|
Приготвяне на топъл обяд: Община Априлци е отговорна за осигуряването на прясно приготвена, здравословна, разнообразна и питателна топла храна за обяд включваща супа, основно ястие, хляб и поне веднъж седмично десерт, чрез използването на безопасни работни практики, спазването на хигиена на храненето и всички разпоредби на Закона за здравето /в сила от 01.01.2005 г., Обн. ДВ. бр.70 от 10 август 2004 г., последно допълнен ДВ бр. 21 от 12.03.2021 г. и при последващи изм./, Закона за храните /в сила от 09.06.2020 г. Обн. ДВ. бр.52 от 9 Юни 2020 г., последно изменен и допълнен ДВ. бр.13 от 16 февруари 2021 г. и при последващи изм./ и поднормативната уредба по прилагането им, както и на приложимото европейско законодателство в областта на храненето.
За приготвянето и доставката на топлия обяд ползваме собствен ресурс и работят : домакин, 2 бр. готвачки, двама шофьори. Всеки работен ден топлият обяд се доставя до домовете на потребителите с два леки автомобила, тип пикап, собственост на Община Априлци, регистрирани в ОДБХ-Ловеч.Топлият обяд ще се приготвя в обект "тип Кухня-майка", с адрес: гр.Априлци, ул."Йонко Карагьозов", 21 с рег.№ в ОДБХ - гр.Ловеч 11070015. По Удостоверение за регистрация №132/18.07.2011 г. е регистриран като обек за производство на следните групи храни:
-готови за консумация кулинарни изделия с термична обработка - супи, топли предястия, аламинути, готвени ястия, сосове, гарнитури и кухненски десерти.
-готови за консумация храни без термична обработка - студени супи, салати.
Кухнята-майка е разположена на площ от 80 кв.м. с вътрешно разделяне на помещения и сектори както следва:
1.Кухня
Съоръжена с професионално обурудване за приготвянето на храната :
- 2бр. професионални печки(1-комбинирана с газови котлони и 1 комбинирана с електрически котлони ) , работни плотове,1. бр хладилници, 1 бр. фризер,1бр. мивки, професионална картофо белачка и зеленчукова резачка.
2.Миячен участък, съоръжен с:
-мивки, работни плотове
3.Склад за продукти
4.Стая за персонала
5.Санитарен възел за персонала.
В кухнята-майка са осигурени:
-достатъчно съоръжения за почистване, дезинфекция и съхранение на работните инвентар и оборудване. Съоръженията се изработват от некорозивни материали и имат конструкция, която позволява лесно почистване;
-условия за измиване-всяко съоръжение за измиване в обекта се захранва с достатъчно количество питейна вода, поддържа се чисто и се дезинфекцира.
Теренът около Кухнята-майка не създава условия за замърсяване на доставяните продукти, материали и опаковки. На него не се натрупват замърсявания от произвежданите междинни и крайни продукти. Площадките в и около обекта изключват възможността от замърсяване, покрити са с твърда и трайна настилка, която позволява ефективното им почистване.
Работната среда и нейните параметри отговарят на БДС 14776 и българското законодателство, вписано в становище на РЗИ - Ловеч.
Считано от 01.02.2023 до 30.09.2025 г. - 672 работни дни, топъл обяд ще получават общо 80 потребители.
|
172 032.00
|
31 472.00
|
| Предоставяне на топъл обяд: Община Априлци ще предоставя приготвената храна до домовете на крайните потребители при спазване на всички санитарно-хигиенни изисквания и предписания на националните компетентни органи. За целта ще се използва наличните транспортни средства - Рено Канго, рег.№ОВ2641ВН и Рено Канго, рег.№ОВ1239ВМ с товароподемност 1,8 т. са регистрирани по ЗХ за транспортиране на хлебни изделия и топли храни.
В изпълнението на тази дейност ще бъдат ангажирани двама шофьори и двама помощници за разнос на храната по домовете на потребителите. Избран е този начин на предоставяне на топлия обяд поради планинския терен, върху който е разположена Oбщина Априлци, разпокъсаност на територията, отдалеченост на много от махалите и селата от хранителни магазини, аптека, административни органи и други услуги. Има се предвид и целевите групи, към които попадат потребителите, по-голямата част от тях са хора с увреждания, самотноживеещи, много възрастни.
Със Заповед са указани и наложени за мерки при разноса на топлия обяд - носене на маски, ръкавици и избягване на пряк контакт с потребителите, дезинфекция на автомобилите. Всеки потребител оставя на удобно място на входа на къщата си чиста кофа с капак, в която помощникът оставя кутиите с обяда и хляба.
При попълване документацията, свързана с доказване на получената храна от потребителите се следва същия подход - оставя се на удобно място от помощника за разнос Дневника на потребителя с указания за попълване и срок за връщане в администрацията.
Наличните транспортни средства - Рено Канго, рег.№ОВ2641ВН и Рено Канго, рег.№ОВ1239ВМ с товароподемност 1,8 т. са регистрирани по ЗХ за транспортиране на хлебни изделия и топли храни.
