The project proposal is aimed at setting up a small production enterprise - a bakery for bread and bakery products in Yablanitsa. To date, the bread sold throughout the municipality and in part of the neighboring municipalities is provided (transported) by large producers from Sofia or other cities. The provision of bread and bakery products on the commercial network is very often only until noon and after noon can not be purchased. The quality of the bread delivered does not meet the expectations of the locals. Within the framework of the project proposal, construction works will be carried out on existing premises to meet the necessary technological and sanitary-hygienic requirements for food production. After the renovation, technological equipment for the production of bread and bakery products will be delivered and installed. The output will be sold at the place of its production. As a result of the investment, 9 new jobs will be created in an area with low employment, low income and a poorly developed production sector. Supply will be restored of high quality and varied local products that existed in the past, but the industrial production of bread has ceased.
Activities
Activity
Contracted Amount
Reported Amount
Изпълнение на Строително монтажни дейности (СМР) за преустройство и ремонт на помещение за пекарна, съгласно КСС: Дейността ще бъде изпълнена, чрез извършване на СМР, съгласно одобрен работен проект и приложени количествени сметки. Ще бъде извършено преустройство и ремонт на съществуваща сграда върху която дружеството има отстъпено право на строеж от Потребителна Кооперация Наркооп, гр. Ябланица за преустройство и промяна на предназначението на съществуващо помещение.
128 042.84
0.00
Доставка на машини и оборудване за пекарна за хляб и хлебни изделия: Дейността е ключова за проекта. Тя предвижда доставка на машини и оборудване на пекарна за производство на хляб и хлебни изделия, съгласно технологичен проект, а именно:
- Тестомесачна машина с капацитет на барабана 100-150 кг, спирална, двускоростна – 1 бр;
- Тестоокръглителна и делителна машина (за късове с тегло от 80/100 гр до 800/1000 гр) – 1 бр.
- Втасавална камера за колички - с възможност за регулиране на влажност и температура, таймер - 1 бр.;
- Подова пещ- на 4 етажа с регулиране температурата на изпичане, таймер, парогенератор на всеки отделен етаж – 1 бр.
- Дозатор за вода - с възможност за регулиране на температурата- 1 бр.
- Работна маса - с долен плот за подготовка на хлебни изделия. Размер 2500х1200х850, произведена от неръждаема стомана с дебелина на плота 1.25 мм и подсилено оребрена – 2 бр.
Планирането за закупуване оборудване ще позволи производство на различини типове хляб - Стара Загора, Добруджа, типов, селски питки и франзели, както и хлебни изделяи - баници, тутманици и други закуски. Ще се предлагат продукти приготвени както с мая, така и с квас. Оборудването е оразмерено да предложи качествена продукция при сравнително ниски енергийни разходи.
Оборудването е оптимално оразмерено за производство на хляб и хлебни изделия, за еднодневни продажби, съобразно местния пазар на тези продукти.
Доставените машини и производствено оборудване ще бъде монтирано и пуснато в експлоатация в помещението на което ще бъде извършено преустройство и основен ремонт (Дейност 1) след неговото приключване.
43 680.00
0.00
Доставка на софтуер и хардуер за управление на производството, продажбите и счетоводството на пекарната: Дейността е необходима с оглед оптимизирането на процеса на управление на производството, продажбите и отчитането на дейността на пекарната. Предвижда се закупуването на софтуер, необходимия хардуер и периферия за изпълнението на съответните функции, както следва:
- Софтуер за управление на производство, продажби и счетоводна дейност- с 2 работни места и 1 с отдалечен достъп, архиватор и MSSQL сървър за по-голямо бързодействие и възможност за връзка с отдалечени работни места – 1 пакет;
- Хардуерен продукт (компютър) за работа със софтуера за управление на производство, продажби, счетоводство 2 GHz процесор, 2 GB RAM, 40 GB диск, Windows 7, Windows 8 или Windows 10, монитор 15, 17 или 19²- 1 бр. от които с Touchscreen в комплект с потребителки екран, клавиатура стандартна с български език, мишка – ( за 2 работни места ) – 2 броя;
- Касов апарат - отговарящ на изискванията на НАП, съвместим с хардуера и софтуера за управление на производството и продажбите – 1 бр.;
- Електронна везна - съвместима с хардуера и софтуера за управление на производството – 1 бр.;
- Сейф (чекмедже) за банкноти съвместим с софтуера и хардуера за продажби – 1 бр.
3 831.26
0.00
Notes:
Elements in light blue allow detailed view when selected
All amounts are in Bulgarian lev (BGN) / 1 EUR = 1,95583 BGN
