| Провеждане на обучения за придобиване и/или повишаване на професионалната квалификация на заетите лица във Вимар ООД и Винтидж Рест ООД: Новите икономически и обществени реалности, които се обуславят преди всичко от развитието на пазарните отношения, забързания темп на живот, появата на прекомерно много нови субекти в областта на ресторантьорството, както и все по-голямата конкуренция в сектора, пораждат необходимостта от развитие на дейността на двете дружества чрез предлагане на нови продукти, нови, атрактивни и различни стимли за клиентите и реорганизация на работния процес. Необходимостта от провеждане на предвидените обучения по професионална квалификация произтича от желанието на ВИМАР ООД и Винтидж Рест ООД да предлагат по-професионална и качествена услуга на своите клиенти. След преминаването на обучението част от служителите включени в цевелата група в двете дружества ще имат много по-богати познания за изпълнението на служебните им задължения, като същите ще имат възможност да ги споделят и със своите колеги. За целта се планира да бъде проведено обучение по професия "Ресторантьор" (с код на професията 811060) , специалност " Производство и обслужване в заведенията за хранене и развлечения " (с код на специалност 8110602) трета квалификационна степен, което ще се проведе от ЦПО към ВИМАР ООД, кандидат по проекта с лицензия № 2012121009 / 02.11.2012. Ще бъдат обучени общо 168 заети лица, 92 служителя на кандидата и 76 на партньора. Подбраната специалност съответства напълно на позицията, на която са назначени лицата от целевата група, както и на необходимостта на работодателя и дейността на двете дружества и е в съответствие с индивидуалните характеристики и спецификата на работното място на обучаващите се лица и желанието на кандидата и партньора да приложат ротация на работното място с цел оптимизиране на работния процес в двете предприятия, като служителите ще могат за известно време да изпълняват обичайните трудови задължения съответстващи с изискванията за друга позиция в предприятията. Обучението по задължителната професионална подготовка ще включва теория и практика на професията в съответствие със Закона за професионалното образование и обучение, ще бъде изготвен и учебен план, който ще бъде разработен на базата на Държавното образователно изискване за придобиване на квалификация по професията " Ресторантьор ".
Предвиденото обучение е включено в Списъка на професиите за професионално образование и обучение, утвърден от министъра на образованието и науката. Успешното завършване на професионалното обучение ще бъде удостоверено със съответният документ в съответствие с чл. 38, ал. 2 от ЗПОО за завършено професионално обучение за придобиване степен на професионална квалификация - свидетелство за професионална квалификация.Изпълнението на дейността ще позволи укрепването на капацитета на служителите на Винтидж Рест ООД и ВИМАР ООД , необходим за изпълнението на ежедневните им служебни задължения, както и ще допринесе за подобряване на качеството на предлаганите услуги от двете дружества. Придобитите умения са необходими за по-бързото запознаване и овладяване на работния процес на служителите с по-малък професионален опит и достигане равнището на дългогодишния опит на останалите им колеги. Това ще осигури по-добри възможности за адаптация в работната среда и ще съдейства за успешната им професионална реализация. Предвидените обучения по професионална квалификация са съобразени напълно със спецификата на работното място и на дейността на двете дружеството, също така са необходими за пълноценното изпълнение на отговорностите, произтичащи от позицията, на която са назначени лицата от целевата група или от позицията, на която ще могат да бъдат ротирани.
|
302 400.00
|
286 200.00
|
| Провеждане на обучения по ключови компетентности на заетите лица във Вимар ООД и Винтидж Рест ООД.: С цел по-добра професионална реализация се предвижда и обучение по ключова компетентност 2 „Общуване на чужди езици” – руски език, което е в съответствие с необходимостта на работодателите, дейността на двете дружества и е в съответствие с индивидуалните характеристики и спецификата на работното място на лицата от целевата група.
Изпълнението на дейността ще позволи укрепването на капацитета на служителите на ВИМАР ООД и Винтижд Рест ООД, необходим за изпълнението на ежедневните им служебни задължения, както и ще спомогне за тяхната увереност по време на общуването с чуждоезични клиенти на ВИМАР ООД и на Винтижд Рест ООД. С осъществяването на това обучение се цели подобряване на комуникативните умения по руски език, което ще спомогне на служителите, включени в целевата група по проекта на ВИМАР ООД и на Винтижд Рест ООД да придобият ключови компетенции за свободна и ефективна комуникация с рускоговорящи чужденци. Дружествата работят с множество рускоговорящи чуждестранни клиенти, с които заетите лица общуват в съответствие с отговорностите на заеманите длъжности. В последно време се наблюдава тенденция все повече чуждестранни клиенти да двете дружества да са рускоговорящи, което налага лицата включени в целевата група да се обучат именно на руски език. Руският е сред глобалните езици, което означава, че е широкоразпространен в целия свят. Според редица проучвания около 265 млн. души говорят руски и това е особено популярно в 17 държави, освен Русия.
