към модернизация и подобряване на производствените процеси в "Джем и Джем" ООД и ще бъде изпълнена чрез закупуване, инсталиране и внедряване на ново производствено оборудване в подобект "Котелно помещение" и подобект "Газова инсталация".
Инвестицията по настоящата дейност е насочена към подмяна на оборудването в котелното и изграждането на газова инсталация, която е насочена към повишаване на енергийната ефективност на производството. По-конкретно тази инвестиция се налага, поради бъдещото увеличаване на паровата консумация за производствените нужди, поради планираният за изграждане нов производствен цех. Котелната инсталация към момента е инсталирана в отделна сграда на територията на предприятието, като е предвидено закупуване на нов парен котел високо налягане с окомплектовка. Във връзка с тази инвестиция се налага и изграждането на нова газова инсталация, която да захранва с природен газ газовата горелка на новия котел, което захранване ще се извършва разпределителен газопровод, тъй като и към момента фабриката е газифицирана.
Дейността е в пълно съответствие с посочените за подпомагани по подмярка 4.2. "Инвестиции в преработка/маркетинг на селскостопански продукти" дейности, както и с инвестиционните намерения на „Джем и Джем" ООД. С изпълнението на дейността, "Джем и Джем" ООД ще увеличи и оптимизира производствения си капацитет, чрез внедряване на нови процеси и технологии, което ще рефлектира върху намаляване на производствените разходи за единица продукция. За поддържането на високо пазарно търсене и интерес към произвежданите плодово-захарни консерви са нужни постоянни инвестиции, съобразени с пазарната конюнктура. Предвидените инвестиции са свързани с: 1. Модернизиране на съществуващите мощности, които ще оптимизират производствения процес и ще намалят производствените разходи. 2. Повишаване на енергийната ефективност на предприятието което е пряк резултат от внедряването на високо технологичните машини и оборудване. Инвестицията допринася пряко за изпълнение на дейността, тъй като ще позволи на компанията да оптимизира и подобри значително част от производствените си процеси, добавящи стойност в крайния продукт. „Джем и Джем” ООД е един от безспорните лидери в страната именно в производството плодово-захарни консерви, контролирайки всички производствени процеси от закупуваните суровини до крайните потребители във веригите, където предимно реализира своите продукти. Основно предимство на „Джем и Джем” ООД пред преките конкуренти на предприятието на пазара е наличието на модерна производствена база, оборудвана със съвременни производствени мощности в съответствие с най-стриктните изисквания на добрите производствени практики в областта на консервната промишленост. |
202 713.00
|
0.00
|
| Дейност за внедряване на нова хладилна инсталация: Настоящата дейност предвижда закупуване на нова хладилна инсталация в резултат, на които ще се повиши енергийната ефективност в предприятието. Инвестицията е насочена към инсталиране на нова камера с ограждаща конструкция с термо панели в новостроящия се цех, както следва:
- Хладилна инсталация за нискотемпературна камера до 420 м3 - компресорно-кондензаторен агрегат, както и въздухоохладител и включени компоненти с ограждаща конструкция с включени топлоизолационни панели за стени, таван и колони и допълнителни компоненти.
Предвидената инвестиция е свързана:
1. Повишаване на енергийната ефективност на предприятието, което е пряк резултат от внедряването на нови енергоефективни хладилни камери. Инвестицията допринася пряко за изпълнение на дейността, тъй като ще позволи на компанията да оптимизира и подобри значително част от производствените си процеси, добавящи стойност в крайния продукт. |
67 074.34
|
0.00
|
