The necessity that will be met by completing the project is related to the development of a product containing probiotic bacteria that is characterized by increased content of biologically active peptides with health-beneficial potential.
Industrial scientific research is envisaged to determine and prove the beneficial to humans effects of selected strains of lactic acid bacteria and the bio-active peptides they produce. The basic target groups fall within the “Industry for healthy life and biotechnologies” thematic field with priority areas: production of specialized food, biotechnologies for healthy way of living, production methods and providing the end-user with specific Bulgarian components.
The main goals of the project are:
- Development of a probiotic product with determined structure of its bioactive peptides with antihypertensive, immune-modulating and antimicrobial potential, possessing laboratory proven anti-inflammatory properties and ability to reduce elevated levels of cholesterol;
- Proving the beneficial properties of the product by conducting clinical tests.
The main results from completing the project are:
• A new probiotic product is developed, possessing unique combination of health-beneficial properties – antihypertensive potential, immune-modulating peptides, activity against elevated cholesterol levels and inflammation;
• The health-beneficial properties of the product are proved by conducting clinical tests.
The main activities are within Element A and are linked to the “Industry for healthy life and biotechnologies” priority area:
1. Conducting research, tests, measurements, necessary to develop the product innovation;
2. Manufacturing and testing of prototypes, related to the development of the product innovation.
The implementation of the project will lead to the development of product innovation corresponding to the 7th level of technological readiness on TRL-scale - a prototype demonstrated in an operating environment.
Activities
Activity
Contracted Amount
Reported Amount
Извършване на изследвания, изпитвания, измервания, необходими за разработването на продуктова иновация (дейността ще бъде извършена от квалифициран персонал на кандидата - 18 експерта; включва се външна услуга за възлагане на научни изследвания, необходима за разработването на продуктовата иновация, и закупуване на необходими материали и консумативи): Дейността е индустриално научно изследване.
Като част от дейността ще бъде ангажиран квалифициран персонал за извършване на изследвания, изпитвания, измервания, необходими за разработването на продуктова иновация - 18 експерта и ще се закупят необходими материали и консумативи, и ще се извърши външна услуга за възлагане на научни изследвания.
Извършените разходи ще допринесат за успешно изпълнение на дейността както следва:
1) Разходите за труд на 18 експерта са необходими, за да се осигури участие на изследователи и лаборанти с различна насоченост, предвид широкия спектър от изследвания и анализи по проекта: микробиолози, химици, специалисти в хроматографски и масспектрални анализи, специалисти по изучаване на пробиотичните свойства, технолози.
2) Разходи за възлагане на външна услуга - за доказване здравословния ефект на разработваната иновация чрез клинични изследвания.
3) Амортизация на сграда. Дейността ще се извърши на територията на Центъра за НИРД при Ел Би Булгарикум, който е разположен на втория етаж от "Производствена сграда София" и заема около половината от сградата. Поне 80% от дейността на Центъра за НИРД ще е посветена на проекта. Амортизацията на сградата за 24 месеца е 201372лв. 80% от половината на тази амортизация са около 80000 лв., които са заложени в бюджета.
4) Разходи за материали и консумативи - обосновка:
- Консумативи за масспектрални анализи - за изследване структурата на биоактивните пептиди;
- Елуенти за хроматография - за течно-хроматографски анализи;
- Консумативи за PCR - намножаване на важни гени за анализ;
- Консумативи за ДНК анализи - анализ на полезни свойства на ДНК ниво;
- Консумативи за генна експресия - определяне активността на гени за важни свойства;
- Хроматографски колони - основен хроматографски консуматив;
- Микробиологични консумативи - за работа с микроорганизми;
- Електрофоретични консумативи - за доказване на щамова специфичност, ДНК и протеинови характеристики;
- Лабораторни консумативи - стъклария, петрита, пипети, типчета, епруветки и др.;
- Хроматографски стандартни вещества - стандарти за количествени и качествени анализи;
- Консумативи за клетъчни линии - за доказване на пробиотични свойства чрез клетъчни линии;
- Течно-хроматографски консумативи - консумативи за HPLC анализи;
- Газово-хроматографски консумативи - консумативи за газово-хроматографски анализи;
- Ензими - протеази, ДНК-хидролази, обратни транскриптази, полимерази, АСЕ-ензим и др.;
- Консумативи за предхроматографско пречистване - за пречистване на определяните вещества преди хроматографски анализи;
- Консумативи за дериватизация - свързване на анализираните компоненти с химични съединение за техния анализ;
- Реагенти за буфери - за приготвяне на множеството буфери;
- Консумативи за фенотипна детекция на бактерии - за определяне на бактериалните видове и ферментационни активности;
- ELISA консумативи - за количествена оценка на имуно-регулативния ефект;
- Консумативи за хранителни среди - необходими за развитието на микроорганизмите;
- Консумативи за масспектрална пробоподготовка - пречистване и подготовка на проби за масспектрален анализ.
