CHILI1Ltd.was established in 2018and operates in sector I Hospitality and restaurant industry,KID2008–56.10Activities of restaurants and fast service establishments and meets the conditions for a family enterprise,according to the Conditions for application under this procedure
The project proposal is in accordance with the horizontal principles,according to Article9 of Regulation(EU)No.2021/1060 and complies with the requirements of the principle of "not causing significant damage"to the environment and contributes to the ecological transition by taking into account the six environmental goals laid down in Article 9 of the Taxonomy Regulation
In order to meet the needs of the company,this project includes the activity:Improving the production capacity of the enterprise
The activity will be performed by acquiring the following long term assests:
Multifunctional electric turning pan-2pcs
Electric fryer with two tubs x25l,two baskets and basket lifters with electronic control-1pc
The planned investment will ensure improvement of the production capacity of the enterprise,higher quality of the offered food products.All this will lead to the expansion of the market segment,increase in competitiveness and sustainable growth of the company.In this sense,Ltd.falls into the target group of the Application Guidelines of the current procedure
Expected results:
Increasing the competitiveness and sustainable growth of CHILI1 Ltd.in the conditions of a dynamically developing market environment
Increasing the production capacity of the enterprise and the quality of the offered food products
Increase in sales revenue as a result of expansion of production capacity
The acquired investment will lead to the achievement of a market advantage,flexibility and efficiency of the production of the offered products
Purchased long term assests-Multifunctional electric turning pan-2pcs.and Electric fryer with two tubs x25l,two baskets and basket lifters with electronic control-1pc
Activities
Activity
Contracted Amount
Reported Amount
Подобряване на производствения капацитет на предприятието.: Инвестицията по настоящия проект предвиждаме да осъществим в кухня-майка, жк Тракия,блок 100 срещу вход А, ул.Братан 105-106. Проектът е насочен към разширяване и модернизация на цялостната дейност на "ЧИЛИ 1“ ЕООД. Във връзка с реализацията на настоящия проект и като част от изпълнение на дейността ще бъдат закупени:
-Мултифункционален електрически обръщателен тиган-2бр.с минимални технически характеристики:
Капацитет 150 л
Размери:1600х850х750 мм
Работа под налягане
Мултифункционален тъчскрийн дисплей с неограничен брой програми за готвене.
Автоматична система за самоизмиване
Автоматично пълнене
Автоматично изпразване
Автоматично отваряне и затваряне на капака
Използването за готвене на Мултифункционален електрически обръщателен тиган-2бр. ще допренесе за намаляване/съкращаване на технологичния процес за приготвяне на дадени ястия с 80% по-кратко време(Например Леща се готви по конвенционален начин за около 60 минути, с новозакупените уреди се приготвя за около 10 минути). Няма загуби от теглото на продукта, няма изпускани пари в атмосферата, качеството е конторлирано от многобройни датчици и е на най-високо ниво..Предложеният уред спестява усилия от страна на човешкият фактор,поради автоматизацията,която е вградена.Уредът се пълни автономно,порционира автономно и самоизмива.
-Електрически фритюрник с две вани х 25л,две кошници и повдигачи на кошниците с електронно управление-1бр.:
Минимални технически характеристики:
С дълбока студена зона.
2 вани с размери 35.6 х 39.4 х 9.5 см
Капацитет на мазнината във ваните: 2 х 25 л.
Автономна филтрация на олиото за възобновяемото му използване при ново пържене с уреда
Автоматично почистване на ваните.
Електрически фритюрник с две вани х 25л,две кошници и повдигачи на кошниците с електронно управление претежава вграден програматор за програмиране на 9 рецепти за пържене с въвеждане на параметри за желана температура,продължителност на цикъла, звуков сигнализатор за разтръскване, звуков сигнализатор за край на цикъла. Също така извършва автоматично почистване на ваните. Уредът има система с термостат минимизира излишното повишаване на температурата, като максимизира продължителността на мазнината. Голямата студена зона и наклоненото дъно напред помагат за събирането и премахването на седименти от ваната, за да се
гарантира качеството на мазнината и да се поддържа редовното почистване.
Планираната инвестиция ще допринесе за подобряване на качеството на крайните ни изделия. Ще се скъси времето за извършване на технологичния процес на приготвяне на храната и ще се реализира икономия на труд.Ще се намали количеството на фиритата при обработка на хранителните продукти и технологичния брак, с което ще намалим разходите за суровини и материали, влагани в производството. Ще снижим разходите за електроенергия и ще реализираме икономия и от значително снижаване на разходите за ремонтни услуги.Скъсяването на времето за извършване на технологичния процес на готвене ще даде възможност за поемане на допълнителни поръчки, като по този начин ще нарасне обема на продажбите, ще се повиши нетния размер на приходите от продажби, с които ще се подобри производствения капацитет на дружеството.Всичко това ще позволи да се поемат по-голям обем поръчки и удовлетворят пазарните обеми на търсене,което ще доведе до създаване на пазарни предимства и повишаване конкурентоспособността на компанията. Заявените поръчки ще се изпълняват за по-кратко време с гарантирано качество, ще се редуцират производствените разходи и себестойността на единица продукция чрез внедряване на информационни технологии и автоматизация на технологичния процес на приготвяне на храна.
Дейността е в съответствие с хоризонталните принципи, съгл.чл.9 на Регламент(ЕС) №2021/1060 и е съобразено с изискванията на принципа за „ненанасяне на значителни вреди“върху околната среда и допринася за екологичния преход като отчита шестте екологични цели,заложени в чл.9 от Регламента за таксономията.
102 115.21
101 111.03
Notes:
System.Threading.Tasks.Task`1[Microsoft.AspNetCore.Html.HtmlString]
Elements in light blue allow detailed view when selected
All amounts are in euro (EUR) / 1 EUR = 1,95583 BGN
