This current project proposal is aimed at implementing innovative product in the production of the candidate for which an application for utility model is submitted. The utility model is related to a specific composition of caramel candy with antimicrobial effect containing a complex of essential oils from six kinds of herbs - mint, eucalyptus, thyme, wormwood, fennel and sage. The innovation is claiming novelty on the European market.
The current project proposal falls within the thematic area "Industry for a healthy life and biotechnology", direction "Personal medicine, diagnostics and individual therapy, medical and pharmaceutical forms and means" as well as direction "Methods for clean production, storage, processing and supplying the end user of specific Bulgarian ingredients, tools and products".
Implementing the utility model of caramel candy with antimicrobial effect will increase the production capacity of the candidate by introducing into production an innovative product with significantly improved healing qualities and application.
The candidate is unable to implement the innovative product in its production due to the high level of depreciation of the existing equipment, outdated technology as well as the lack of specific kind of production equipment. Therefore, the project envisages the purchase of machinery and equipment for the effective implementation of the production processes, storage and supplying the end user of healing caramel candy with a complex of essential oils and antimicrobial effect.
Activities
Activity
Contracted Amount
Reported Amount
Придобиване на ново технологично оборудване, необходимо за внедряване в производството на иновативния продукт - лечебни карамелажни бонбони с комплекс от етерични масла и антимикробен ефект (от бюджетен ред 2.1 до ред 2.8): Като част от дейността ще бъдат закупени и пуснати в експлоатация следните активи: 1 бр. Станция за дозиране и разтваряне, 1 бр. Три компонентна дозираща помпена група, 1 бр. Пълначна станция за пълнежи, 1 бр. Хоризонтална пакетираща машина, 1 бр. Транспортна система за формовани и увити бонбони, 1 бр. Вертикална завиваща и претегляща линия с дозиращо устройство, 1 бр. Инсталация за рециклиране на възвратими продукти, 1 бр. Комбинирана система металдетектор и динамична везна.
Това е необходимото технологично оборудване за внедряване в производството на Захарни заводи АД на иновативен продукт, за който е подадена заявка за полезен модел. В момента кандидатът не разполага с цялото необходимо оборудване за производството на новия вид лечебни карамелажни бонбони с комплекс от етерични масла, които поради защитения си състав имат доказан антимикробен ефект, тъй като съществуващите производствени машини са амортизирани и използват остаряла технология. За внедряване на полезния модел на иновативните карамелажни бонбони с антимикробен ефект в производство на настоящия кандидат ще се използва и част от наличното към момента в предприятието оборудване – вакуумапарат с непрекъснато действие, бутална помпа, вакуумпомпа, смесителна камера, конусооформяща машина, изтеглачно-калибрираща машина, ротационна формоваща глава и др. Новите машини, предмет на настоящия проект, са специфични и необходими за производството на иновативните карамелажни бонбони със съдържание на комплекс от етерични масла и ще бъдат използвани единствено за внедряване на иновативния продукт в производството на „Захарни заводи“ АД. Процесът по производство на лечебните бонбони ще се модернизира и оптимизира, но няма да настъпи фундаментална промяна в целия производствен процес. Чрез въвеждането на Станцията за дозиране и разтваряне за получаване на захарно-глюкозния сироп на билковите карамелажни бонбони ще се постигнат точните количествени съотношения, предвидени в рецептурата на изделията. С помощта на три компонентна дозираща помпена група за аромати, бои и киселини ще се постигне прецизно дозиране на тези помощни съставки от 0,2 до 1%. Посредством пълначната станция за пълнежи се дозира сварения и темпериран билков пълнеж. Хоризонталната пакетираща машина тип „flow pack” ще въведе нов вид поединично опаковане на карамелажните бонбони, с което ще се постигне не само по-добра визия на изделията, но ще се подобрят условията по съхранението им. Формованите и увити бонбони се транспортират посредством система от транспортни ленти с автоматично управляеми механизми към вертикалната завиваща и претегляща линия с дозиращо устройство, която осигурява пакети тип „възглавница“ и тип „седящ“ с различни възможности – от 80г. до 2 кг. Метал детекторът и динамичната везна ще осигурят безопасност на изделията, предотвратявайки опасността от попадане на метални частици след процеса по разфасоване и пакетиране, с което производството ще отговори в най-голяма степен на нормативните изисквания за качество и безопасност на хранителните добавки. С цел намаляване на загубите от възвратими продукти се монтира инсталация за рециклиране на възвратими продукти от карамелажното производство. Системата е напълно автоматизирана и с нея се извършва пълно неутрализиране на аромати, оцветители и киселини, което не влошава качеството на изделията, в които се влагат преработените възвратими продукти. Описаните активи ще обезпечат процеса по производство на иновативните карамелажни бонбони с етерични масла и антимикробен ефект, което ще позволи на кандидата да пусне на пазара конкурентен продукт с доказани лечебни качества и свойства, благодарение на комплекса от билки, които се отглеждат в нашата страна.
2 473 733.71
2 473 733.68
Notes:
Elements in light blue allow detailed view when selected
All amounts are in Bulgarian lev (BGN) / 1 EUR = 1,95583 BGN
