Identification

UMIS Number BG16RFPR001-1.004-0394-C01
Project Name Increasing the capacity and improving the production processes, through the implementation of long-lasting material assets of "FURNA LAZUR GROUP" EOOD, located in the city of Burgas
Beneficiary 204358146 "FURNA LAZUR GROUP" EOOD
Funding ERDF ==> Programme "Competitiveness and Innovation in Enterprises" 2021-2027
Date of the Contract/Order 29.05.2025
Start Date 29.05.2025
End Date 29.05.2026
Status of Implementation of the Contract/Order of the Grant In execution (starting date)
Location of Performance
  • България, Северна и югоизточна България (BG3), Югоизточен (BG34), Бургас (BG341), Бургас, гр.Бургас

Description

Brief description
"ФУРНА ЛАЗУР ГРУП" ЕООД е създадена през 2016 година и се занимава с производство на хляб и тестени изделия.Фирмата 
 е семейно предпритие. В началото в нея работи само съпругата , а впоследствие работа започват и двамата синове . Малкото семейно предприятие произвежда по 400 хляба на ден, 500- 600 броя питки за хамбургери и 300-350 тестени закуски. През зимния период с хляб и тестени изделия се зареждат  обекти в гр.Бургас и гр. Поморие,  а през летния период/юли и август/ с готова продукция се зареждат и  градовете Слънчев бряг, Влас, Созопол, Китен и Приморско. Необходимите машини за оптимизиране и подобряване на производствения процес на семейното предприятие са : модулна електрическа фурна, електрическа ротационна фурна, втасална/ферементационна / камера и линия за рязане и опаковане на хляб-полуавтоматична хлебонарезна машина тип гатер, клипс машина за опаковане на хляб, система за отваряне на пликове с въздух и дата устройство триредово с термо лента . До момента, хлебните изделия  се изпичат в  ротационна пещ,която се захранва с горелка за дизелово гориво, с  голяма консумация на дизелово гориво.Машините са стари и неергономични.До момента в производството се използва ръчна резачна и пакетираща машина.
Новите машини ще доведат до  оптимизация и подобряване на производствените  процеси в Фурна Лазур, ще  се намалят до минимум загубата на време и ресурси,работен труд, ненужни разходи и грешки при постигане на целта на отделните процеси при изпичането, нарязването и пакетирането на произведения хляб.
Основните критерии ,поради които се кандидатства,  относно машините/ са ниска консумация на ток,ергономичност,подобряване на качеството на готовия продукт,лесна комуникация на служителите с производствените машини/снабдени са с лед дисплеи с опростена информация относно командите на процеса/.
Конкурентноспособността също е от много важно значение!В последните години се вижда как много малки семейни фирми са обявили фалити,точно поради горепосоченото. 


