"ЧИЛИ 1“ЕООД е създадено през 2018г. и оперира в сектор I Хотелиерство и ресторантьорство,КИД 2008–56.10Дейност на ресторанти и заведения за бързо обслужване и отговаря на условията за семейно предприятие,съгласно Условията за кандидатстване по настоящата процедура.
Проектното предложение е в съответствие с хоризонталните принципи, съгл.чл.9 на Регламент(ЕС) №2021/1060 и е съобразено с изискванията на принципа за „ненанасяне на значителни вреди“върху околната среда и допринася за екологичния преход като отчита шестте екологични цели,заложени в чл.9 от Регламента за таксономията.
За да отговори на потребностите на компанията настоящия проект включва дейността:Подобряване на производствения капацитет на предприятието.
Дейността ще бъде изпълнена с придобиване на следните ДМА:
Мултифункционалан електрически обръщателен тиган-2бр.
Електрически фритюрник с две вани х 25л, две кошници и повдигачи на кошниците с електронно управление -1бр.
Планираната инвестиция ще осигури подобряване на производствения капацитет на предприятието,по-високо качество на предлаганите хранителни изделия. Всичко това ще доведе до разширяване на пазарния отсек, повишаване конкурентоспособността и устойчив растеж на компанията.В този смисъл "ЧИЛИ 1"ЕООД попада в целевата група от Насоките за кандидатстване на настоящата процедура.
Очаквани резултати:
Повишаване на конкурентоспособността и устойчив растеж на "ЧИЛИ 1"ЕООД в условията на динамично развиваща се пазарна среда.
Повишаване на производствения капацитет на предприятието и качеството на предлаганите хранителни изделия;
Повишаване на приходите от продажби,като резултат от разширяване на производствения капацитет.
Придобитата инвестиция ще доведе до постигане на пазарно предимство,гъвкавост и ефективност на производството на предлаганите изделия.
Закупени ДМА-Мултифункционалан електрически обръщателен тиган-2бр. и Електрически фритюрник с две вани х 25л, две кошници и повдигачи на кошниците с електронно управление -1бр.
Дейности
Дейност
Договорена стойност
Отчетена стойност
Подобряване на производствения капацитет на предприятието.: Инвестицията по настоящия проект предвиждаме да осъществим в кухня-майка, жк Тракия,блок 100 срещу вход А, ул.Братан 105-106. Проектът е насочен към разширяване и модернизация на цялостната дейност на "ЧИЛИ 1“ ЕООД. Във връзка с реализацията на настоящия проект и като част от изпълнение на дейността ще бъдат закупени:
-Мултифункционален електрически обръщателен тиган-2бр.с минимални технически характеристики:
Капацитет 150 л
Размери:1600х850х750 мм
Работа под налягане
Мултифункционален тъчскрийн дисплей с неограничен брой програми за готвене.
Автоматична система за самоизмиване
Автоматично пълнене
Автоматично изпразване
Автоматично отваряне и затваряне на капака
Използването за готвене на Мултифункционален електрически обръщателен тиган-2бр. ще допренесе за намаляване/съкращаване на технологичния процес за приготвяне на дадени ястия с 80% по-кратко време(Например Леща се готви по конвенционален начин за около 60 минути, с новозакупените уреди се приготвя за около 10 минути). Няма загуби от теглото на продукта, няма изпускани пари в атмосферата, качеството е конторлирано от многобройни датчици и е на най-високо ниво..Предложеният уред спестява усилия от страна на човешкият фактор,поради автоматизацията,която е вградена.Уредът се пълни автономно,порционира автономно и самоизмива.
-Електрически фритюрник с две вани х 25л,две кошници и повдигачи на кошниците с електронно управление-1бр.:
Минимални технически характеристики:
С дълбока студена зона.
2 вани с размери 35.6 х 39.4 х 9.5 см
Капацитет на мазнината във ваните: 2 х 25 л.
Автономна филтрация на олиото за възобновяемото му използване при ново пържене с уреда
Автоматично почистване на ваните.
Електрически фритюрник с две вани х 25л,две кошници и повдигачи на кошниците с електронно управление претежава вграден програматор за програмиране на 9 рецепти за пържене с въвеждане на параметри за желана температура,продължителност на цикъла, звуков сигнализатор за разтръскване, звуков сигнализатор за край на цикъла. Също така извършва автоматично почистване на ваните. Уредът има система с термостат минимизира излишното повишаване на температурата, като максимизира продължителността на мазнината. Голямата студена зона и наклоненото дъно напред помагат за събирането и премахването на седименти от ваната, за да се
гарантира качеството на мазнината и да се поддържа редовното почистване.
Планираната инвестиция ще допринесе за подобряване на качеството на крайните ни изделия. Ще се скъси времето за извършване на технологичния процес на приготвяне на храната и ще се реализира икономия на труд.Ще се намали количеството на фиритата при обработка на хранителните продукти и технологичния брак, с което ще намалим разходите за суровини и материали, влагани в производството. Ще снижим разходите за електроенергия и ще реализираме икономия и от значително снижаване на разходите за ремонтни услуги.Скъсяването на времето за извършване на технологичния процес на готвене ще даде възможност за поемане на допълнителни поръчки, като по този начин ще нарасне обема на продажбите, ще се повиши нетния размер на приходите от продажби, с които ще се подобри производствения капацитет на дружеството.Всичко това ще позволи да се поемат по-голям обем поръчки и удовлетворят пазарните обеми на търсене,което ще доведе до създаване на пазарни предимства и повишаване конкурентоспособността на компанията. Заявените поръчки ще се изпълняват за по-кратко време с гарантирано качество, ще се редуцират производствените разходи и себестойността на единица продукция чрез внедряване на информационни технологии и автоматизация на технологичния процес на приготвяне на храна.
Дейността е в съответствие с хоризонталните принципи, съгл.чл.9 на Регламент(ЕС) №2021/1060 и е съобразено с изискванията на принципа за „ненанасяне на значителни вреди“върху околната среда и допринася за екологичния преход като отчита шестте екологични цели,заложени в чл.9 от Регламента за таксономията.
102 115.21
101 111.03
Забележки:
System.Threading.Tasks.Task`1[Microsoft.AspNetCore.Html.HtmlString]
Елемент в светло синьо позволява показване на детайли при избирането му
Всички суми са в евро (EUR) /1 EUR = 1,95583 BGN
