Realization of an investment to improve production capacity and optimize business processes in the family enterprise.
Activities
Activity
Contracted Amount
Reported Amount
Доставка на ДМА - фурна за бързо готвене, хладилници, фризери, чашомиялна, съдомиялна, цитрус преса, ледотрошачка, охладител за студена и
газирана вода и др.: КАФЕТЕРИЯ ПЕТКОВИ - РУСЕ ООД стопанисва Бистро "Европа". Това е заведение, което се намира на самия център на гр Русе и в него се предлагат напитки и кухня.Чрез тази инвестиция се планира покупката и доставката на следните ДМА:
- фурна за бързо готвене.- 1 бр. С този актив ще се увеличи производителността на фирмата поради новата технология на работа, използвайки патентованата технология за бързо приготвяне на храна без компромис на качеството. Фурната ще осигури превъзходно готвене докато изисква минимално пространство и консумация на енергия. Контролната система точно координира въздушния поток с гоно разположаната микровълнова система, за да достави на продукта специфичните за него резултати.
- Хладилник с динамично охлаждане за вграждане под плот от инокс. - 3 броя.
- Фризер със статично охлаждане - подплотов - 2 броя.
-Чашомиялна машина с помпа за мръсната вода от неръждаема стомана - 1 бр.
- Ел. ледотрошачка за лед, която прави леда на люспи за кайпириния и мохито - 1 бр.
- Цитрус преса -променливи обороти - 1 бр.
Съдомиялна/чашомиялна машина с помпа за мръсната вода -неръждаема стомана - 1 бр.
-Фризер - тип "ракла" - 1 бр.
- Вакуум машина - контролиране на вакуумирането със сензор /включително с приставка за вакумирането на течности/ - 1 бр
-Охладител за студена и газирана вода + вода на стайна температура - 1 брой, заедно с оборудването към него - 1 бр Пистолет за пост микс апарати за 5 напитки + вода. Част от оборудването към него е и 1 брой Колона 3-ка, чрез която се наливат напитките. Част от оборудването към него е и кран за бира 3 броя за поне три вида наливна бира. Към тях има окомплектовка от 3 броя къс медальон и 3 броя дистанционни втулки. За прикрепянето на апарата към бутилката с CO2 трябва да се добави и редуцир вентил 1-ца (за пост
микс инсталация). Всички тези детайли са част от общия охладител за студена, газирана вода и вода на стайна температура.
Освен ДМА, планира се да се придобие и оборудване под стойностния праг на същественост, а именно - Блендер с квадратна кана - 1 брой. Тостер - тип преса - единичен - 1 брой.
Инвестицията е насочена изцяло към професионални машини за готвене, приготвяне на продукция, съхранение на суровини и готови продукти. Чрез тяхното внедряване процеса на термична обработка е значително съкратен, оптимизиран, енергоспестяващ и използващ нова технология. В момента дружеството не разполага с подобен клас активи. От години се използва обикновена фурна за приготвяне на печивата. Чрез добавяне на фурната за бързо готвене ще се вдигне капацатите на производство чрез съкращаване на време, и значително увеличаване на количеството произведена продукция. Чрез доставката на Тостер - тип преса - единичен ще се оптимизира и подобри асортимента от предлагани сандвичи. Чрез доставката на Ел. ледотрошачка за лед, която прави леда на люспи за кайпириния и мохито, цитрус пресата с променливи обороти, както и блендер с квадратна кана, ще има възможност да се увеличи асортимента от предлагани рецепти на коктейли. Увеличаването на капацитета на производство води до нужда от увелечаване на площите за съхранение на суровини, защото те трябва да са винаги пресни. Това налага доставката на 3 броя Хладилник с динамично охлаждане за вграждане под плот от инокс и 2 бр. фризери със статично охлаждане. Увеличеният капацитет на производство и съхранение, налага и увеличаване на капацитета на машините използвани за измиване - затова са предвидени миялните за чаши и чинии.
7 007.60
0.00
Консултантски услуги за подготовка на проектното предложение по процедурата: Дейността по настоящото проектно предложение се осъществи чрез ползването на консултантски услуги за подготовка на проектното предложение, като същата е изпълнена от КАФЕТЕРИЯ ПЕТКОВИ - РУСЕ ООД в периода след обявяването на процедурата и до подаване на проектното предложение по нея. Това включва избор на изпълнител на консултантските услуги, а именно СМЕТКА 10 ЕООД и сключването на договор с избрания изпълнител, така и извършването на услугата за подготовка на проектното предложение по процедурата.
1 533.88
0.00
Notes:
System.Threading.Tasks.Task`1[Microsoft.AspNetCore.Html.HtmlString]
Elements in light blue allow detailed view when selected
All amounts are in euro (EUR) / 1 EUR = 1,95583 BGN