С цел недопускане разхищението на храни в случай на неполучен топъл обяд, който отговаря на сроковете и условията за съхранение и консумация, ше се предоставя на определените резерви, съгласно Процедурата за подбор и реда за включване на конкретни лица, на които да се предостави приготвен, но неполучен в съответния ден топъл обяд, Той се предоставя на други лица от допустимите целеви групи, отразени като резерви в протоколите от извършен подбор. Получаването на топъл обяд от резервите се доказва с отделен протокол, в който са отразени трите имена на крайния получател, за когото е бил предназначен топлия обяд, причината, поради която не е получен от титуляра, както и референция към протокола за подбор, където лицето, получило топлия обяд е определен за резерва и актуален списък с всички лица, определени като резерви към съответната дата. В протокола на комисията ще бъдат описани мотивите, въз основа на които конкретно лице от списъка с резерви получава нераздадения топъл обяд. |
12 042.24
|
2 203.04
|
| Реализиране на съпътстващи мерки: Съпътстващите мерки ще се реализират през целия период на изпълнение на админмистративния договора и ще бъдат съобразени със специфичните нужди на потребителите в тези условия.
Съпътстващите мерки:
- информиране за възможностите за ползване на други социални услуги, предоставяни на територията
на общината, включително и такива, финансирани от ЕСФ и ЕСФ+;
- ползването на административни общински услуги, съдействие за осигуряване на временен подслон на бездомните лица, за подпомагане на достъпа до здравни и образователни услуги, за управление на семейния бюджет, за здравословно и балансирано хранене, консултиране за изискванията на здравните органи при необходимост и др.
- индивидуални или групови консултации, насочени към повишаване на информираността на хората, относно безпрецедентните изменения в световния климат, как те пагубно влияят върху природата и качеството на живот на хората; включване в различни инициативи за опазване и почистване на околната среда, съвети са намаляване на разхищението на храни и използването на пластмасови изделия за еднократна употреба и др.
- други форми на индивидуална подкрепа, съдействие, консултиране, реализирани в отговор на конкретно установени нужди и проблеми на представителите на целевите групи с цел прилагане на комплексни мерки за социалното им включване.
Съпътстващите мерки ще се предлагат и осъществяват от служители на Община Априлци, служители на отдел "Социална закрила" - гр.Априлци, кмет на с.Велчево, кметски наместници на с.Драшкова поляна и с.Скандалото.
Форми на индивидуална подкрепа:
При установяване на потребители с психични заболявания ще се използва индивидуален подход при предоставяне на топлия обяд, ще се оказва съдействие за ползване на други услуги и закупуване на стоки, с цел преодоляване последствията от продължителна социална изолация и задоволяване на основни битови нужди. |
12 042.24
|
2 203.04
|
| Определяне на целевите групи:
Целта на Дейността „Определяне на целевите групи" е подбор на най-нуждещите се лица, предвид изискванията на операцията. Дейността започна преди стартирането на договора и ще се изпълнява през целия период на неговото действие. Преди стартиране предоставянето на топъл обяд, общината организира прием на заявления-декларации от кандидатите за потребители (Приложение № 1 от Ръководството). Към заявленията се прилагат и декларации за съгласие за разкриване на данъчна и осигурителна информация (Приложение 6 към Ръководството), като такива се попълват от кандидат-потребителите.Общината изготвя списък (Приложение № 5 от Ръководството) с попълнени колони 1,2,3 и 4, за всички кандидат-потребители, който се представя на Д"СП-Троян за проверка и потвърждаване на принадлежността към целевите групи по програмата. Подписаният от представляващия общината-ПО списък се сканира във формат pdf., и се изпраща през защитен канал доД"СП , заедно с идентичен списък във формат excel. Целевите групи са: лица и семейства без доходи или с ниски доходи, възрастни семейства пенсионери и самотно живеещи пенсионери, които имат ниски доходи, не могат да се издържат с тези доходи и имуществото си и не получават подкрепа от близките си; лица, обект на социално подпомагане, включително и от кръга на лицата по чл. 4, ал. 1 от Наредбата, които са в невъзможност да задоволят основните си жизнени потребности и за тях е установена нужда от ежедневна допълнителна подкрепа; лица с ниски доходи, които поради налични увреждания или здравословни ограничения, са със затруднено или невъзможно самообслужване, в това число самотни лица с трайни увреждания с ниски лични доходи от пенсия, за които няма подходящ кандидат за асистент по механизма лична помощ; лица, които поради инцидентни обстоятелства са в затруднена и уязвима ситуация и за тях е установена нужда от този вид подпомагане; скитащи и бездомни лица; лица от уязвими групи – граждани на трети страни, по смисъла на § 1, т. 17 от допълнителните разпоредби от Закона за убежището и бежанците .Подкрепа ще се предоставя и на хора, изпаднали в затруднено положение, в резултат на природни бедствия, пандемии и др. форсмажорни обстоятелства, с оглед овладяване на възникнали извънредни ситуации в страната. Водещ критерий е степента на уязвимост и лишения, установени отД"СП . Общината ще прилага ясни и проследими правила при подбор на конкретните представители на целевата група, на които предоставя топъл обяд, удостоверени в разработената и утвърдена от кмета на общината процедура за подбор и подкрепени от доказателства, отразени в съответните протоколи за определяне на конкретни потребители.
Общината ще прилага и процедура за идентифициране на конкретни лица, на които да предостави приготвен, но неполучен в съответния ден, топъл обяд, който отговаря на сроковете и условията за съхранение. Предивд подадените 103 заявления и одобрени към момента 76 кандидат- потребители предвиждаме капацитет на услутага-80потребители. |
0.00
|
0.00
|
