Проекта предвижда закупуване на Инсталация за "студена" пастьоризация /НРР/ с налягане 6000 бара, капацитет 2000 л./час и Линия за пълнене на опаковки до 2000 бут./ч., като част от „Високо-технологична линия за производство на студено пастьоризиран директен сок от ягоди“. Предвижда се производство на директен сок от ягоди основно от собствени насаждения и малка част от други производители. Сока ще се бутилира в РЕТ бутилки и опаковки, така че след неговото бутилиране да премине процес на така наречената "студена пастьоризация". Това е нов и изключително иновативен метод на пастьоризация при който готовата продукция се поставя в специални кошници, с които се подава за обработка на автоматизирана линия за студена пастьоризация /НРР/. Това е метод, при който без да се влияе на вътрешните свойства на продукта, като вкус, цвят, консистенция и др. органолептични показатели, както и на външния вид, като опаковка, етикетировка, и информация, нанесена върху етикета, да се ограничи, а в някои случай и спре развитието на микрофлората в продукта.
Обработката е основана изцяло на физически метод, при който опакованият продукт минава през високо налягане около 6000 бара във водна среда при температура 5-25“С и за определено време, като това не влияе върху състава и органолептичните качества на продукта, но се ограничава жизнената дейност на наличните в продукта микроорганизми, с което се ограничава тяхното развитие. В резултат, продукта става по-безопасен за консумация, за по дълъг период от време и съответно по- дълъг срок на годност.
Дейности
Дейност
Договорена стойност
Отчетена стойност
Внедряване на нови продукти, процеси и технологии.
- Инсталация за "студена" пастьоризация /НРР/ с налягане 6000 бара, капацитет 2000 л./час
- Линия за пълнене на опаковки до 2000 бут./ч., : Направеният подбор от оборудване rи в частност Инсталация за "студена" пастьоризация /НРР/ с налягане 6000 бара, капацитет 2000 л./час и Линия за пълнене на опаковки до 2000 бут./ч., напълно покрива изискването инвестицията да е свързана с оборудване в предприятията на автоматизирани поточни линии, използвани в отделните фази по преработка и маркетинг на селскостопански продукти, вкл. прилежащ към тях софтуер, свързани с преработка, пакетиране, включително сушене, съхраняване на продукцията от:
- тире "- Инвестиции свързани с изграждане/модернизиране/оборудване в предприятията на автоматизирани/роботизирани системи/поточни линии, включително части от тях, използвани в отделните фази по преработка и маркетинг на селскостопански продукти, вкл. прилежащ към тях софтуер, като например: свързани с преработка, пакетиране, включително охлаждане, замразяване, сушене, съхраняване и др. на суровините или продукцията;
от т. 2.2 Цифровизация и модернизация на производствените машини и оборудване
от т. 2. Критерии за оценка № 4.2 „Проектни предложения с инвестиции и дейности, в иновативни за предприятието технологии, като - цифрови технологии, автоматизиране на производствените и организационни процеси, в това число включително подходи приложени чрез Европейското партньорство за иновации“
към Приложение № 1 Към Условия за кандидатстване - Списък на инвестиционни разходи, допринасящи към изпълнение на целите на Инструмента на Европейския съюз за възстановяване, тъй като към настоящият момент дружеството не притежава такова автоматизирано и иновативно оборудване и по специално Инсталацията за "студена" пастьоризация /НРР/, тъй като тя е нова технология като цяло за България.
1 988 666.70
1 987 223.75
Забележки:
System.Threading.Tasks.Task`1[Microsoft.AspNetCore.Html.HtmlString]
Елемент в светло синьо позволява показване на детайли при избирането му
Всички суми са в евро (EUR) /1 EUR = 1,95583 BGN
