| Подобряване на производствения капацитет на предприятието.: Необходимите машини за оптимизиране и подобряване на производствените процеси на семейното предприятие са: модулна електрическа фурна, електрическа ротационна фурна, втасална/ферментационна /камера и полуавтоматична хлебонарезна машина тип гатер с клпис машина на опаковане на хляб, които ще доведат до оптимизирането им.Модулна електрическа фурна е с три камери, които могат да работят при различни температури, позволявайки едновременно изпичане на различни продукти, увеличавайки капацитета на предприятието.Дигиталното управление осигурява автоматизиран и прецизен контрол върху процеса на печене, което намалява нуждата от човешка намеса и оптимизира ефективността.Инсталираната мощност и интелигентното управление на енергията намаляват енергийното потребление, допринасяйки за устойчивото развитие. Втасалната (ферментационна) камера за 4x8 тави, която е към фурната е с електронно управление на температурата и влажността ще доведе до повишаване обема на продукцията, прецизен контрол на втасване и по този начин по-качествени продукти.
2. Електрическа ротационна фурна е с голям капацитет,което ще позволи едновременно изпичане на значителен брой продукти, увеличавайки обема на производството.Дигиталното управление и USB портът за контрол осигуряват висока степен на автоматизация и прецизен контрол, което повишава ефективността и качеството на продукцията. В обобщение, електрическата ротационна фурна значително ще подобри ефективността, качеството и капацитета на производствените процеси в хлебопроизводството, като в същото време намалява енергийните разходи и човешките грешки.
3. Втасална камера е с капацитет за 1 количка (850x650 мм). Камерата осигурява възможност за втасване на големи обеми тесто, допълнително увеличавайки капацитета на предприятието.Електронното командване на температурата и влажността гарантира стабилни условия за втасване, което минимизира вариациите в качеството на продукцията.Подът от неръждаема стомана INOX осигурява хигиеничност и лесно почистване, което е важно за поддържане на високите стандарти на производство. Втасалната /ферментационна/ камера е с електронно командване на температурата и влажността и предлага значителни предимства в подобряване на производствения процес на семейното предприятие. Постоянните условия на втасване водят до равномерна ферментация, което подобрява вкусовите качества, структурата и вида на крайния продукт.Събирането на данни за температурата и влажността позволява анализ на производствения процес и оптимизиране на условията за в бъдеще. Това може да доведе до по-добро разбиране на процесите и по-висока производителност.Внедряването на ферментационна камера с електронно управление в хлебопроизводството ще доведе до повишаване на оптимизирането и подобряването на производствените процеси,значително подобряване на ефективността, качеството на продукта и намаляване на производствените разходи.
4. Автоматизираната система за рязане на хляб осигурява бързо и прецизно рязане, което намалява времето за обработка и повишава ефективността на производството. Машината минимизира загубите на хляб при рязане, като намалява брака и отпадъците, което е важен аспект от устойчивото развитие на предприятието. Тя е снабдена със захранващ улей на гравитачен принцип, който събира от 5 до 7 хляба.Клипс машината за опаковане на хляб има капацитет до 1500 хляба на час с контролен панел и вграден механизъм за затваряне с клипс лента.Полуавтоматичната хлебонарезна машина тип гатер ще позволи рязане на хляба с постоянна скорост и качество, намалявайки нуждата от ръчен труд и увеличавайки капацитета на производство.
Внедряването на тези машини ще позволи на „Фурна Лазур Груп” ЕООД не само да повиши производствения капацитет и да оптимизира производствените процеси, но и да изпълни ключовите цели на програмата, като подобри качеството на продуктите, намали енергийните разходи и минимизира отпадъците, допринасяйки за устойчивото развитие на предприятието.
|
100 571.11
|
0.00
|
