| Приготвяне на топъл обяд : Приготвянето на топъл обяд ще се осъществява в една обществена трапезария в град Вълчедръм и ще обхваща 80 лица от посочените целеви групи. Община Вълчедръм е отговорна за осигуряването на прясно приготвена, здравословна, разнообразна и питателна топла храна за обяд включваща супа, основно ястие, хляб и поне веднъж седмично десерт, чрез използването на безопасни работни практики, спазването на хигиена на храненето и всички разпоредби на Закона за здравето ; Закона за храните в сила от 09.06.2020 г.; Наредба № 14 от 9.12.2021 г. за хигиената на храните, издадена от министъра на земеделието, храните и горите и министъра на здравеопазването; Наредба за предоставянето на информация на потребителите за храните Приета с ПМС № 97 от 19.03.2021 г.; Наредба за специфичните изисквания към млечните продукти в сила от 04.11.2021 г.; Наредба № 1 от 9.01.2008 г. за изискванията за търговия с яйца, изм., бр. 16 от 22.02.2019 г.; Наредба за специфичните изисквания към млечните продукти в сила от 04.11.2021 г. Община Вълчедръм определя видовете ястия, които предоставя на най- нуждаещите се лица въз основа на обективни критерии, свързани с потребностите им. При критериите за избор се отчитат и климатичните и екологичните аспекти, по-специално с цел намаляване на разхищението на храни и на използването на пластмасови изделия за еднократна употреба. Изборът на вида храни се осъществява след като е отчетен приноса към балансираното хранене на най-нуждаещите се лица. За определяне стойността на един храноден и общата стойност на необходимите хранителни продукти за целия период на предоставяне на услугата се използват изготвени седмични менюта, съгласно Сборник рецепти и съобразени с Регламент №1169/2011 на Европейския парламент и на Съвета за информираност на потребителя относно състава на храните. Стойността на един храноден е 3.20 лв. През 2005 година с Решение № 170, Протокол № 26 на Общински съвет Вълчедръм на основание чл.52, ал.1 от Закона за общинската собственост е създадено Общинско предприятие, което е специализирано звено на общината за изпълнение на дейности, финансирани от общинския бюджет. Това звено предоставя социалната услуга в общността “Домашен социален патронаж”. За предоставянето на услугата има разкрити 9 щ. бр.- 1 майстор-готвач, 1 готвач, 1 работник кухня, 2 разносвачи на храна, 2 шофьори, 1 домакин и 1 сътрудник социални дейности - отговорник домашен социален патронаж. Налични технически средства – материална база и оборудване за приготвяне на храна: три електрически печки, един плот за работа, два плота за разливане на храна и една мивка за измиване и дезинфекция на яйцата. Към кухнята има подготвително помещение за подготовка и измиване с две мивки една за зеленчуци и една за месо. Миялното помещение на кухнята има три мивки и един бойлер. Две помещения за съблекални на персонала. Една съблекалня за мъже и една съблекалня за жени. Две складови помещения за съхранение на продукти и амбалаж. Едно помещение за фризерите, които са два на брой, един тип ракла и един вертикален фризер, за съхраняване на месо. Едно помещение с 2 хладилника, в които се съхраняват пробите от приготвената храна, яйцата и млякото. Прилагат се БДС стандартите за качество на храните, които трябва да са придружени с необходимите сертификати. Опаковките да са здрави с етикети на български език и да съдържат информация за вида на стоката, нейното съхранение, производителя, качеството, дата на производство, срок на годност, съгласно изискванията за етикетирането и представяне на храните. Доставените хранителни продукти да са придружени със сертификат за качество и документ за произход и годност. Амбалажът, който ще се използва при доставка на хранителните продукти и който влиза в контакт с тях, да отговаря на утвърдените с наредби изисквания, да не създава възможности за замърсяването на храните или за преминаването в тях на чужди и опасни за здравето вещества. |
160 256.00
|
31 180.80
|
| Предоставяне на топъл обяд : Топлият обяд ще се предоставя на представителите на целевата група в една обществена трапезария, която се помещава в сградата на общинска администрация на адрес гр.Вълчедръм, ул.”България” № 18-20. Предвид личното желание на лицата, както и тяхното здравословно състояние ще бъде създадена организация за получаване на приготвената храна чрез доставяне на място по домовете, с транспортните средства на Домашен социален патронаж към Общинско предприятие Вълчедръм или на разкрито за случая гише. Приготвената храна ще се получава в индивидуални съдове за многократна употреба, като по този начин се цели намаляване използването на пластмасовите съдове за еднократна употреба. Дейността ще се осъществява от 6 щатни бройки - 2 разносвачи на храна, 2 шофьори, 1 домакин и 1 социален работник - отговорник домашен социален патронаж. При предоставяне на услуга под внимание се взимат следните Нормативни изисквания: Наредба № 2 от 23.01.2008 г. за материалите и предметите от пластмаси, предназначени за контакт с храни, изм. и доп., бр. 72 от 16.08.2013 г.; Наредба № 3 от 4.06.2007 г. за специфичните изисквания към материалите и предметите, различни от пластмаси, предназначени за контакт с храни.
