Дейностите предвидени в рамките на настоящият проект ще бъдат изпълнени изцяло на територията на по-слабо развит регион - гр.Мадан.
Проектът е насочен към повишаване на конкурентоспособността на семейната икономика и възможността за подкрепа на местния семеен бизнес, чрез създаване на среда за увеличаване на производителността на територията на по- слабо развит регион, за подобряване на производствените процеси, повишаване на производствения капацитет и засилване на пазарното присъствие на семейните предприятията, а от там и насърчаване на предприемачеството и създаване на устойчиви семейни предприятия, които да осигуряват заетост на местното население и възможност за повишаване на доходите му.
Настоящият проект предвижда извършване на инвестиция в съвременно оборудване, водеща до въвеждане на технологични решения за подобряване на ресурсната ефективност и ефикасност в производствения процес и създаване на среда за устойчиво развитие на "СЛОНА 57" ЕООД като предпоставки за трайно повишаване на конкурентоспособността му. За реализиране на тази си цел дружеството предвижда да закупи съвременно оборудване за дейността си, с което да оптимизира бизнес процесите в семейното предприятие, да допринесе за подобряване качеството на продукцията и ресурсната си ефективност и се утвърди стабилно на пазара. Планираното оборудване е високотехнологично и иновативно като ще допринесе за оказване на положително въздействие върху околната среда.
Успешното изпълнение на проекта изисква реалистично планиране на целия процес и балансирано разпределение на дейностите във времето на неговото изпълнение. Дейностите и техният времеви обхват са обвързани със заложените в проекта цели и са необходими за тяхната реализация, гарантирайки очакваните резултати. Като част от дейностите на проекта, кандидата е предвидил неговото управление, провеждане на процедура за избор на изпълнител по реда на ЗУСЕФСУ, доставка на предвиденото в проекта оборудване и мерки за визуализация.
Дейности
Дейност
Договорена стойност
Отчетена стойност
Дейност 1 :" Подобряване на производствения капацитет на семейното предприятие "СЛОНА57" ЕООД чрез закупуване на оборудване : Дейността ще се реализира чрез закупване, доставка и въвеждане в експлоатация на планираното за закупуване оборудване в рамките на проекта, детайлно описано в настоящата секция.
Към настоящия момент семейното предприятие кандидат разполага с оборудване, което се оказва недостатъчно за да му позволи по-активно разширяване на производителността и подобряване качеството на произвежданите продукти/артикули.В допълнение трябва да се отбележи и факта,че голяма част от използваното оборудване е остаряло и амортизирано, което може да създаде различни проблеми, които да повлияят на качеството на услугите и ефективността на работа.Някои от тези проблеми включват:
- Ниска ефективност: Остарялото оборудване често работи по-бавно и неефективно, което може да забави процеса на приготвяне на храната и да доведе до дълги опашки и недоволни клиенти.
- Чести повреди:Старото оборудване е по-податливо на повреди, което може да доведе до неочаквани прекъсвания в работния график и загуба на приходи.
-Качество на храната:Неподходящо или остаряло оборудване може да компрометира качеството на приготвяната храна, например, чрез неравномерно готвене или недостатъчно охлаждане на продукта.
-Безопасност на храните: Системи за охлаждане или готвене, които не функционират правилно, могат да доведат до риск от хранителни отравяния или разваляне на храната.
-Повишени разходи за енергия: Остарялото оборудване е често по-енергоемко, което води до повишени разходи за електричество и енергийни ресурси.
-Неправилна хигиена:Старото оборудване може да бъде трудно за почистване и поддръжка, което увеличава риска от разпространение на бактерии и замърсявания.
-Трудности в спазването на стандартите:Заведенията за хранене трябва да спазват различни хранителни и здравни стандарти. Остарялото оборудване може да затрудни спазването на тези изисквания.
- Ниска удовлетвореност на клиентите:Комбинацията от дълго време на обслужване, лошо качество на храната и неправилно функциониращо оборудване ще доведе до недоволство сред клиентите, което може да повлияе негативно на репутацията на семейното заведение.
- Недостатъчна иновация:Остарялото оборудване ограничава възможностите за въвеждане на нови менюта и иновации, което може да ограничи конкурентоспособността на бизнеса.
Общото въздействие на остарялото оборудване може да бъде негативно за финансовите резултати на заведението, довеждайки до намалени приходи и увеличаване на разходите.
С цел да превъзмогне гореописаните затруднения, да повиши производствената си ефективност и да затвърди и разшири устойчивото си присъствие на пазара, "СЛОНА 57" ЕООД се нуждае от закупуване на иновативно оборудване, което да придаде добавена стойност към технологичния процес на производство и към произвежданата продукция. В тази връзка е намерението на кандидата да закупи планираното в рамките на проекта оборудване, което да допринесе за повишаване на неговата конкурентоспособност. В този смисъл изпълнението на проекта ще доведе до постигане на устойчиво развитие, тъй като предвижда въвеждане на технологични решения за подобряване на ресурсната ефективност и ефикасност в производствения процес водещи до намаляване консумацията на природни ресурси и оползотворяване на отпадните суровини.
Ще бъдат закупени следните активи, които са функционално свързани помежду си и водят по подобряване на производствения капацитет:
- Фурна за пица -1бр.
- Тава за пица-50 бр.
- Електрическа фурна с горещ въздух-1 бр.
- Съдомиялна машина-2 бр.
- Фритюрник -5 бр.
- Газов котлон- 1бр.
- Електрическа директна водна скара-1 бр.
- Абсорбатор за таван-2 бр.
- Зеленчукорезачка-2 бр.
- Картофобелачка-1 бр.
- Машина за разточване на тесто за пици-1 бр.
- Планетарен миксер 30 литра-1 бр.
- Работна маса от неръждаема стомана-3 бр.
- Работен шкаф от неръждаема стомана-3 бр.
-Гофретник-3 бр.
-Тостер-2 бр.
-Цифрова микровълнова фурна-2 бр.
-Котлон за палачинки-2 бр.
-Ледогенератор-2 бр.
-ТАВА НЕРЪЖДАЕМА-14 бр.
-КАЗАН НЕРЪЖДАЕМ-5 бр.
74 137.32
0.00
Забележки:
System.Threading.Tasks.Task`1[Microsoft.AspNetCore.Html.HtmlString]
Елемент в светло синьо позволява показване на детайли при избирането му
Всички суми са в евро (EUR) /1 EUR = 1,95583 BGN
