The increase in competitiveness and the expansion of market positions, characterized by a high intensity of competitive struggle, require continuous improvement of the technological process in order to respond to the current trends in the industry, the dynamics in the development of consumer demand and the established requirements for final products. In response to these criteria, the applicant company encounters difficulties in some of the stages of the production process, as it uses morally outdated technologies, which complexly leads to high production costs, non-competitive products compared to others in the sector and the inability to expand the range of products.
In view of the above, the implementation of the current project is foreseen, with the main objective of improving the production capacity and optimizing the business processes in the company, which will contribute to increasing competitiveness and strengthening the market presence, a prerequisite for the sustainability and growth of the company.
The investment project envisages the implementation of new technologies to improve and expand the production process, through the purchase of new kitchen equipment, included in the mandatory Activity 1 of the present procedure.
The project has a completion period of 12 months and has a total value of BGN 140,145.00 excluding VAT.
Successful implementation, requiring realistic planning of the entire process and a balanced distribution of activities in time, tied to the goals set in the project, guarantee the achievement of the expected results, as a result of which the company plans to increase its income in the coming years.
The investments under the current project proposal are in accordance with the requirements of the horizontal principles laid down in Art. 9 of Regulation (EU) No. 2021/1060, as well as with the principle of "doing no significant harm".
Activities
Activity
Contracted Amount
Reported Amount
Подобряване на производствения капацитет на "СИНЕРДЖИ" ЕООД: Настоящата дейност ще бъде изпълнена чрез придобиването на следните ДМА и ще подобри производителността, както следва:
1.СКЛАД-ХЛАДИЛЕН:
-ФРИЗЕР-1 бр. Старият е с по-малка вместимост, с размери 50/50/150. С новия с размери 540/730/н2750 мм ще може да се съхраняват повече количества продукти.
-ХЛАДИЛНИК с 6 бр. рафта-1 бр. Към момента се използва стар за временно ползване с размери 50/60/155. С новия с размери 540/730/H2075 мм ще може да се съхранява повече месо.
-ХЛАДИЛНИК с 12 бр. рафта-1 бр. Изцяло нов за съхранение на повече риба и рибни продукти с размери: 540х730хH2075 мм.
-ШОКОВ ОХЛАДИТЕЛ-1 бр. Изцяло нов за подготовка на сурова риба, месо, охлаждане на супи и ястия с размери 800х800хH900 мм.
-АВТОМАТИЧА ВАКУУМ МАШИНА-1 бр. Изцяло нова за по-дълга трайност на месо и риба с мощност: 1.5 kw/230V.
2.ТОПЛА КУХНЯ:
-ГАЗОВИ КОТЛОНИ-1 бр. Към момента се използват два газови котлона, непрофесионални с малка мощност по 1.5 kw. С новия с газова мощност 23,9 kW-20551kcal/h ще може да се обработва повече количество храна за по- малко време.
-КРАЙСТЕННА ХЛАДИЛНА МАСА за съхранение на риба-1 бр. Изцяло нова с мощност 211 W/230V.
-РАБОТЕН ПЛОТ-ФРИЗЕР БАЗА-1 бр. Изцяло нов с мощност 589W/230V за съхранение на месо.
-ХЛАДИЛНА БАЗА ЗА СКАРА-1 бр. Изцяло нов за съхранение и обработка на месо и риба с мощност: 250 W/230V.
-АКВА ГРИЛ-1 бр. Към момента се използва любителска скара 3 кв. с размери 50/50/20. Новата с размери 700х700х300 мм ще има възможност за повече приготвена храна за по-малко време.
3.УМИВАЛНЯ КУХНЕНСКА ПОСУДА:
-МИЯЛНА МАШИНА ЗА КУХНЕНСКА ПОСУДА-1 бр. Към момента се използва стара машина с малка вместимост 60/60/60. С новата с размери 600х680хH850 мм ще може да се измиват по-голямо количество чинии за по-кратко време.
-ХЛАДИЛНА МАСА ЗА ДЕСЕРТИ-1 бр. Изцяло нова с мощност 490 W/230V за обработка и съхранение на десерти.
-КОНВЕКТОМАТ-1 бр. Изцяло нов за печене на зеленчуци, меса, хляб с мощност: 7.9 kW-11A/380V-3N-50Hz.
-КРАЙСТЕННА ХЛАДИЛНА МАСА-1 бр. Изцяло нова с мощност: 211 W/230V.
-РАБОТЕН ПЛОТ-ФРИЗЕР БАЗА-1 бр. Изцяло нов с мощност 589W/230V за съхранение на месо.
4.МИЯЛНО ЗАЛА:
-КОНЗОЛНА СЪДОМИЯЛНА МАШИНА-1 бр. Изцяло нова за измиване на чинии и прибори за хранене с мощност: 11.1kW/400 V 3N 50 Hz.
-ХЛАДИЛНА КАМЕРА-1 бр. Изцяло нова за по-дълго съхранение на месо и риба с мощност: 2.4 kW/400 V 3N 50 Hz.
4.ОБРАБОТВАЩИ УРЕДИ:
-ПЛАНЕТАРЕН МИКСЕР-10литра-1 бр. Изцяло нов за обработка на сосове, кремове и тесто с мощност 650 W/230 V.
-УНИВЕРСАЛНА РЪЧНА РЕЗАЧКА-1 бр. Изцяло нова за рязане на зеленчуци с платформа за рязане 90х90 мм и размери на устройството: 230х230,H 435/457 мм.
5.УРЕДИ БАР:
-ЛЕДОГЕНЕРАТОР 45КГ-1 бр. Към момента се използва ледогенератор с обем 20 кг. За 24 ч. новият ще произвежда 45 кг.
-ЛЕДОГЕНЕРАТОР 75 кг.-1 бр. Изцяло нов за производство на лед, охлаждане на алкохолни и безалкохолни напитки с консумирана мощност: 255 W/230V/16A.
-МИЯЛНА МАШИНА ЗА ЧАШИ-1 бр. Изцяло нова за измиване на чаши и кани с консумирана мощност 3.25 kW/230V.
-ХЛАДИЛНА МАСА за подготовка на салати-1 бр. Изцяло нова с мощност: 490 W/230 V.
Инвестицията в цялост, включваща всички предвидени за закупуване гореописани активи ща намали драстично разхода на електроенергия, а дълготрайността на продуктите ще е по-голяма, където в момента при вакуумиране, охлаждане и замразяване поради малкия брой съществуващи уреди се налага да се бракуват голяма част от храните.
С увеличаване броя на хладилници, фризери, минусова камера, вакуум машини, шоков замразител, конвектомат, котлони, миялни машини и др., ще се увеличи производственият обем на дружеството. Ще бъде увеличен капацитетът на заведението от 80 седящи места на 150 седящи места, което ще доведе до увеличаване на оборота до 500 хил. лв приблизително в сравнение с досегашния приблизително 300 хил.лв.
71 655.00
0.00
Notes:
System.Threading.Tasks.Task`1[Microsoft.AspNetCore.Html.HtmlString]
Elements in light blue allow detailed view when selected
All amounts are in euro (EUR) / 1 EUR = 1,95583 BGN
