Saved trees
UMIS AND ITS USERS CONTRIBUTED TO SAVING 73 732 TREES
Български

Programme: Programme "Competitiveness and Innovation in Enterprises" 2021-2027

Planning region: All

Description

The company "Petina 77" EOOD is a family enterprise in the field of hospitality with additional provision of services to drinking establishments and catering establishments. The activity has been carried out in the picturesque village of Cherni vrah, municipality of Smyadovo, district of Shumen since 2009.The complex has 16 rooms with a capacity for 48 people, a restaurant for 150 people, a children's playground with a garden, an outdoor and an indoor pool, a gym, a games room. The activity for which support is requested includes the modernization and optimization of the hotel and restaurant infrastructure, with a focus on improving the quality of services, increasing energy efficiency and reducing waste.The hotel needs to replace the equipment-
furnishing the hotel rooms with new, high-quality furniture - wardrobes, bedside tables, chests of drawers and armchairs, new beds and mattresses, which will significantly improve the comfort and functionality of the rooms. For the restaurant, purchasing new restaurant dining tables and chairs will provide greater comfort to guests while increasing capacity to serve more customers. And kitchen equipment for the restaurant - convection oven, high-speed oven for sandwiches and bakery products, professional microwave oven, refrigerators, refrigerator with three solid doors, vegetable cutter, worktop with two shelves and dishwasher for glasses.The main goal of the company is to provide high-quality services, while striving for sustainable development and increasing competitiveness. The activity for which support is requested includes the modernization and optimization of the hotel and restaurant infrastructure through the purchase of new equipment. This will contribute to achieving the goals of the "Competitiveness and Innovations in Enterprises" program, which include increasing competitiveness, optimization of business processes and sustainable development.
Activities
Activity Contracted Amount Reported Amount
Подобряване на производствения капацитет в семейното предприятие: Конвектоматът с база ще осигури високоефективно готвене на големи обеми храна за кратко време, което ще намали времето за подготовка и приготвяне. Това ще позволи на кухнята да обслужва повече поръчки едновременно, подобрявайки производителността. Също така, неговата база ще осигури допълнително пространство за съхранение, оптимизирайки работното пространство.Скоростна фурна за сандвичи ще позволи приготвянето на бързи храни като сандвичи за изключително кратко време, намалявайки времето за обслужване на клиентите. Това ще увеличи капацитета за бързи поръчки, повишавайки ефективността в натоварени моменти. Нискотемпературният и среднотемпературния шкаф ще осигурят дълготрайно съхранение на продукти при ниски и средни температури, което ще позволи оптимизиране на запасите и минимизиране на загубите от разваляне. Това ще позволи на кухнята да поддържа по-големи количества продукти и да работи по-гъвкаво. Наличието на допълнително хладилно пространство ще намали честотата на доставките, спестявайки време. Зеленчукорезачката ще автоматизира процеса на нарязване на зеленчуци, спестявайки време и намалявайки ръчния труд. Това ще увеличи скоростта на подготовка на хранителни продукти и ще повиши производителността на персонала. Миялната машина за чаши ще ускори процеса на почистване на съдове, като ще намали времето за ръчно миене и повиши хигиената. Това ще позволи на персонала да се концентрира върху основни задачи, вместо да прекарва време в ръчно измиване. Устройството ще повиши ефективността и ще осигури постоянен поток от чисти чаши за обслужване на клиенти. Професионалната микровълнова ще осигури бързо затопляне и подготовка на ястия, което ще намали времето за сервиране на готови храни. Това ще позволи на кухнята да отговори по-бързо на поръчки, особено в пиковите часове. Устройството ще спомогне за по-гъвкаво управление на времето и наличните ресурси. Работният плот с два долни рафта ще осигури повече пространство за подготовка и съхранение на инструменти и продукти, което ще оптимизира работния процес, което е предпоставка за повишаване производствения капацитет.С намаляване на необходимостта от постоянно движение из кухнята, ще се подобри ефективността на персонала. Допълнителното място за съхранение ще улесни организацията на работното пространство, намалявайки загубата на време. Хладилният плот ще комбинира функции за съхранение и работна повърхност, което ще оптимизира пространството в кухнята и ще намали необходимостта от движение между различни зони. Това ще улесни подготовката на храни, като продуктите ще са на една ръка разстояние, което ще спести време. Допълнителното хладилно пространство ще осигури по-голяма гъвкавост при съхранението на бързооборотни продукти, което ще подобри производителността и ефективността на работния процес. Закупуването на новите легла и матраци ще подобри качеството на предлаганите услуги,което е ключов фактор за повишаването производствения капацитет. Закупуването на гардероби,нощни шкафчета,комоди и фотьойли ще подобри интериора на хотелските стаи,създавайки комфортна и стилна среда за гостите.Удобството и функционалността на мебелите ще допринесат за повишаване на удовлетвореността на клиентите,което е от съществено значение за конкурентоспособността на хотела.Модернизацията на хотелските стаи ще увеличи качеството на предлаганите услуги,ще укрепи пазарната позиция на хотела и ще помогне за привличане на нови клиенти, като същевременно задържи настоящите.Закупуването на нови трапезарни маси и столове за ресторанта ще осигури по-голям комфорт на гостите, като същевременно ще увеличи капацитета за обслужване на повече клиенти.Тези инвестиции не само ще подобрят клиентското изживяване, но и ще намалят оперативните разходи за подмяна и поддръжка на мебели,което е в съответствие с целта за устойчиво развитие.Заявеното оборудване ще увеличи капацитета,ще подобри на качеството на предлаганите услуги и устойчиво развитие. 62 804.93 0.00
Консултантски услуги за подготовка на проектното предложение по процедурата: Дейността включва ползването на консултантски услуги за подготовка на проектното предложение по процедурата и е изпълнена преди неговото подаване. 1 533.88 0.00

Notes:

System.Threading.Tasks.Task`1[Microsoft.AspNetCore.Html.HtmlString] Elements in light blue allow detailed view when selected
All amounts are in euro (EUR) / 1 EUR = 1,95583 BGN
The project is financed by the Operational Programme "Technical Assistance" and co-financed by the European Union through the European Regional Development Fund.
In implementing the project № 0115-CCU-2.1 "Information system for management and monitoring of EU funds in 2014-2020 - UMIS 2020" (BG161PO002-2.1.01-0007-C0001).
System.Threading.Tasks.Task`1[Microsoft.AspNetCore.Html.HtmlString]