Програма: Програма за развитие на селските райони (за мерки по чл. 9б, т.2 от ЗПЗП)

Настоящият проект е свързан с изграждането на предприятие за производство на млечни продукти в землището на с. Завала, община Брезник с капацитет за преработка на 1000 литра сурово овче мляко на ден. Инвестиционното намерение на кандидата предвижда извършване на строително – монтажни работи и закупуване на технологично оборудване за целите на производствения процес. Като основна суровина за преработка ще се използва овче мляко, добивано от собствената ферма на инвеститора, която се намира в непосредствена близост и в която в момента се отглеждат около 250 овце – майки от  породата „Лакон “, които през следващине две години ще станат 600-700. 
Съгласно изготвения технологичен проект, специализираното предприятие за преработка на овче мляко е насочено към производство на висококачествени и екологичночисти млечни продукти по утвърдени технологии. Предвижда се новоизграденият комплекс да разполага с всички необходими ресурси за адекватното и пълно задоволяване на предвидените дейности по производство на кашкавал, бяло саламурено сирене, кисело мляко и извара. За посочените видове асортименти (млечни продукти) ще бъдат осигурени оптимални условия за производство, гарантиране на качеството и съхранение, съобразно технологичните параметри и последователността на операциите посочени по групи млечни продукти в проектната документация.