Within the framework of the current project, "Double D Group Food" EOOD intends to implement in the portfolio of products that it provides to its customers innovative organic chocolate chips. The chips are proprietary developed by Double D Group Food" EOOD based on the experience that the company has acquired over time and for which technical documentation has been developed.
For the implementation of the innovative product, it will be necessary to supply an Automated line for the production of organic chocolate chips.
Activities
Activity
Contracted Amount
Reported Amount
Внедряване на иновативен продукт био шоколадов чипс: В рамките на настоящия проект "Добъл Д Груп ФУУд" ЕООД възнамерява да внедри в портфолиото на продуктите, които предоставя на своите клиенти иновативен био шоколадов чипс. Чипсът е собствена разработка на компанията на базата на опита, който компанията придоби с времето и за което има налична техническа документация.
Чипсът представлява пълна продуктова иновация, както за предприятието, така и за всички български производители на сладкарски изделия.
За внедряването на иновативния продукт ще е необходимо да бъде доставена Автоматизирана линия за производство на био шоколадов чипс.
Предварително произведената шоколадова смес се прехвърля с лобна помпа по отопляеми тръбопроводи в депозитора на многоканалния дозатор, където чрез специални ултразвукови датчици се регулира необходимото ниво. Посредством хомогенизатор се разбърква и поддържа желаната температура на шоколадовата смес. По предварително зададена програма за стъпка и обем на дозата, дозатора дозира върху шестте отделни транспортни ленти необходимото количество. Лентите съвместно с дозирания шоколад върху тях преминават през модул за поръсване на ядки, когато е необходимо за поставяне на определено количество ядки, последващ вибрационен модул за разливане на капката от шоколад до желаната дебелина и диаметър. След това шестте ленти (писти) преминават заедно през общ охладителен тунел със специално изпълнение на водещи ролки, със R образни канали за да се получи специалната дъговидна форма на шоколадовия чипс.
На изхода на охладителния тунел лентите се изправят за да се отлепи готовият вече охладен и приел необходимата форма шоколадов чипс. Готовият продукт се подрежда в блистери, в желаното количество, които преминават през хоризонтално пакетираща машина за трайно запечатване с трислойно фолио, което не допуска влиянието на атмосферните условия и достъп до въздух.
Шоколадовият чипс е иновативен био продукт, който ще се предлага във варианти за вегани и диабетици.
998 860.00
0.00
Notes:
Elements in light blue allow detailed view when selected
All amounts are in Bulgarian lev (BGN) / 1 EUR = 1,95583 BGN
