| Внедряване на процесна иновация в АРТЕМИДА МОДЕЛС РУСЕ ООД посредством придобиване на машини, съоръжения и оборудване, представляващи дълготрайни материални активи (ДМА) по Елемент А. Ще бъде извършена чрез закупуване на машини и оборудване, свързани в Линия за преработка на черупчести плодове и производство на готови безгултенови храни - тахани и кремове - 1 бр.: Целта на настоящата дейност е осигуряване на технологичен капацитет на АРТЕМИДА МОДЕЛС РУСЕ ООД за внедряване в производството и последваща пазарна реализация на иновативен процес, а именно: метод на чисто производство от биологични български черупкови плодове на готови безгултенови храни - тахани и кремове. Иновативният процес е собствена разработка и попада в рамките на технологична област „Индустрия за здравословен живот, биоикономика и биотехнологии“. В допълнение проектът предвижда внедряване на напълно безотпадна технология, защото основната суровина ще бъда влагана в производството на продукта, от отпадъчната - черупките има потенциал да бъде използвана в други производства - екобрикети, за опушване на месо, за мулч и контрол на вредителите в почвата и др., В този смисъл, предлаганата иновация представлява и чиста технология с фокус към кръговата икономика. Въпреки това, кандидатът определя като водеща за проекта технологична област „Индустрия за здравословен живот, биоикономика и биотехнологии“.
Внедряваната по проекта иновация представлява процес на производство на органични безгултенови храни от натурални биологични български продукти - орех, бадем и лешник. Специфичното за нея и това, която я определя като иновативен метод/бизнес процес на производство е факта, че основната суровина е натурален български черупков плод и производството му до крайното изделие преминава през всички етапи на производствения процес - от плода до крайния продукт, готов за пазара. По-надолу в настоящия ФК са представени алтернативните решения и разликите, между внедряваната иновация и тях. Технологията предвижда въвеждане в експлоатация на оборудване, което да осигури всички стъпки и операции, необходими за изпълнение на процеса, а именно - сушене на суровия плод, чупене, сепариране, калибриране и сортиране, фино почистване на ядките с помощта на лазерен сортировач и селектиране по цвят, плътност и тегло, първо смилане, второ смилане на суровината под формата на паста, трето фино смилане под налягане, миксиране с биологични добавки, съгласно рецепта, пълнене на готовия продукт в опаковки. Допълнително технологията предвижда първата част от процеса до финото почистване на ядките да се извършва на три отделни потока за производство на трите вида суровина - орех, бадем и лешник. В резултат ще бъде получен продукт - безгултенов тахан или крем, който е 100% натурален продукт, произведен от биологична българска суровина с гарантиран произход. За да бъде реализирана иновативната технология на производство е необходимо въвеждане в експлоатация на система от машини с осигурена комуникация и връзки между тях, които да работят в единна технологична линия със съответната поточност, която процеса изисква. Предвижда се въвеждане в експлоатация на 1 бр. Линия за преработка на черупчести плодове и производство на готови безгултенови храни - тахани и кремове. Оборудването е представено детайлно в приложената техническа спецификация.
За да успее да развие максимално пазарния потенциал на на продуктите, произведени по иновативната технология, в допълнение към основната иновация, кандидатът предвижда и внедряване на допълнителна иновация в бизнес процесите, насочена към маркетинга и продажбите на продуктите. До момента, предприятието работи на друг пазар - производство на дамско облекло. Маркетингът и продажбите на продукта безгултенов тахан или крем, който е 100% натурален продукт, произведен от биологична българска суровина с гарантиран произход, получен в резултат на иновация в бизнес процеса на компанията ще изисква нови техники и подходи, защото ще се осъществява посредством онлайн маркетиране на нови таргет групи клиенти и онлайн продажби. |
511 291.88
|
511 291.87
|
