With the present investment project "Bratya Zafirovi" OOD applies under the procedure № BG06RDNP001-4.015 under sub-measure 4.2. "Investments in processing / marketing of agricultural products" of measure 4 "Investments in tangible assets" of the Rural Development Program for the period 2014-2020, in order to financially support investments aimed at ensuring technological security of the dairy plant to meet the challenges and opportunities of the ecological and digital transition of the European economy. The project proposal is aimed at modernization and optimization of several main phases of the production process, corresponding to the objectives of the Instrument "Next Generation EU" - efficient use of resources through modernization and automation of processing of agricultural products and protection of environmental components , including RES. The investment project envisages delivery and installation of automated production equipment and refrigeration chambers, which will contribute to optimizing the production of dairy products, improving the conditions for their storage and improving their quality. In order to meet the transition to more environmentally friendly and green production, the project proposal includes the construction of a photovoltaic installation for the production of electricity from renewable sources - Sun entirely focused on the applicant's own needs.
Activities
Activity
Contracted Amount
Reported Amount
Дейност за внедряване на нови и/или модернизиране на наличните мощности и подобряване на използването им.: Дейността ще бъде изпълнена, чрез инвестиция във високотехнологично производствено оборудване за преработка на краве мляко и хладилни камери за съхранение на кисело мляко. Към настоящия момент кандидатът отчита като „тясно“ място в дейността си липсата на автоматизация в няколко основни/ключови фази на производствения процес:
- Приемането на суровото мляко
- Очистването на млякото от примеси и бактерии
- Нагряването на млякото в топлообменници
- Процесът на пастьоризация на млякото и последващо му охлаждане
- Дозирането и опаковането на кисело-млените продукти
- Охлаждане на произведеното кисело мляко
Компанията разполага с всички налични съоръжения за протичане на цитираните процеси, но част от тях са вече стари и амортизирани. В допълнение, липсата на автоматизация и цифровизация в наличното оборудване затруднява изпълнението на операциите, като повишава риска от наличие на некачествена продукция и брак. Ръчното управление на наличните машини изисква от работниците висока квалификация и опит и определя силното влияние на субективния фактор върху времето и качеството на изпълнение на операциите. С цел, преодоляване на идентифицираните „тесни“ места в производствения процес, компанията предвижда инвестиции във високотехнологично оборудване, чрез което да постигне обхватна автоматизация и модернизация, както следва.
• Автоматична линия за приемане на мляко П = 10 m3/h- 1 брой
• Автоматичен сепаратор бактофугатор П = 5 m3/h- 1 брой
• Вертикален резервоар за съхранение на сурово мляко V=6 m3- 2 броя
• Пластинчат охладител П = 5 m³/h – 1 брой
• Топлообменник автоматичен пластинчат двусекционен П = 5 m³/h- 1 брой
• Автоматична пастьоризационна установка П = 5 m³/h за кисело мляко и сирене- 1 брой
• Резервоар за охлаждане и съхранение на айрян V = 2.2 m³- 1 брой
• Помпа винтова П = 4 m3/h- 1 брой
• Автоматична машина за опаковане на кисело мляко П = 8000 опак/час- 1 брой
• Хладилна камера 80 m3 за охлаждане на кисело мляко 6000 кг.- 2 броя
• Компресор винтов с изсушител, микрофилтър и ресивер- 1 брой
• Трифазен дизелов агрегат- 1 брой
Изборът на конкретно технологично оборудване е направен въз основа представения технологичен проект, техническия- инвестиционен проект за внедряване на нови хладилни камери, както и на база производствената програма към Бизнес плана на проекта.
Въвеждането в експлоатация на гореизброеното оборудване ще позволи на кандидата да модернизира производството на продукти от сурово краве мляко, което ще даде положително отражение върху реалната производителност на предприятието. Заложените в производствената програма продукти са основни млечни продукти за страната- кашкавал от краве мляко, бяло саламурено сирене от краве мляко, краве кисело мляко, прясно пастьоризирано краве мляко, айрян и др.. Избраното оборудване ще даде възможност за поточна и автоматизирана преработка на суровината при непрекъснато следене на показателите на суровото мляко и контролиране на преминаването му през различните технологични операции по преработка. Ще се постигне висока степен на автоматизация и дигитализация на производствения процес по приемане и преработка на сурово краве мляко, както и на процесите на разфасоване, съхранение и охлаждане на кисело краве мляко и айрян. Всичко това ще допринесе за снижаване на производствените разходи и продуктовата себестойност, като едновременно с това ще се намали брака и повиши качеството на крайните продукти. Автоматизацията на основните производствени операции ще намали влиянието на човешкия фактор и ще елиминира риска от субективни грешки и несъответствия.