Activities
  • Activity: Подобряване на производствения капацитет на предприятието.: Необходимите машини за оптимизиране и подобряване на производствените процеси на семейното предприятие са: модулна електрическа фурна, електрическа ротационна фурна, втасална/ферментационна /камера и полуавтоматична хлебонарезна машина тип гатер с клпис машина на опаковане на хляб, които ще доведат до оптимизирането им.Модулна електрическа фурна е с три камери, които могат да работят при различни температури, позволявайки едновременно изпичане на различни продукти, увеличавайки капацитета на предприятието.Дигиталното управление осигурява автоматизиран и прецизен контрол върху процеса на печене, което намалява нуждата от човешка намеса и оптимизира ефективността.Инсталираната мощност и интелигентното управление на енергията намаляват енергийното потребление, допринасяйки за устойчивото развитие. Втасалната (ферментационна) камера за 4x8 тави, която е към фурната е с електронно управление на температурата и влажността ще доведе до повишаване обема на продукцията, прецизен контрол на втасване и по този начин по-качествени продукти. 2. Електрическа ротационна фурна е с голям капацитет,което ще позволи едновременно изпичане на значителен брой продукти, увеличавайки обема на производството.Дигиталното управление и USB портът за контрол осигуряват висока степен на автоматизация и прецизен контрол, което повишава ефективността и качеството на продукцията. В обобщение, електрическата ротационна фурна значително ще подобри ефективността, качеството и капацитета на производствените процеси в хлебопроизводството, като в същото време намалява енергийните разходи и човешките грешки. 3. Втасална камера е с капацитет за 1 количка (850x650 мм). Камерата осигурява възможност за втасване на големи обеми тесто, допълнително увеличавайки капацитета на предприятието.Електронното командване на температурата и влажността гарантира стабилни условия за втасване, което минимизира вариациите в качеството на продукцията.Подът от неръждаема стомана INOX осигурява хигиеничност и лесно почистване, което е важно за поддържане на високите стандарти на производство. Втасалната /ферментационна/ камера е с електронно командване на температурата и влажността и предлага значителни предимства в подобряване на производствения процес на семейното предприятие. Постоянните условия на втасване водят до равномерна ферментация, което подобрява вкусовите качества, структурата и вида на крайния продукт.Събирането на данни за температурата и влажността позволява анализ на производствения процес и оптимизиране на условията за в бъдеще. Това може да доведе до по-добро разбиране на процесите и по-висока производителност.Внедряването на ферментационна камера с електронно управление в хлебопроизводството ще доведе до повишаване на оптимизирането и подобряването на производствените процеси,значително подобряване на ефективността, качеството на продукта и намаляване на производствените разходи. 4. Автоматизираната система за рязане на хляб осигурява бързо и прецизно рязане, което намалява времето за обработка и повишава ефективността на производството. Машината минимизира загубите на хляб при рязане, като намалява брака и отпадъците, което е важен аспект от устойчивото развитие на предприятието. Тя е снабдена със захранващ улей на гравитачен принцип, който събира от 5 до 7 хляба.Клипс машината за опаковане на хляб има капацитет до 1500 хляба на час с контролен панел и вграден механизъм за затваряне с клипс лента.Полуавтоматичната хлебонарезна машина тип гатер ще позволи рязане на хляба с постоянна скорост и качество, намалявайки нуждата от ръчен труд и увеличавайки капацитета на производство. Внедряването на тези машини ще позволи на „Фурна Лазур Груп” ЕООД не само да повиши производствения капацитет и да оптимизира производствените процеси, но и да изпълни ключовите цели на програмата, като подобри качеството на продуктите, намали енергийните разходи и минимизира отпадъците, допринасяйки за устойчивото развитие на предприятието. , Contracted Amount: 100 571.11 , Reported Amount: 0.00
  • Activity: Консултантски услуги за подготовка на проектно предложение.: Дейността включва ползването на консултантски услуги за подготовка на проектното предложение по процедурата и е изпълнена преди неговото подаване., Contracted Amount: 1 533.88 , Reported Amount: 0.00

Participating Organizations

Partners None
Contractors None
Subcontractors None
Members of the Consortium None

Notes:

* The projected contract value may be lower than the reported one because of any of the following reasons:

  • For physical person, the contracted value does not include the employer expenses, which are admissible expenses and are accounted under the project
  • The Beneficiary has reported expense only with an invoice without a contract with the selected contractor
  • The beneficiary has reported over again expenses to the MA

** This column represents the amount of costs claimed by the beneficiary

Indicators

Indicator 1 Enterprises supported (of which: micro, small, medium, large), Measure Unit: enterprises, Base Value: 0.00 , Target amount: 1.00 , Reached amount: 0.00
Indicator 2 Private investment matching public support (grants, financial instruments), Measure Unit: евро, Base Value: 0.00 , Target amount: 25 526.64 , Reached amount: 0.00
Indicator 3 Enterprises supported by grants, Measure Unit: enterprises, Base Value: 0.00 , Target amount: 1.00 , Reached amount: 0.00

Financial Information

Total Project cost 102 104.99 EUR
Grant 76 578.74 EUR
Self amount 25 526.25 EUR
Total actual amounts paid 0.00 EUR
Percentage of EU co-financing 81.67 %

Financial Corrections

None

Notes:

1 The quoted value represents the maximum amount of the imposed financial correction. Depending on the performance of the contract, the actual amount of the deducted financial correction may be lower.

2 A financial correction with a zero total value means that it has been canceled as a result of a court judgment.

Procurements

Procedure 1 Subject to due process: Закупуване на дълготрайни материални активи със следните обособени позиции: -модулна електрическа фурна -електрическа ротационна фурна -втасална/ферментационна камера -линия за рязане и опаковане на хляб , Estimated Amount: 100 571.11
  • Differentiated position 1: Модулна електрическа фурна
    Contractor:
    Contract total funded value:
  • Differentiated position 2: Електрическа ротационна фурна
    Contractor:
    Contract total funded value:
  • Differentiated position 3: Втасална/ферментационна камера
    Contractor:
    Contract total funded value:
  • Differentiated position 4: Линия за рязане и опаковане на хляб
    Contractor:
    Contract total funded value:
Procedure 2 Subject to due process: Консултантски услуги за подготовка на проектно предложение, Estimated Amount: 1 533.88

Notes:

All amounts are in euro (EUR) / 1 EUR = 1,95583 BGN