In the coming years, increased demand for yogurt is expected on the dairy market. The project envisages the purchase of an innovative for the company automated line for the production of yogurt, equipped with automatic dosing filling machines for buckets with an exact weight of 0.4 and 1 kg. for a dairy plant in the land of the village of Borino, municipality Borino, region Smolyan. As a result of the investments made, the capacity of the daily production of yoghurt will be increased to 3000 l. Cow's milk from a farm owned by the applicant will be used as the main raw material for processing.
The aim of the company is to produce high quality environmentally friendly dairy products using proven technologies to meet market requirements for product uniqueness, consistent quality and taste, as well as a guaranteed system of industrial hygiene.
The planned activities for processing raw cow's milk in the dairy processing plant will be fully compliant with the currently approved standards in the country and the EU for quality, hygiene, energy efficiency and environmental friendliness of the production process. Therefore, the investor expects that the current project will contribute to increasing the economic performance, productivity and competitiveness of the dairy plant.
The implementation of the project will support the development and diversification of the economic situation in the district and will create a new job and opportunities for sustainable employment of the local population.
Activities
Activity
Contracted Amount
Reported Amount
Допринасяне за устойчиво и цифрово икономическо възстановяване чрез закупуване на автоматизирана линия за производство на кисело мляко с капацитет 3000 литра на ден за съществуваща мандра, за мандра в ПИ 05462.9.27, местност "Долна Сабурча" в землището на с. Борино, общ. Борино, обл. Смолян : Доставка на технологично оборудване за линия за производство на кисело мляко с обща инсталирана мощност между 100 и 120 kW за проект “Закупуване на автоматизирана линия за производство на кисело мляко с капацитет 3000 литра на ден и инсталиране в съществуваща мандра, след реорганизация и адаптация на цеха”, ПИ 05462.9.27, местност "Долна Сабурча" в землището на с. Борино, общ. Борино, обл. Смолян, във връзка с кандидатстване по Процедура чрез подбор на проектни предложения № BG06RDNP001-4.015 по подмярка 4.2 „Инвестиции в преработка/маркетинг на селскостопански продукти“ от мярка 4 „Инвестиции в материални активи“ от Програма за развитие на селските райони за периода 2014-2020 г., съдържащо следните компоненти:
ПРИЕМЕН БЛОК ЗА МЛЯКО:
- Линия за приемане на млякото /Приемен блок за мляко/ - дебит: Q = 10 000 л/ ч;
- Топлообменник-охладител - дебит: Q = 10 000 л/ ч;
- Комплект група от автоматични разпределителни кранове - AISI/304, цифров индикатор за ниво и температура;
- Резервоари - буферни /приемни съдове/ за охладено мляко /охладителен съд за мляко/- 3 броя по 3000 литра – вертикални.
- Центробежна помпа - Дебит ≥ 10000 литра/час
ЗАЛА ЗА ПЪРВИЧНА ОБРАБОТКА НА МЛЯКОТО:
- Пастьоризатор 5000 л/час със сектори за загряване, охлаждане и регенерация
- Буферен съд за задръжка и готово мляко за заквасване - 2 броя по 5000 литра, изолиран вертикален, показване на температурата на млякото, редуктор за разбъркване;
- Комплект група от автоматични разпределителни кранове
- Хомогенизатор - производителност: 5000 л/ч;
- Сепаратор отсметанител - 5000 литра/час,
ПРОИЗВОДСТВО КИСЕЛО МЛЯКО:
- Заквасочник за кисело мляко 3 броя – 3 заквасочника по 3000 литра за заквасване - мляко
- Комплект група от автоматични разпределителни кранове
- Центробежна помпа - Дебит ≥ 10000 литра/час, DN 50;
- Колички за кисело мляко - 15 броя с по 5 рафта;
- Топлообменник за кисело мляко - 3000 л/ч;
- Центробежна помпа - Дебит ≥ 15000 литра/час
- Хигиенен шлюз - санитарен филтър при вход в "бяла и чиста зони" към вход "чиста зона"
- Съд за ферментирал продукт- 3000 литра, за готово заквасено мляко за подаване към пълначната машина/;
- Центробежна помпа за ферментирал продукт - 10000л/час, DN50;
- Центробежна помпа - Дебит ≥ 15000 литра/час
- Комплект група от автоматични разпределителни кранове - AISI/304, цифров индикатор за ниво и температура.
- Машина за автоматично дозиране на големи опаковки – 1 кг Машина за дозиране на големи опаковки кисело мляко с обем мин. 1000g; Тип-автоматична, с възможност за пълнене на 2000 бр./час
- Машина за дозиране и запечатване на кофички кисело мляко - 1 брой по 7500 кофички/час; до 7500 опаковки/час – 400 g- диапазон на дозиране: 400 g; за кофички с капачки от алуминиено; фолио (ø 95 мм и ø 75 мм); микропроцесорно управление; Автоматично: взимане на кофички, поставяне на капаци, запечатване, отпечатване на партиден номер и срок на годност; термотрансферичен принтер
- Каси за кисело мляко 2100 броя.
СОФТУЕР – АВТОМАТИЗАЦИЯ:
- Софтуер автоматизация - Хардуер и софтуер за автоматизация и управление на цялостния работен процес по производство на краве кисело мляко.
ЦИС:
- Централна измиваща система - 4 броя съдове за миещи разтвори с обем 2000 литра; с изолация за топла водна смес – 3 бр., с подгревател на разтворите/кождутръбен или пластинчат; помпа центробежна 20 т/ч; тръбопроводи и арматура
1 984 582.36
1 969 626.99
Notes:
System.Threading.Tasks.Task`1[Microsoft.AspNetCore.Html.HtmlString]
Elements in light blue allow detailed view when selected
All amounts are in euro (EUR) / 1 EUR = 1,95583 BGN
