Saved trees
UMIS AND ITS USERS CONTRIBUTED TO SAVING 57 227 TREES
Български

Programme: Science and Education for Smart Growth

Planning region: All

Description

The demand for healthy whole grains that support people's health has seen continuous growth every single year since the beginning of the 21st century. One of the healthiest and most useful foods is whole wheat and bulgur, which are rich in proteins, vitamins, essential amino acids and trace elements.
Dull wheat is produced from high-quality varieties of durum wheat, from which the upper layer and the germ have been removed.
In order to satisfy the ever-increasing need for healthy foods, it is necessary to continuously invest in modern technological production lines, which will allow to increase the efficiency and quality of the products obtained. The possibilities in this direction are very wide.
MMM IMPORT EOOD is a registered processor of cereals, cereal-based foods and pulses, for which it holds a Certificate of Registration of a Cereal Processing Enterprise. Apart from that, the company is a registered agricultural producer in accordance with Ordinance 3 for creating and maintaining a register of agricultural producers, which allows more than 75% of the raw material of durum wheat planned for processing in the project to be its own production
After the analysis and on the basis of the experience gained over the years, a decision was made to implement a new investment project, which includes the modernization of production facilities in a wheat processing workshop, by purchasing new production equipment, which is a packaging machine for packaging the produced durum wheat and bulgur in small cuts of 800 g and 1000 g.
Activities
Activity Contracted Amount Reported Amount
Внедряване на нови технологии посредством инвестиция в автоматизирано технологично оборудване за подобряване на производствения процес в предприятието, чрез закупуване на автоматична опаковачна машина за пакетиране на грухана пшеница и булгур. : Дейсността е свързана с доставка, монтаж и въвеждане в експлоатация на автоматична опаковачна машина за пакетиране на грухана пшеница и булгур в опаковки от от 0.800 и 1.000 кг., с което се цели разширяване на досегашните производствени мощности и подобрянва на автоматизацията на процесите. В настоящия момент в предприятието продукта „Грухана пшеница“ и продукта „Булгур“ се опаковат с налична стара опаковъчна машина, с която се опаковат и други продукти като боб, леща и др. Това води до редица затруднения и намаляване на производителността на опаковане. Поради спазване на високите изисквания за безопасност на храните, при подмяна на продукт се налага старателно почистване, подмяна на форматни части, които отнемат голяма част от работното време на служителите. Необходимо е предвид наличието на определени алергени в някой от храните, машината да се разглоби до всеки детайл в контакт с продукта и да се почисти старателно, за да няма остатъци и следи от алергени от един продукт към друг. Този процес е бавен, изисква много внимание и време, което затруднява изпълнението на заявените продукти и нарушава производителността на пакетажа. Със закупуването на новата опаковъчна машина се избягва този основен риск, защото е предвидено тази машина да обслужва само нуждите на цеха за преработка на пшеница и булгур, чрез което се оптимизира процеса на опаковане в предприятието. Процесът на пакетиране на готовия продукт е напълно автоматизиран и най-общо е съставен от следните процеси: Размотава заложения ролков материал от висококачествено опаковъчно фолио, оформя го под формата на ръкав, залепя ръкава по дължина, след което залепя напречно ръкава и изсипва автоматично дозираната суровина в него, след това залепя ръкава над суровината, отрязва ръкава и се получава първичен залепен пакет. Първичния пакет след отрязването автоматично попада в хоризонтален модул, който изтласква въздуха, отрязва излишния материал, загъва пакета и му поставя самозалепващ стикер. Всички входни и изходни сигнали от периферни устройства (сензори, фотоелектрически клетки, електромагнитни клапани и др.) са свързани към модули, които управляват процеса и намалява възможността от проблеми. Машината следи за наличие на ролков материал, следи за наличие на суровина, следи за правилно затворени пакети, за пакети без поставен стикер и много други елементи на мониторинг. Ако сензорите отчетат нередност, машината спира производствения цикъл и информира оператора за съответната нередност. Използваната електроника позволява да се правят всякакъв вид настройки и мониторинг на процеса. Удобния за потребителя софтуер за управление също позволява на операторите бързо да променят настройките за да адаптират процеса към различни нужди. Процесът е напълно автоматичен и непрекъснат, като се контролира визуално от оператор с помощта на сензорен екран. Дисплея със задно осветление позволява лесно да се четат всички функционални и алармени съобщения, както и зададените операции: избор на схема за управление, редактор на схеми за пакетиране, подаване на пакетите, производствена статистика и др. Машината отговаря на всички задължителни европейските стандарти, има необходимите сертификати, здрава и надеждна структура. Тя е окомплектовани с датчици и информационни системи за контрол и управление. 555 455.72 578 956.67

Notes:

Elements in light blue allow detailed view when selected
All amounts are in Bulgarian lev (BGN) / 1 EUR = 1,95583 BGN
The project is financed by the Operational Programme "Technical Assistance" and co-financed by the European Union through the European Regional Development Fund.
In implementing the project № 0115-CCU-2.1 "Information system for management and monitoring of EU funds in 2014-2020 - UMIS 2020" (BG161PO002-2.1.01-0007-C0001).