The investments under this project are planned for implementation in two different settlements:
- The candidate intends to build and equip a slaughterhouse for large ruminants in the village of Batak, district Veliko Tarnovo, where one of the livestock sites of Ekros-G EOOD is located. The slaughterhouse is intended for killing EPJ, including calves/cattle for fattening from the applicant's livestock farms in the villages of Sredni Kolibi, Batak and the buffalo farm in the village of Balvan.
- The other part of the project investment is a complete solution for providing the equipment necessary to ensure a continuous production process for milk and meat processing, including specialized equipment, refrigeration chambers and a system for control and monitoring of production processes. The investment will be realized in a site for rent in the town of Stara Zagora. Over 75% of the raw material for milk and meat planned for processing in the enterprise is own production from the livestock farms of the applicant. The integrated dairy and meat processing plant in Stara Zagora will produce the following dairy products: buffalo and cow yogurt; buffalo, cow and sheep cheese; buffalo, cow and sheep yellow cheese, buffalo mozzarella and cottage cheese, cow and sheep cottage cheese; as well as the following meat products: meat buffalo, beef and lamb cuts and preparations; beef cuts, processed dry ripening; durable raw-dried buffalo and beef products; canned buffalo and beef and offal; pork.
- For the site in Stara Zagora the delivery and installation of a photovoltaic power plant with a capacity of 265.20 kWp is planned to meet its own electricity needs in the integrated enterprise, which will increase energy efficiency within the farm and the applicant's enterprise, and will contribute to the protection of the environment.
Activities
Activity
Contracted Amount
Reported Amount
Внедряване на нови производствени мощности чрез изграждане на кланичен пункт за ЕПЖ в с. Батак, предназначен за умъртвяване на отглежданите в собствените ферми животни за последващата им преработка: Канидатът възнамерява да изгради и оборудва кланичен пункт за едри преживни животни в с. Батак, обл. Велико Търново, където е разположен един от животновъдните обекти на Екрос-Г ЕООД - кравеферма с капацитет 600 бр. крави. Кланичният пункт е предназначен за умъртвяване на ЕПЖ, в това число телета и биволи за угояване от животновъдните обекти на кандидата в с. Средни колиби, с. Батак и биволовъдната ферма в с. Балван, която е с капацитет 390 бр. биволи. Планираната за преработка продукция в кланичния пункт е над 75% от собствените ферми на кандидата. Земята, върху която ще се изгражда кланицата е собствена на кандидата "Екрос Г" ЕООД.
РЗП на кланичния пункт е 185,10 кв.м., като в настоящия проект са включени само разходите по изграждането на кланицата, свързани с част Архителкура и Електро, които възлизат на 168 094,03 лв. Остналите разходи по изграждането - част КС, ВиК и ОВК, ще са за собствена сметка на кандидата. Сградата е климатизирана и с влязло в сила Разрешение за строеж. Съгласно технологичен проект е предвидено да се умъртвяват 2-3 животни на ден, 10 на седмица и не повече от 480 единици годишно. Произведеното трупно месо ще се придвижва към месопреработвателното предприятие в гр. Стара Загора за последваща преработка.
Предвидените автоматизирани хладилни камери за охлаждане и съхранение на трупното месо и субпродукти гарантират качеството на обработка и последващо съхранение на месото, в съответствие с разпоредбите на БАБХ и добрите производствени практики. Една част от предвиденото технологичо оборудване се характеризира с висока степен на автоматизация, което допринася за оптимизиране процеса на преработката, неговата проследимост и по-добър контрол.
494 422.03
0.00
Внедряване на нови продукти, процеси и технологии чрез инвестиции в оборудване на предрпиятие за месо и млекопреработка и ВЕИ в гр. Стара Загора: Настоящата дейност по проекта е насочена към закупуване на специализирано оборудване, хладилни камери и софтуер за преработка на мляко и месо, предназначени за ново предприятие за месо и млекопреработка в обект под наем в гр. Стара Загора. Над 75% от планираната за преработка суровина от мляко и месо в предприятието е собствена продукция от животновъдните ферми на кандидата. В интегрирания обект за преработка на мляко и месо в гр. Стара Загора ще се произвеждат следните млечни продукти: биволско и краве кисело мляко; биволско, краве и овче сирене; биволски, крави и овчи кашкавал, биволска моцарела и извара, краве и овче извара; както и следните месни продукти: месни биволски, телешки и агнешки разфасовки и заготовки; месни телешко разфасовки, претърпели обработка сухо зреене; трайни сурово-сушени биволски и телешки продукти; консерви от биволско и телешко месо и субпродукти; свинско месо.
Предвидените инвестиции в специализирано автоматизирано технологично оборудване за процесите по месо и млекопреработка допринасят за оптимизиране процеса на преработката, неговата проследимост и по-добър контрол. Преработката на собствена земеделска продукция не само добавя стойност към произведения продукт, но постига и по-ниска себестойност, а оттам и по-висока конкурентоспособност. Предвидените автоматизирани хладилни камери за охлаждане и съхранение, както на суровината, така и на готовия продукт, гарантират качеството на обработка и последващо съхранение на месото и крайния продукт, в съответствие с разпоредбите на БАБХ и добрите производствени практики.
Предвидената инвестиция в специализиран софтуер и хардуер (везни), които представляват Цялостна система за контрол и проследяване на производствените процеси в предприятието, ще събира, обработва и анализира данни и информация от различните етапи по преработка и маркетинг на произвежданите продукти. Благодарение на тази система и нейната интегрираност с предвидените по технологичен проект везни, ръководителите на предприятието могат по всяко време да разполагат с актуална информация за наличните количества суровини, незавършено производство и готова продукция.
Другата предвидена инвестиция по настоящата дейност за обекта в гр. Стара Загора е доставката и монтажа на Фотоволтаична централа с мощност 265,20 kWp за задоволяване на собствените нужди от електро енергия в интегрираното предприятие, с което ще се повиши енергийната ефективност в рамките на стопанството и предприятието на кандидата и ще допринесе за опазване на околната среда. Приложеният анализ доказва, че произведената от централата енергия няма да надхвърли необходимото потребление на предприятието.
1 419 271.60
1 072 269.00
Notes:
Elements in light blue allow detailed view when selected
All amounts are in Bulgarian lev (BGN) / 1 EUR = 1,95583 BGN
