Saved trees
UMIS AND ITS USERS CONTRIBUTED TO SAVING 63 676 TREES
Български

Programme: Programme "Competitiveness and Innovation in Enterprises" 2021-2027

Planning region: All

Description

In recent years, ICT has significantly supported and enhanced the quality of catering services offered to children, students, and adults. A variety of specialized business process management systems and electronic devices have been implemented by various stakeholders in the industry. However, a common problem and challenge remain in composing food menus for children, students, and adults based on a different set of input parameters, with the main focus on recipes from the Bulgarian national cuisine and products produced in Bulgaria. In the context of accelerated technology adoption in the field, partial automation related to reviewing/selecting desired foods and beverages, digitized menus, has been introduced, but they generally cover limited elements of the business process.

The primary goal of the project is to provide focused support to SOFIA FRUIT Ltd. for the development and implementation of software for composing food menus, combining food products, and calculating nutritional values for children, students, and adults to achieve growth and sustainable impact on the candidate. The project includes activities to realize the entrepreneurial idea, including expenses for staff remuneration. The expected result is the introduction of a new product to the market, "Software for Combining Food Products, Calculating Nutritional Values, and Creating Menus for Children and Students," which fully meets the needs of the targeted groups.

The project implementation leads to the introduction of innovation falling within the thematic area of "Informatics and ICT," sub-area of ISIS 2021-2027-014. It involves web, hybrid, and native applications, web-based applications for creating and exploiting new services and products. The project is executed in Sofia, categorized as a "Transition Region," and has a duration of 18 months.
Activities
Activity Contracted Amount Reported Amount
Дейност №1 Извършване на изследвания, измервания и валидиране, необходими за разработването на софтуер за съставяне на хранително меню, комбиниране на хранителни продукти и изчисляване на хранителни стойности за деца, ученици и възрастни хора: Дейност №1 предвижда извършване на изследвания, измервания и валидиране,необходими за разработването на софтуер за съставяне на хранително меню, комбиниране на хранителни продукти и изчисляване на хранителни стойности за деца, ученици и възрастни хора в компанията. С планираната Дейност №1 е предвидено извършване на изследвания и валидиране на ястия за закуска, обяд и вечеря за деца, ученици и възрастни, което е собствена разработка на “София плод”ЕООД , т.е. не е на база интелектуални права,придобити от трети лица.Изпълнението на дейността води до внедряване на продуктова иновация "софтуер за съставяне на хранително меню, комбиниране на хранителни продукти и изчисляване на хранителни стойности за деца, ученици и възрастни хора" и допълваща иновация в бизнес процесите "възможност за онлайн поръчки и плащане",която попада в тематична област „Информатика и ИКТ“,подобласт на ИСИС 2021-2027-014. Уеб,хибридни и "native" приложения,уеб базирани приложения за създаване и експлоатиране на нови услуги и продукти. В планирания бюджет за Дейност №1 са включени разходите за възнаграждения (вкл. здравни и осигурителни вноски за сметка на работодателя) на 2 лица на длъжност Консултант, здравословно хранене, НКПД 22653004, при хорариум 1650 отработени часа за 1 лице при определен стандартен разход в размер на 31лв. на час. С лицата ще бъдат сключени трудови договори при минимум 4 работни часа на ден за срока на изпълнение на проекта.. Представената иновация представлява софтуерно приложение,базирано на различен набор от входни параметри,като основният акцент на рецептите ще бъде българската национална кухня и продукти,които се произвеждат в България. Всички рецепти ще бъдат съобразени с изискванията за здравословното хранене на деца до 3-годишна възраст, за здравословно хранене на деца от 3- до 7-годишна възраст, за ученици от 8- до 14-годишна възраст, за възрастни, в това число за диетично хранене. Ролята на софтуерното приложение е от една страна да улесни процеса на създаване на здравословно хранително меню и от друга страна да оптимизира бизнес процесите в “София плод”ЕООД със следните показатели: 1.База данни с рецепти,вкл. вид продукти и количество,начин на приготвяне, наличие на алергени,химически състав,разработени в съответствие с изискванията за здравословно хранене на деца, ученици и възрастни хора; 2.Разработени примерни менюта за здравословното хранене на деца до 3-годишна възраст, за здравословно хранене на деца от 3- до 7-годишна възраст, за ученици от 8- до 14-годишна възраст, за възрастни, в това число за диетично хранене; Изпълнението на Дейност №1 води до внедряване на иновация в допълващи бизнес процеси "възможност за онлайн поръчки и плащане",насочени от една страна към разпространение и логистика, и продажби, и от друга страна информационни и комуникационни системи,администрация и управление.Внедрената иновация в бизнес процеси произтича от задължителните показатели на разработената иновация.При разработване на продуктовата иновация и иновация в бизнес процесите ще се следи стриктно за ненарушаване на чужди права върху интелектуална собственост на всеки етап от изпълнението на Дейност №1 и проекта като цяло. Изпълнението на Дейност №1 в рамките на проекта има за свой предмет разработване на иновация, вариант "Експериментално развитие" при избран режим на държавна помощ „Помощи за проекти за научноизследователска и развойна дейност“ съгласно чл. 25 от Регламент (ЕС) № 651/2014 на Комисията от 17 юни 2014 година за обявяване на някои категории помощи за съвместими с вътрешния пазар в приложение на членове 107 и 108 от Договора (OB L 187/26.06.2014). 117 800.00 0.00
