Повишаването на конкурентоспособността и разширяването на пазарните позиции, характеризиращи се с висок интензитет на конкурентна борба, налагат непрекъснато усъвършенстване на технологичния процес с цел отговор на актуалните тенденции в бранша, динамиката в развитието на потребителското търсене и утвърдените изисквания към крайните продукти. В отговор на тези критерии дружеството-кандидат среща затруднения в част от етапите на производствения процес, тъй като използва морално остарели технологии, което комплексно води до високи производствени разходи, неконкурентни продукти спрямо останалите в сектора и невъзможност за разширяване на асортимента на изделията.
С оглед на гореописаното се предвижда реализацията на настоящия проект, имащ за основна цел подобряване на производствения капацитет и оптимизиране на бизнес процесите в дружеството, което ще допринесе за повишаване на конкурентоспособността и засилване на пазарното присъствие, предпоставка за устойчивост и растеж на дружеството.
Инвестиционният проект предвижда внедряване на нови технологии за подобряване и разширяване на производствения процес, чрез закупуване на ново кухненско оборудване, заложени в задължителната Дейност 1 от настоящата процедура.
Проектът е със срок на изпълнение 12 месеца и е на обща стойност 140 145.00 лв без ДДС.
Успешното изпълнение, изискващо реалистично планиране на целия процес и балансирано разпределение на дейностите във времето, обвързано със заложените в проекта цели, гарантират постигане на очакваните резултати, вследствие на което дружеството предвижда да повиши приходите си през следващите години.
Инвестициите по настоящото проектно предложение са съобразени с изискванията на хоризонталните принципи, заложени в чл. 9 на Регламент (ЕС) № 2021/1060, както и с принципа за „ненанасяне на значителни вреди“.
Дейности
Дейност
Договорена стойност
Отчетена стойност
Подобряване на производствения капацитет на "СИНЕРДЖИ" ЕООД: Настоящата дейност ще бъде изпълнена чрез придобиването на следните ДМА и ще подобри производителността, както следва:
1.СКЛАД-ХЛАДИЛЕН:
-ФРИЗЕР-1 бр. Старият е с по-малка вместимост, с размери 50/50/150. С новия с размери 540/730/н2750 мм ще може да се съхраняват повече количества продукти.
-ХЛАДИЛНИК с 6 бр. рафта-1 бр. Към момента се използва стар за временно ползване с размери 50/60/155. С новия с размери 540/730/H2075 мм ще може да се съхранява повече месо.
-ХЛАДИЛНИК с 12 бр. рафта-1 бр. Изцяло нов за съхранение на повече риба и рибни продукти с размери: 540х730хH2075 мм.
-ШОКОВ ОХЛАДИТЕЛ-1 бр. Изцяло нов за подготовка на сурова риба, месо, охлаждане на супи и ястия с размери 800х800хH900 мм.
-АВТОМАТИЧА ВАКУУМ МАШИНА-1 бр. Изцяло нова за по-дълга трайност на месо и риба с мощност: 1.5 kw/230V.
2.ТОПЛА КУХНЯ:
-ГАЗОВИ КОТЛОНИ-1 бр. Към момента се използват два газови котлона, непрофесионални с малка мощност по 1.5 kw. С новия с газова мощност 23,9 kW-20551kcal/h ще може да се обработва повече количество храна за по- малко време.
-КРАЙСТЕННА ХЛАДИЛНА МАСА за съхранение на риба-1 бр. Изцяло нова с мощност 211 W/230V.
-РАБОТЕН ПЛОТ-ФРИЗЕР БАЗА-1 бр. Изцяло нов с мощност 589W/230V за съхранение на месо.
-ХЛАДИЛНА БАЗА ЗА СКАРА-1 бр. Изцяло нов за съхранение и обработка на месо и риба с мощност: 250 W/230V.
-АКВА ГРИЛ-1 бр. Към момента се използва любителска скара 3 кв. с размери 50/50/20. Новата с размери 700х700х300 мм ще има възможност за повече приготвена храна за по-малко време.
3.УМИВАЛНЯ КУХНЕНСКА ПОСУДА:
-МИЯЛНА МАШИНА ЗА КУХНЕНСКА ПОСУДА-1 бр. Към момента се използва стара машина с малка вместимост 60/60/60. С новата с размери 600х680хH850 мм ще може да се измиват по-голямо количество чинии за по-кратко време.
-ХЛАДИЛНА МАСА ЗА ДЕСЕРТИ-1 бр. Изцяло нова с мощност 490 W/230V за обработка и съхранение на десерти.
-КОНВЕКТОМАТ-1 бр. Изцяло нов за печене на зеленчуци, меса, хляб с мощност: 7.9 kW-11A/380V-3N-50Hz.
-КРАЙСТЕННА ХЛАДИЛНА МАСА-1 бр. Изцяло нова с мощност: 211 W/230V.
-РАБОТЕН ПЛОТ-ФРИЗЕР БАЗА-1 бр. Изцяло нов с мощност 589W/230V за съхранение на месо.
4.МИЯЛНО ЗАЛА:
-КОНЗОЛНА СЪДОМИЯЛНА МАШИНА-1 бр. Изцяло нова за измиване на чинии и прибори за хранене с мощност: 11.1kW/400 V 3N 50 Hz.
-ХЛАДИЛНА КАМЕРА-1 бр. Изцяло нова за по-дълго съхранение на месо и риба с мощност: 2.4 kW/400 V 3N 50 Hz.
4.ОБРАБОТВАЩИ УРЕДИ:
-ПЛАНЕТАРЕН МИКСЕР-10литра-1 бр. Изцяло нов за обработка на сосове, кремове и тесто с мощност 650 W/230 V.
-УНИВЕРСАЛНА РЪЧНА РЕЗАЧКА-1 бр. Изцяло нова за рязане на зеленчуци с платформа за рязане 90х90 мм и размери на устройството: 230х230,H 435/457 мм.
5.УРЕДИ БАР:
-ЛЕДОГЕНЕРАТОР 45КГ-1 бр. Към момента се използва ледогенератор с обем 20 кг. За 24 ч. новият ще произвежда 45 кг.
-ЛЕДОГЕНЕРАТОР 75 кг.-1 бр. Изцяло нов за производство на лед, охлаждане на алкохолни и безалкохолни напитки с консумирана мощност: 255 W/230V/16A.
-МИЯЛНА МАШИНА ЗА ЧАШИ-1 бр. Изцяло нова за измиване на чаши и кани с консумирана мощност 3.25 kW/230V.
-ХЛАДИЛНА МАСА за подготовка на салати-1 бр. Изцяло нова с мощност: 490 W/230 V.
Инвестицията в цялост, включваща всички предвидени за закупуване гореописани активи ща намали драстично разхода на електроенергия, а дълготрайността на продуктите ще е по-голяма, където в момента при вакуумиране, охлаждане и замразяване поради малкия брой съществуващи уреди се налага да се бракуват голяма част от храните.
С увеличаване броя на хладилници, фризери, минусова камера, вакуум машини, шоков замразител, конвектомат, котлони, миялни машини и др., ще се увеличи производственият обем на дружеството. Ще бъде увеличен капацитетът на заведението от 80 седящи места на 150 седящи места, което ще доведе до увеличаване на оборота до 500 хил. лв приблизително в сравнение с досегашния приблизително 300 хил.лв.
71 655.00
0.00
Забележки:
System.Threading.Tasks.Task`1[Microsoft.AspNetCore.Html.HtmlString]
Елемент в светло синьо позволява показване на детайли при избирането му
Всички суми са в евро (EUR) /1 EUR = 1,95583 BGN