Необходими стъпки за изпълнение на дейността са:
1) Подбор на квалифициран персонал (1-ви месец от изпълнението на проекта);
2) Период на заетост на персонала (от 1-ви до 24-и месец);
3) Избор на изпълнители за доставка на материали и консумативи (от 1-ви до 3-ти месец и от 13-ти до 15-ти месец);
4) Избор на изпълнител за извършване на външна услуга за възлагане на научни изследвания (от 7-и до 11-и месец);
5) Сключване на договор с изпълнител за извършване на външната услуга (12-и месец);
6) Извършване на научни проучвания от изпълнителя на външната услуга и изготвяне на отчет от възложените научни изследвания (от 13-и до 23-и месец).
Изпълнението на проекта ще доведе до разработването на продуктова иновация, отговаряща на 7-мо ниво на технологична готовност по TRL-скала - прототип, демонстриран в операционна среда.
940 000.00
943 058.70
Създаване и тестване на прототип, свързан с разработването на продуктова иновация (дейността ще бъде извършена от квалифициран персонал на кандидата - 8 експерта и използване на собствено оборудване): Дейността е индустриално научно изследване.
Като част от дейността ще бъде ангажиран квалифициран персонал - 8 експерта за създаване и тестване на прототип, свързан с разработването на продуктова иновация, и ще се използва собствено оборудване. За реализация на дейността са необходими разнообразни като насока изследвания - микробиологични характеристики, анализи на пробиотични свойства на прототипа, ДНК характеристики на щамовете включени в разработвания прототип, биохимични изследвания за активност на биоактивни пептиди в прототипа, технологични оптимизации на ферментационни и лиофилизационни условия. Всичко това изисква ангажиране на повече експерти с различни квалификации.
Извършените разходи ще допринесат за успешно изпълнение на дейността както следва:
1) Разходите за труд на 8 експерта са необходими, за да се осигури участие на изследователи и лаборанти: микробиолози, биотехнолози, технолози за създаване и тестване на прототип, свързан с разработването на продуктова иновация. Необходими са изследвания за оптимизиране на технологичните условия при ферментационните процеси, както и изследвания за оптимизация на процеса на лиофилизация с цел запазване на виталитета на пробиотичните бактерии и предпазване на биоактивните пептиди от нежелани промени в структурата. Ще се създаде прототип на продукта - най-напред в лабораторна среда, а после ще се демонстрира в операционна среда (полупромишлена, промишлена). Прототипът ще бъде в лиофилизирана форма, пакетиран в сашета или капсулиран в капсули. Създаденият прототип ще се тества за важни свойства - както физикохимични и микробиологични, така и за съдържание на биоактивни пептиди с АСЕ-инхибираща активност, имунорегулаторна активност и активност срещу вредни бактерии. Извършените тестове на прототипа ще послужат за изготвяне на технологична спецификация и Технологична документация.
2) Разходи за материали и консумативи - обосновка:
- Консумативи за разработка на прототип - включени са консумативи, необходими да се разработи прототип на иновативния продукт - лиофилизиран пробиотичен препарат от млечнокисели бактерии и комплекс от биологично активни пептиди. По-конкретно, тук са включени компоненти на ферментационни среди, растежни фактори, опаковки, рН-коректори, и др.
Необходими стъпки за изпълнение на дейността са:
1) Подбор на квалифициран персонал от 8 експерта (18-и месец от изпълнението на проекта);
2) Период на заетост на персонала (от 18-и до 24-и месец от изпълнението на проекта);
3) Избор на изпълнител за доставка на материали и консумативи (18-ти месец).
90 000.00
71 547.28
Notes:
Elements in light blue allow detailed view when selected
All amounts are in Bulgarian lev (BGN) / 1 EUR = 1,95583 BGN
