| Закупуване и въвеждане в експлоатация на три броя камери за опушване със система за електрическо загряване и дигитално управление; колички за опушване, окомплектовани със специални тави за колички за опушване и машина за миене на колички за опушване.: За обезпечаване на производството на един от най-търсените продукти на предприятието – пушени филета от сьомга се предвижда закупуване на три броя камери за опушване със система за електрическо загряване и дигитално управление, окомплектовани с колички, специални тави за колички за опушване и машина за миене на колички за опушване. Капацитета и дизайна на всяка от количките позволява да се окачи 100 кг филе и 20 кг обрезки. Възможността за преработка и на обрезките ще подобри оползотворяването на страничните продукти от преработка (в контекста на кръговата икономика) и ще допринесе за намаляване на изхвърлянето на отпадъци. С въвеждането в експлоатация на камерите, обрезките вече ще се преработват и реализират, а няма да се изхвърлят, с което се покрива изискването на т. 8. „Преработка на странични продукти, които се получават в резултат на основни дейности от преработването“ от раздел 22. Критерии и методика за оценка на проектните предложения от УК. Въпросното обстоятелство е отразено и в приложения към формуляра за кандидатстване технологичен проект съгласуван от БАБХ.
Камерите ще са три-количкови, работещи посредством иновативен напречен въздушен поток, който гарантира максимално кратко време за обработка и високо качество на готовия продукт. С този нов циркулационен принцип ще се гарантира абсолютна еднаквост на продуктите без значение на форма и размери. Камерите за опушване ще бъдат оборудвани с мултифункционална система за централизиран контрол, мониторинг, съхранение и документиране на всички базови параметри и производствени данни. Управлението на процеса ще извършва посредством touch LCD Panel, цветен монитор, лесна операционна система, памет за 250 програми, автоматично изключване при достигане на предварително зададена температура на сърцевината, въвеждане на относителна влажност, възможност за дистанционно обслужване и дистанционен контрол. Машината за миене на колички за опушване също ще се управлява изцяло компютъризирано (дигитално) с помощта на контролер и пулт за управление. По този начин ще се постигне дигитализация на производствените дейности, управление и наблюдение на процеса в съответствие с т. 4 от раздел 22 на УК. |
1 246 230.00
|
0.00
|
| Закупуване и въвеждане в експлоатация на платформена електронна етикираща везна – седем броя, нископрофилна подова платформена везна за контрол на колички – два броя и подова платформена везна за нуждите на цех за преработка на риба: Осигуряването на проследяемостта на продуктите в цеха за преработка на риба ще бъде реализирано, чрез въвеждане в експлоатация на платформена електронна еткираща везна – седем броя, нископрофилна подова платформена везна за контрол на колички – два броя и подова платформена везна. Предвиденият разход е в пълно съответствие с на т. 5. „Въвеждане на схеми и етикети за качество и произход“ от раздел 22. Критерии и методика за оценка на проектните предложения от УК. Предвижда се продукцията да преминава през електронни етикиращи везни, включени в настоящото проектно предложение, където да бъде маркирана с етикети, гарантиращи проследимост на продуктите. Предоставяне на проверима и точна информация по отношение на произхода на продуктите и начина на тяхното производство, по-специално посредством маркировка и етикет е гаранция за качеството, водещо до повишаване на доверието сред потребителите, вкл. и скъсяване на веригите на доставка в съответствие със стратегията от „Фермата до трапезата“. Високото доверие на потребителите е предпоставка за устйчиво търсене на продукцията на АлексФиш, увеличен пазарен дял и повишена конкурентноспособност на кандидата. |
121 329.91
|
0.00
|
| Закупуване и въвеждане в експлоатация на машина за премахване на кожа от рибни филета - два броя с произв. до 50 филета/мин всяка: Машините за премахване на кожа от рибни филета - два броя с произв. до 50 филета/мин всяка са предназначени за автоматично отстраняване на кожата след приключване на процеса на опушване |
322 711.95
|
0.00
|
| Закупуване и въвеждане в експлоатация на слайс машина - три броя с кап. до 250 слайса/мин (около 300 кг/ч); ъгъл на рязане 10-68° с вкл. допълнително оборудване, инсталиране, въвеждане в експлоатация, обучение и транспорт: Слайс машините - три броя с кап. до 250 слайса/мин (около 300 кг/ч) са предназначени за нарязване на опушените филета сьомга след отстраняване на кожата. Слайс машините нарязват прецизно опушените филета на порции с точен, предварително зададен грамаж. С въвеждане в експлоатация на слейс машините ще бъде задоволено търсенето на различни опаковки с точно тегло и еднаква цена, нарязани с прецизност, която не може да бъде постигната при ръчна манипулация. |