В допълнение, по-голямата част от изброените активи са изцяло иновативни за кандидата и попадат в рамките на критерии 4.2. от Приложение 1 към настоящата процедура за прием.
В допълнение, към Дейност 1 са включени допустимите разходи за консултантски услуги, свързани с подготовката и управлението на проектното предложение, на стойност
813 019.24
0.00
Дейност за подобряване на енергийната ефективност в предприятията, в това число използване на енергия от ВЕИ за собствено потребление.: Дейността ще бъде изпълнена, чрез инвестиция в изграждането на фотоволтаична инсталация за производство на електроенергия от възобновим източник - Слънце. Соларното съоръжение се проектира на техническо ниво, по начин гарантиращ използването му само за собствено потребление. Изчислено е произведената електроенергия да съответства изцяло на нуждите на предприятието. Капацитетът на инсталациите отговаря на изискването на чл.28 ал.1 от Наредба 20, като предвидената мощност е 170 kWp или по-малко от 1 мегават.
Към момента кандидатът е напълно зависим към промяната на цената на тока, закупуван от регулирания пазар, което оказва пряко влияние върху себестойността на предлаганите продукти. В допълнение, ръководството на Братя Зафирови ООД ясно съзнава, че превключването към слънчева енергия е работещо решение в контекста на изчерпващите се невъзобновяеми източници и заложените от ЕС цели за постигане на въглеродна неутралност.
Фотоволтаичната инсталация в настоящия проект е предназначена за производство на електроенергия чрез директно преобразуване на слънчевата енергия в електрическа. Основните компоненти от които е изградена системата са:
- фотоволтаични (PV) модули;
- мрежов инвертор;
- кабелна мрежа.
PV модулите са постояннотокови генератори на напрежение. При облъчване на повърхността им със слънчева радиация, генерират електродвижещо напрежение /е.д.н./ на изводите си. Всеки PV модул се състои от определен брой последователно свързани фотоволтаични клетки, конструктивно обединени в общ монтажен профил. Модулите са монтирани върху стационарна конструкция. Постояннотоковата ел.енергия, генерирана от фотоволтаичните модули, посредством проводници се подава към инверторния блок. В настоящия проект инверторът е един. Основното предназначение на инвертора е да преобразува постояннотоковата електроенергия в променливотокова, като я съгласува в реално време с текущите мрежови параметри - честота и напрежение. Използват се трифазни инвертори. Всеки инвертор има определен толеранс, в който следи параметрите на мрежата. В случай, че параметрите на мрежата са извън толеранса му, инвертора прекратява подаването на енергия в мрежата. Това предотвратява подаването на енергия в изключен участък от мрежата, или в участък намиращ се в авариен режим. Фотоволтаичните инсталации работят само в светлата част от денонощието, като моментната им мощност е в зависимост от интензивността на слънчевата енергия, температурата на околната среда, фотоволтаичните панели и инверторите.
Един от основните приоритети за устойчиво и цифрово икономическо възстановяване е взаимосвързано с отношението на производствените единици към компонентите на околната среда, в следствие правилното оползотворяване на отпадните продукти от производството и внедряване на възобновяемите енергийни източници за покриване на собствените нужди. Развитието на интелигентен, устойчив и диверсифициран сектор на селското стопанство, допринасящ за чиста енергия, гарантира продоволствената сигурност на населението. Насърчава се ефективното управление на природните ресурси, като намаляване на твърдите частици във въздуха, водата и почвата, опазване и защита на околната среда.
Описаните в дейността инвестиции са изцяло свързани с идеята за опазване компонентите на околната среда и достигане на приоритетите за устойчиво и цифрово икономическо възстановяване и зелена икономика.
188 700.00
0.00
Notes:
Elements in light blue allow detailed view when selected
All amounts are in Bulgarian lev (BGN) / 1 EUR = 1,95583 BGN
