| Подобряване на производствения капацитет на семейните предприятия и предприятията от творческите индустрии и занаятите : ДЖЕЙ ПИ 13 ЕООД e заведение, предлагащо напитки и българска кухня в гр. Варна, известно с търговската марка "Чучурите".
Планираното за закупуване оборудване ще позволи подобряване и разширяване на производствения капацитет на фирмата.
Голяма част от съществуващото към момента оборудване е морално остаряло и нископроизводително. Използват се уреди, които са с голяма консумация на ток, на повече от 20 години, тъй като са закупени втора употреба при стартиране на бизнеса, потребява се голямо количество хартия, няма единна система за регистриране на поръчките, обработка и издаване на касови бележки. Новото оборудване цели да увеличи производителността и да подобри качеството на продуктите и нивото на предоставяне на услуги. To ще доведе до следните подобрения в дейността на фирмата:
1. Подобряване на оперативната ефективност
Новото оборудване ще позволи значително по-бързо приготвяне на напитки и храни. В момента, уредите и площите, с които разполагаме са морално остарели, често има проблеми с консистентността на приготвяните напитки и качеството на съпътстващите храни. С новото оборудване ще постигнем прецизен контрол върху температурата и пропорциите, което гарантира последователно качество, ще се намали времето за подготовка и готовност на продуктите. Това ще увеличи общия обем на обработени поръчки, което ще позволи обслужването на повече клиенти. Също така, с помощта на автоматизацията на уредите ще бъде намалена нуждата от ръчен труд, което ще освободи време за персонала да се фокусира върху професионално обслужване и внимание към всеки клиент.
2. Оптимизация на разходите
Оборудването, с което в момента работим, често се поврежда, което ни поставя в ситуации, в които реално няма как да обслужваме клиентите си ефективно, тъй като търсим заместващи уреди. Всичко това води до сериозни разходи за поддръжка и загуба на време. Новото оборудване е проектирано с акцент върху ЕЕ, което ще доведе до намаляване на месечните разходи за електроенергия. Планираните за закупуване фритюрник, плоча, хладилник и др. използват по-малко енергия, за да постигнат по-добра производителност. Работните плотове и шкафове са нефункционални и трудни за почистване и работа. С новите, ще постигнем бързина, висока хигиена и ефективност.
3. Подобряване на качеството
Новото оборудване предлага по-добър контрол върху условията за приготвяне на напитки и храни, като прецезира температура, влажност и време. Това ще позволи приготвянето на напитки и ястия с по-високо и по-постоянно качество, както и по-широк спектър от коктейли и храни, които преди не са били възможни. Това ще даде възможност да въведем нови и иновативни предложения в менюто, което ще привлече нови клиенти и ще задържи интереса на редовните. В допълнение, с планираните за закупуване таблети и пос комютър и система ще може да се оптимизира времето за обслужване, в крак с най-новите ИКТ решения, като ще ограничим използването на хартия и ще можем да повишим производителността.
4. Увеличаване на конкурентоспособността
Със способността да се предлагат качествени напитки и ястия по-бързо и с по-високо качество, Джей Пи 13 ще подобри обслужването на клиентите. Бързото изпълнение и приемане на поръчките с новата ПОС система ще намали времето за чакане, което ще направи заведението по-привлекателен. Новото оборудване е проектирано с оглед на по-строги хигиенни изисквания и лесно почистване. Това ще ни позволи да отговорим на съвременните нормативни стандарти за безопасност и ще ни даде конкурентно предимство.
С новото оборудване, ще можем да се адаптираме към настоящите и бъдещи изисквания на пазара, тъй като ще имаме по-голяма устойчивост и капацитет за разширяване.
Т.е. ще се повиши оперативната ефективност, ще се подобри качеството, ще се увеличи клиентската база и конкурентоспособност. Това ще направи заведението по-привлекателно за потребителите, ще намали оперативните разходи и ще го подготви за бъдещ растеж и разширяване на пазара.
|
21 203.27
|
0.00
|