1 149 681.86
|
0.00
|
| Закупуване и въвеждане в експлоатация на опаковъчни машини: Автоматичната опаковъчна линия за дълбоко изтегляне осигурява много добър външен търговски вид вид на продукта и висока трайност, която се постига чрез по-добър вакуум в опаковката. Подобен тип опаковка се налага като най-подходяща и най-търсена от търговци и крайни потребители. Машината е изпълнена от неръждаема стомана, а управлението на процеса е изцяло дигитализирано: посредством операционна система с потребителски интерфейс, терминал с touch-screen дисплей и запаметяващ модул за програми. По този начин ще се постигне дигитализация на производствените дейности, управление и наблюдение на процеса в съответствие с т. 4 от раздел 22 на УК. За по-едри късове или за по-голям брой малки парчета ще бъдат използвани предвидените за закупуване два броя вакуум-опаковъчни машини. Използваните опаковки са от рециклируем материал, което е предпоставка за опазване на околната среда и е в съответствие с т. 11. Инвестиции за използване на устойчиви опаковки от чист, многократно използваем, рециклируем материал от раздел 22 на УК. |
666 228.07
|
0.00
|
| Закупуване и въвеждане в експлоатация на подемна, складова и почистваща техника: Поради спецификата на производството и архитектурата на сградата, суровината и готовата продукция ще се транспортират, както в хоризонтална, така и във вертикална посока. За целта е предвидено необходимото специализирано оборудване. В хоризонтална посока: eлектро задвижвана палетна количка (два броя), които ще се използват за транспорт на палетизирана и групирана готова продукция в хоризонтална посока, както и за товарене на транспортните средства. Въвеждането им е експлоатация ще подобри и ще облекчи значително условията на труд в предприятието, тъй като ще бъдат заменени механичните палетни колички и ръчното почистване на производствените помещения. За транспорта във вертикална посока е предвиден асансьор, който ще свързва производството със складовата част вертикално, като продуктите няма да напускат чиста зона на предприятието. За оптималното оползотворяване на складовите площи ще бъде инсталирана стелажна система за складиране на палети с капацитет 48 броя палети и товароносимост на палетно място 850 кг. За обслужване на стелажната система ще бъде закупен ричтрак – високоповдигаща машина, който ще се използва за сваляне/качване на палета, но поради ограничената й скорост в хоризонтална посока палетата от и до хладилната камера ще се транспортират с електро задвижвана палетна количка. За товаро-разтоварни дейности при експедицията на готова продукция и при доставката на суровини и спомагателни материали както в хоризонтална посока, така и във вертикална ще бъде използван газокар и товароносимост 1500 кг и височина на повдигане 3300 мм. Поддържането на хигиената в производствените и складови помещения ще се извършва ръчноводима почистваща машина. |
458 192.30
|
0.00
|
| Разходи за подготовка на проекта в т.ч. попълване на уеб базиран формуляр за кандидатстване, подаване на формуляра и придружителните документи в т.ч. и бизнес план в ИСУН: Предоставена е консултантска услуга в съответствие с условията за кандидатстване по Процедура чрез подбор на проекти BG14MFPR001-2.001 „Преработване на продуктите от риболов и аквакултури”, дейност „Преработване на продуктите от риболов и аквакултури” по Програма за морско дело, рибарство и аквакултури 2021-2027 |
35 000.00
|
0.00
|
| Строително-монтажни работи, свързани с изграждане на обект: "Сграда за безвредно производство – цех за преработка на риба с хладилен склад, ресторант с кухня и офиси": Строителство за обект: „Сграда за безвредно производство – цех за преработка на риба с хладилен склад, ресторант с кухня и офиси“ е съгласувано с общината и има издадено разрешение за строеж № 34/31.05.2024 г., но поради големия мащаб на инвестиционните разходи и предназначението на част от тях, които не могат да бъдат определени еднозначно като предназначени за преработка на риба и аквакултури (напр. ресторант с кухня и офиси), разходите за строителството на сградата и оборудването за ресторанта с кухня ще се реализират без да бъдат заявени за финансиране. В същото време са заложени в плана за изпълнение на дейностите по проекта, както под формата за описание, така и в графика за изпълнение с оглед реалистично пресъздаване на графика за изпълнение на известицията и съобразяване на останалите дейности с предшестващото го строителство. В тази връзка успоредно със СМР-то ще се извършат процедурите за избор на доставчици на оборудването предназначено за преработка на риба. По програмата ще бъдат заявени за възстановяване единствено разходите за закупуване на високотехнологично оборудване за преработка на риба, което ще бъде монтирано в ново изградения цех. |
0.00
|
0.00
|