Важен фактор при заетите лица е несъответствие между нивото на знания, умения и компетенциите на работната сила, системата на професионалното обучение и потребностите на работодателите. Заетите се нуждаят да развиват непрекъснато уменията си, ако искат да останат „атрактивни” и конкурентоспособни за нуждите на пазара на труда. Също така по-възрастните хора нямат достатъчно знания, умения и компетенции, които да отговарят на търсенето на работодателите, не могат да се справят с нови технологии и не владеят чужди езици. С настоящото проектно предложение се предоставя възможност на заети лица без висше образование и/или над 54 да повишат квалификацията си, като по този начин станат по-конкурентни и ефективни служители за работодателите си ВИМАР ООД и Винтижд Рест ООД.
Обучение по ключова компетентност 2 „Общуване на чужди езици” обхваща 168 лица от целевата група назначени в двете дружества, от които 92 служителя на кандидата и 76 на партньора. Основни задължения на лицата заемащи тези длъжности е да комуникират с клиентите на дружествата в т.ч много чуждестранни граждани. С цел по-качественото извършване на тази дейност и преодоляването на евентуални езикови бариери при изпълнение на служебните им задължения е необходимо служителите на дружествата да могат да комуникират на чужди езици. По други вече изпълнени проекти с европейски средства и със собствени средства двете дружества вече са обучили част от заетите лица на английски език. С настоящия проект се предвижда част от заетите лица, за които общуването на чужд език с клиентите на дружествата е изключително важно за изпълнение на основните трудови задължения, да бъдат обучени на руски език. Руският език е избран с оглен на това, че в последно време нараства посещението на чуждестранни клиенти в ресторантите на двете дружества, които общуват на руски език. Руският език може да се приеме за широкоразпространен в световен мащаб език, също така голямата част от чужденците пребиваващи в България говорят именно руски език.
|
117 600.00
|
114 100.00
|
| Включване на заетите лица във Вимар ООД и Винтидж Рест ООД в гъвкави форми на заетост.
: Целта на дейността е да стимулира участието на заетите лица в различни форми на гъвкава заетост, като едновременно с това се насърчава нивото на знания, умения и компетенциите на работната сила в двете дружества. Необходимо е да се обърне внимание на обучението през целия живот на служетелите на кандидата и партньора, в частност на професионалното им обучение. Планът за обучение е важно, да бъде реален и да дава възможност за действителна подготовка и обучение на служителите. Същевременно е изключително важно да се съчетава работния процес с повишаване на квалификацията на заетите лица.
Много погрешно е схващането, че е по-лесно да се търсят специалисти отвън – извън фирмата и понякога – извън страната. Практическият опит показва, че много по-целесъобразно е да се развиват вече наетите лица. Те най-добре познават дейността по същество и ако фирмата ги развива кариерно, те ще се отблагодарят, давайки всичко от себе си и няма да се нуждаят от време да навлизат в дейността дълго и продължително. Професионалистът знае колко му е струвало да стане такъв и знае колко още много трябва да научи и може.
С оглед на казаното Вимар ООД и Винтидж Рест ООД предвиждат да съчетават работния процес и основните задължения на служителите си с възможност за обучения и придобиване и повишаване на квалификацията на своите служители. В тази връзка проектните дейности предвиждат да се въведат следните организационни промени във Вимар ООД и Винтидж Рест ООД по отношение формите на гъвкава заетост:
• Работа на плаващо работно време
• Работа на смени
• Гъвкави работни часове за определен период
• Ротация на работното място
С въвеждането на формите на гъвкава заетост, се очаква да нарастне ефективността и мотивацията на служителите в двете дружества за учене през целия живот, съответно намаляване на текучеството на персонала и броят на отсъствията. Освен това дружествата ще има възможност да предложат на своите клиенти по-добри условия, тъй като ще се подобри качеството на предлаганите услуги на база знания, умения и компетентности, придобити чрез учене през целия живот. Това ще се отрази положително и на конкурентноспособна на компаниите. Предимствата за служителите са, че ще имат достатъчно време за повишаване на своите компетенции и квалификация, като същевременно това няма да пречи на трудовите им задължения и няма да води до прекомерно натоварване. Друго основно предимство на гъвкавите форми на заетост е, че позволява на служителите да работят по това време на деня, когато те са най-продуктивни и в същото време да придобият нови професионални и ключови знания и умения, което ще е от съществвена полза за по-възрастните служители, тези над 54 години.Предвидените по проекта гъвкави форми на заетост ще подобрят съответствието между изискванията на работодателите Вимар ООД и Винтидж Рест ООД по отношение на уменията и квалификацията на персонала и адаптиране на организацията на труда.
В двете дружества не са прилагани практики свързани с ротация на работното място, но при по-голем обем на натоварване на ресторантите с ограничени срокове от време се налага ротация на работното място на служителите.
В рамките на настоящата дейност ще се въведе ротация на работните места, като така не само ще се даде възможност на работещите да разкрият по-лесно бъдещи възможности за себе си, но и ще се подобри сътрудничеството и адаптивността на работния екип на фирмата. Ротацията ще позволи и удължаване на трудовия живот на служителите.
Дейността предвижда предоставяне на стимули и дължимите осигуровки за сметка на работодателя за заети лица за част от периода на обучение, участващо в гъвкави форми на заетост, поради достигане на тавана на допустимата минимална помощ за кандидата и партньора.
Целевата група участваща в дейността е 168 заети лица, от които 92 служителия на кандидата Вимар ООД и 76 на партньора Винтидж Рест ООД.
|
199 785.60
|
116 853.89
|
