Проектът е насочен към оптимизация на процесите свързани с предоставяните ресторантьорски услуги и повишаване на качеството им, както и повишаване на капацитета и ефективността на работните процеси в предприятието-кандидат. Насърчаването на развитието на дейността на семейното предприятие е продиктувано от необходимостта да се създадат условия за конкурентно и ефективно предоставяне на услугите, стабилен икономически растеж и конкурентоспособност.
Основната цел на проекта е насърчаване на инвестициите за подобряване на капацитета на предоставяните услуги и оптимизиране на бизнес процесите в семейното предприятие-кандидат "Вила Рай" ЕООД. Проектът ще е с продължителност 11 месеца и ще се реализира на територията на с. Огняново, община Гърмен, област Благоевград.
Планираните проектни дейности включват:Дейност 1.Подобряване на производствения капацитет на семейните предприятия и предприятията от творческите индустрии и занаятите. Дейността ще се реализира посредством инвестиция в придобиването на активи за процеса на предоставяне на услуги (дълготрайни материални активи ) свързани с ресторантьорската дейност на предприятието и обновяване и модернизиране на наличната база за изхранване на клиентите на стопанисвания обект, които ще осигурят подобряване на процеса на предоставяните ресторантьорски услуги по настоящата процедура.
В резултат от реализирането на проекта ще се повиши производствения/работен капацитет в предприятието-кандидат и ще бъдат създадени условия за конкурентно и ефективно предоставяне на услугите му, ще се повиши оптимизацията на работните процеси, ще бъде осъществена доставка на дълготрайни материални активи, подмяна на оборудване и обзавеждане и ще се повиши качеството на предлаганите услуги. В резултат на реализираните инвестиции ще бъде постигнат икономически растеж, повишен производствен капацитет и ефективността на процесите в предприятието, подобрено пазарното присъствие и повишен потенциала за устойчивост и растеж на пазара.
Дейности
Дейност
Договорена стойност
Отчетена стойност
Дейност 1. Подобряване на производствения капацитет на семейните предприятия и предприятията от творческите индустрии и занаятите : В рамките на изпълнение на Дейност 1 семейното предприятие е планирало придобиването на активи за процеса на предоставяне на услуги (дълготрайни материални активи), свързани с приготвянето и съхраненението на храна, и осигуряващи подобряване на капацитета на предоставяните ресторантьорски услуги. Предвиденото за доставка оборудване и обзавеждане включва: Парен конвектомат - 1 бр.; Стойка за конвектомат - 1 бр.; Система за готвене под налягане iVario Pro 2-S+ - 1 бр.; Стойка за Система за готвене под налягане iVario Pro 2-S+ - 1 бр.; Стандартен комплект аксесоари за Система за готвене под налягане iVario Pro 2-S+ - 1 бр.; Шоков охладител/замразител - 1 бр. и Миялна машина - 1 бр.
Планираната инвестиция, включваща всички предвидени за закупуване активи /оборудване/електроуреди представлява група от взаимосвързани активи/електроуреди/оборудване, които са предназначени за извършване на услуги и дейности в сферата на ресторантьорството, приготвянето и съхранението на храната и обслужване на гостите на стопанисвания семеен ресторант "Вила Рай" с капацитет от 200 места за посетители. Планираната инвестиция по отношение на нейната цялост включва всички горепосочени предвидени за закупуване активи/електроуреди/оборудване.Планираната инвестиция ще позволи на семейното предприятие-кандидат да разшири обема на предлаганите услуги и асортимент от предлагани ястия за клиентите си, тяхното качество и капацитет включвайки съвсем нови елементи в тяхното приготвяне с уреди като парния конвектомат и система за готвене под налягане с прилежащите им допълнителни аксесоари и оборудване. Посредством внедряването на шоков охладител/замразител в процеса на готвене ще се повиши качеството на приготвяната храна и ще се запазва свежестта на използваните в процесите на приготвянето й суровини и заготовки за дълго време. С доставката на професионална миялна машина с 40 кошници, процеса на миене на използваните съдове и прибори ще бъде изключително облекчен, с оглед на капацитета на броя посетители на обекта, и качеството на измиване ще бъде много по-добро и прецизно.
Наличното оборудване /ДМА/електроуреди, с които работи стопанисвания ресторант са закупени още по времето на неговото отваряне през 2007 година и са експлоатирани изключително дълго във времето, като вече са морално остарели и амортизирани, и предоставяните услуги не могат да предложат нужното съвременно ниво и качество, което се отразява на конкурентноспособността на предприятието на пазара и на удовлетвореността на клиентите.
За целта с предложеното за доставка оборудване /Дълготрайни материални активи/ ще се обнови изцяло материалната база, ще се повиши капацитета и ефективността и ще се оптимизират значително процесите свързани с предоставяните ресторантьорски услуги, както и ще се повиши тяхното качество.
Старото оборудване/обзавеждане ще бъде изцяло заменено с ново и модерно такова , което ще повиши не само качеството, но и ще оптимизира ефективността и сроковете за изпълнение на услугите, което ще увеличи от своя страна и броя на удовлетворени клиенти.
Насърчаването на развитието на дейността на семейното предприятие-кандидат "Вила Рай" ЕООД е продиктувано от необходимостта да се създадат условия за конкурентно и ефективно предоставяне на неговите услуги, стабилен икономически растеж и конкурентоспособност в ресторантьорския бранш.
102 101.36
0.00
Забележки:
System.Threading.Tasks.Task`1[Microsoft.AspNetCore.Html.HtmlString]
Елемент в светло синьо позволява показване на детайли при избирането му
Всички суми са в евро (EUR) /1 EUR = 1,95583 BGN
