Description
MEGACOMMERCE2001 Ltd. is mainly engaged in the purchase and processing of raw milk, specializing in the processing of exotic types of milk, such as buffalo, sheep, and goats. The dairy has a history of more than 3 years. All investments will be made in a dairy that has been designed and operated since the 1950s. The building is planned and built according to the requirements of the activity, but it is outdated and there is an urgent need for repair works. The equipment is insufficient, limiting the range and capacity of manufactured products. Currently, only cheese is produced by the classic method. The project proposal is designed and is a comprehensive solution, including investment and improvement at all stages of the company, providing a number of activities for modernization and assembly of production equipment, implementation of energy efficiency measures, repairs and improvements in the production base, construction of a photovoltaic system for own needs, purchase of specialized vehicles, implementation of a complete software solution for production and business process management, etc. After the implementation of the project, there will be an opportunity to produce white cheeses, cottage cheese, yellow cheese, and butter. The activities will be performed in the existing production building in RGP I, KV. 79, according to the plan of the town of Aytos, possessing the necessary permits from the Bulgarian Food Agency.
| Activity | Contracted Amount | Reported Amount |
|---|---|---|
| Подобряване на цялостната дейност на предприятието: - Дружеството има регистрирани и използва 2 цистерни за сурово мляко, които са крайно недостатъчни за регулярното обхождане на всички доставчици на мляко. Желанията на ръководството са да се подмени остарелият автопарк с 4 нови автоцистерни за мляко, както и 1 бр. специализиран хладилен автомобил; - Не е налице оборудване за производство на кашкавал, масло или извара - проектът предвижда инвестиция в оборудване, което ще позволи тяхното производство. При изпълнение на дейности ще се закупи оборудване, позволяващо пластифициране и миксиране на сиренина и включващо модул за дозиране с две глави, което ще позволи оформяне на късове от 1 до 2.5 кг. кашкавал. - Наличните мощности за производство на сирене не са достатъчни, като основните проблеми са свързани с невъзможност за осъществяване на маркетинг в различни опаковки – сирена в тенекии, опаковани и вакуумирани продукти и др. За целта се предвижда закупуване на автоматична вакуум линия, 2 бр. вакуумиращи машини и казан за термосвиване, машини за затваряне на малки и големи тенекии. Всички те ще позволят да реализираме на пазара по-богата гама от продукти, в зависимост от желанията на клиента. Към момента предлагаме сиренето в пластмасови кутии. - Предвижда се и инвестиране в оборудване за дезинфекция, контрол и анализ и по-специално - уред за интелигентен хигиенен и микробиологичен контрол, системи за едновременна дезинфекция на въздух и повърхности, уред за тест на мляко - широко приложим тест по целия път на млякото; - Материалната база е остаряла и усилията за нейното поддържане и реновиране се оказват незадоволителни към момента. Желанието ни е да извършим ремонт и изолация по фасада и козирка, като положим и специализирано подово покритие, което ще осигури по-дълготрайна експлоатация на помещенията. За завършване на цялостния облик се предвижда частичен ремонт на ограда и изграждане на портална врата. В проекта са включени още дейности по саниране на съществуващо хале и облицовка на сиренарския цех. - Значителен проблем се явяват и повишените цени на енергоносителите – към момента необходимата пара се генерира в стар котел на дизелово гориво, а сметките за електроенергия са нараснали значително, поради високите цени на тока. За целта се предвижда изграждане на фотоволтаична централа за собствени нужди, както и подмяна на котела. С цел използване на алтернативни и по-ефективни ресурси се предвижда новият котел да работи на пелети, което е по-екологично гориво. Подмяната на котела е необходима и защото старият не може да осигури нужната енергия, след разширение на капацитета на обекта. В дейностите по проекта се предвижда и изграждане на ФВЦ за собствени нужди с мощност 60 Kwp. - За изпълнение на ежедневните товаро-разтоварни дейности е необходимо закупуване на електрически стакер, 2 бр. електрически палетни колички, които да са по-бързи и маневрени в работните помещения и 1 бр. газокар. Предвидените инвестиции в съвременно и модерно оборудване са съобразени изцяло с капацитета на Технологичния проекта, които е заверен от правоспособно лице. Оборудването е така подбрано, че да позволя автоматизация на процесите, доколкото е възможно, защото ще бъде разработено и внедрено цялостно софтуерно решение посрещащо специфичните нужди и осигуряващо автоматизация на процесите от момента на изкупуване на млякото, до момента на продажба и спедиция на готовата продукция. Информация за количеството и данни от пробите ще се получават още от момента на изкупуване на млякото. Контрол ще се извършва при постъпване на млеката в обекта, като това ще позволи вземането на по-точни и навременни управленски и технологични решение. | 1 995 562.37 | 0.00 |
Notes:
System.Threading.Tasks.Task`1[Microsoft.AspNetCore.Html.HtmlString]
Elements in light blue allow detailed view when selected
All amounts are in euro (EUR) / 1 EUR = 1,95583 BGN
All amounts are in euro (EUR) / 1 EUR = 1,95583 BGN