Община Вълчедръм предвижда стартиране на дейностите по проекта да започне от 01.04.2023г., като осигуряването на топъл обяд на представителите на избраната целева група да е само в работните дни от месеците в периода 01.04.2023г. до 30.09.2025г.
Доставянето на храната до домовете на потребителите, които нямат възможност да я вземат от трапезарията ще се извършва с транспортните средства на домашен социален патронаж - 2 бр. Лада Нива, 1 бр. - Опел Комбо. |
11 217.92
|
2 182.66
|
| Предоставяне на съпътстващи мерки: При реализирането на проекта, Община Вълчедръм в качеството си на Бенефициент ще предоставя и индивидуално ориентирани съпътстващи мерки, съобразени със специфичните нужди на целевите групи потребители. Дейностите по предоставяне на съпътстващи мерки ще се извършват от екипа по проекта. Съпътстващите мерки ще се реализират през целия период на изпълнение на договора. Планирането и предоставянето на съпътстващи мерки ще се основава на извършен анализ и установени специфични потребности за всеки отделен потребител. Предоставянето на съпътстващи мерки по настоящото проектно предложение ще се извършва под формата на консултиране и информация за възможностите за насочване към компетентните служби, които подпомагат социалното приобщаване на крайните получатели, насърчаване на социалната интеграция на хора изложени на риск от бедност или социално изключване, включително най-нуждаещите се лица и децата. Съпътстващата подкрепа ще бъде свързващ елемент, осигуряващ допълняемост с другите възможности за подкрепа, които община Вълчедръм предоставя.
За изпълнението на дейността ще бъде ангажиран екипът по проекта, както и сътрудника социални дейности, който е отговорник домашен социален патронаж. Община Вълчедръм има опит при предоставяне на съпътстващи мерки в изпълнявания преди това проект за предоставяне на топъл обяд. |
11 217.92
|
2 182.66
|
| Определяне на целевите групи : Дейността по определяне на конкретни представители от целевите групи по проекта ще гарантира, че помощта ще достигне до най-нуждаещите се от нея. Идентифицирането на крайните получатели на услугата по предоставяне на топъл обяд ще обхване 80 човека от Община Вълчедрам в периода 01.03.2023г. – 30.09.2025 г. от следните целеви групи: - лица и семейства без доходи или с ниски доходи, възрастни семейства пенсионери и самотно живеещи пенсионери, които имат ниски доходи, не могат да се издържат с тези доходи и имуществото си и не получават подкрепа от близките си; - лица, обект на социално подпомагане, включително и от кръга на лицата по чл. 4, ал. 1 от Наредбата, които са в невъзможност да задоволят основните си жизнени потребности и за тях е установена нужда от допълнителна подкрепа; - лица с ниски доходи, които поради налични увреждания или здравословни ограничения са със затруднено или невъзможно самообслужване, в това число самотни лица с трайни увреждания с ниски лични доходи от пенсия, за които няма подходящ кандидат за асистент по механизма лична помощ; - лица, които поради инцидентни обстоятелства са в затруднена и уязвима ситуация и за тях е установена нужда от този вид подпомагане; - хора, изпаднали в затруднено положение в резултат на природни бедствия, пандемии и др. форсмажорни обстоятелства, с оглед овладяване на възникнали извънредни ситуация в страната.
Определените целеви групи по проекта са в съответствие с целите на операцията. Дейността ще започне преди подписването на договора, както и ще се реализира през целия период на неговото изпълнение. |
0.00
|
0.00
|