Дейност №2 Създаване и тестване на прототипи и пилотни линии, свързани с разработването на на софтуер за съставяне на хранително меню, комбиниране на хранителни продукти и изчисляване на хранителни стойности за деца, ученици и възрастни хора: Дейност №2 предвижда създаване и тестване на пилотни линии, свързани с разработването на софтуер за съставяне на хранително меню, комбиниране на хранителни продукти и изчисляване на хранителни стойности за деца, ученици и възрастни хора в компанията. С планираната Дейност №2 е предвидено разработване и внедряване на софтуер, който е собствена разработка на “София плод”ЕООД , т.е. не е на база интелектуални права,придобити от трети лица.Изпълнението на дейността води до създаване и тестване на пилотни линии, свързани с разработването на "софтуер за съставяне на хранително меню, комбиниране на хранителни продукти и изчисляване на хранителни стойности за деца, ученици и възрастни хора" и допълваща иновация в бизнес процесите "възможност за онлайн поръчки и плащане",която попада в тематична област „Информатика и ИКТ“,подобласт на ИСИС 2021-2027-014. Уеб,хибридни и "native" приложения,уеб базирани приложения за създаване и експлоатиране на нови услуги и продукти. В планирания бюджет за Дейност №2 са включени разходите за възнаграждения (вкл. здравни и осигурителни вноски за сметка на работодателя) на 1 лице на длъжност Програмист, софтуерни приложения, НКПД 25146001 при хорариум 500 отработени часа при определен стандартен разход в размер на 31лв. на час. С лицето ще бъде сключен трудов договор при минимум 4 работни часа на ден за срока на изпълнение на проекта. Основните показатели, които отличават иновацията са: 1.Възможност за автоматично изготвяне на разнообразно седмично меню без участието на избрани алергени, в това число: яйца, краве мляко, ядки, шоколад, рибни продукти, соя и пшеница, мед, ягоди; 2.Прочитане на електронни фактури от доставчици; 3.Заприходяване на получени продукти в различен грамаж, размер и други особености в обща продуктова номенклатура на склада; 4.Автоматично зареждане на списък с необходимите продукти и количество и цена за определена рецепта; 5.Подробен енергиен хранителен калкулатор,който да изчислява калории, въглехидрати, белтъци, витамини и минерали; 6.База данни с рецепти,вкл. вид продукти и количество,начин на приготвяне, наличие на алергени,химически състав,разработени в съответствие с изискванията за здравословно хранене на деца, ученици и възрастни хора; 7.Възможност за автоматично изготвяне на разнообразно седмично меню съгласно с действащите физиологични норми и препоръчителни стойности на прием на белтъци, калории, мазнини и въглехидрати; 8.Възможност за използване на иновацията в повече от 1 сектор; 9.Внедряване на изкуствен интелект при генерирането на менюта; 10.Модул за управление на складови наличности. Изпълнението на Дейност №2 води до разработване на иновация в допълващи бизнес процеси "възможност за онлайн поръчки и плащане",насочени от една страна към разпространение и логистика, и продажби, и от друга страна информационни и комуникационни системи,администрация и управление.Разработената иновация в бизнес процеси произтича от задължителните показатели на разработения и внедрен "софтуер за съставяне на хранително меню, комбиниране на хранителни продукти и изчисляване на хранителни стойности за деца, ученици и възрастни хора".При разработването на "софтуер за съставяне на хранително меню, комбиниране на хранителни продукти и изчисляване на хранителни стойности за деца, ученици и възрастни хора" и допълваща иновация в бизнес процесите "възможност за онлайн поръчки и плащане" ще се следи стриктно за ненарушаване на чужди права върху интелектуална собственост на всеки етап от изпълнението на Дейност №2 и проекта като цяло. Изпълнението на Дейност №2 в рамките на проекта има за свой предмет разработване на иновация, вариант "Експериментално развитие" при избран режим на държавна помощ „Помощи за проекти за научноизследователска и развойна дейност“ съгласно чл. 25 от Регламент (ЕС) № 651/2014 на Комисията от 17 юни 2014 година за обявяване на някои категории помощи за съвместими с вътрешния пазар в приложение на членове 107 и 108 от Договора (OB L 187/26.06.2014). 0.00 0.00

Notes:

Elements in light blue allow detailed view when selected
All amounts are in Bulgarian lev (BGN) / 1 EUR = 1,95583 BGN
The project is financed by the Operational Programme "Technical Assistance" and co-financed by the European Union through the European Regional Development Fund.
In implementing the project № 0115-CCU-2.1 "Information system for management and monitoring of EU funds in 2014-2020 - UMIS 2020" (BG161PO002-2.1.01-0007-C0001).