Програма: Програма за развитие на селските райони (за мерки по чл. 9б, т.2 от ЗПЗП)

Ани Минкова осъществява земеделска дейност в землището на с. Шумата, община Севлиево, област Габрово. Землището не попада в списъка с определените като необлагодетелствани райони. В стопанството според Анкетната карта и Анкетния формуляр за регистрация през настоящата стопанска година се отглеждат пчелни семейства - 62 броя. Икономическият размер на стопанството към момента го определя като малко стопанство – 4533,11 евро СПО. Дейностите, които кандидатът предвижда да извърши през следващите години са свързани с увеличаване на икономическия размер на стопанството с минимум 2000 евро СПО. Към избраната дата за проверка изпълнението на бизнес плана стопанството ще е с размер 6580,33 евро. Ще се увеличи броят на отглежданите пчелни семейства чрез собствена развъдна дейност.  През 2023 г. и 2024 г. пчелните семейства ще се увеличат с по 14 бр. на година. Към периода на подаване на заявката за второ плащане /2024 г./ пчелните семейства ще бъдат 90 броя. През следващите години от изпълнението на бизнес плана  броят на пчелните семейства ще се запази. През 2023 година ще извърши и оценка на риска, за да се идентифицират опасностите, свързани с работната среда, съгласно изискванията на Закона за здравословни и безопасни условия на труд. През 2023 г. фермерът ще закупи  ръчна преса за восък. С тази инвестиции ще се  подобри механизацията в стопанството. Изпълнението на бизнес плана ще започне до девет месеца след подписване на Договор за одобрение по подмярка 6.3.    
Към момента на кандидатстване по подм. 6.3, пчелните семейства са в период на преход към биологично производство. През 2023 се очаква стопанството да произвежда сертифицирани Биологични продукти. Планираните за растеж чрез собствено производство 28 бр. пчелни семейства също ще бъдат биологични.