| Подобряване на производствения капацитет на предприятието чрез доставка на ДМА: Дейността ще бъде изпълнена чрез закупуване на ДМА, необходими за общото подобряване на производствените процеси и повишаване на производствения капацитет на дружеството.
Дружеството предлага разнообразна гама от освежаващи безалкохолни напитки, които клиентите консумират в спокойна и разведряваща атмосфера в нашия търговски обект. Богатият асортимент от предлагани продукти включва разнообразни видове кафе, безалкохолни газирани и негазирани напитки и домашно приготвено джелато. През годините дружеството натрупа кръг от постоянни клиенти, който непрекъснато се разширява. Към момента дружеството все повече се затруднява да обслужва своите клиенти с нужната бързина и качество. Тези затруднения са предимно от технически характер. Капацитета на наличното оборудване не успява да отговори на нарасналото търсене на нашите услуги, особено в пиковите часове. Оборудването е амортизирано и морално остаряло. Този проблем е най-силно изразен при оборудването за приготвяне на кафе и джелато. За да преодолее тези технологични пречки, дружеството ще инвестира в следното оборудване:
Професионална кафемашина – Дружеството планира да замени настоящото морално остаряло оборудване за приготвяне на кафе с нова, модерна професионална кафе машина. Новото оборудване ще удвои капацитета за приготвяне на кафе за единица време. Професионалната кафемашина позволява приготвянето на до 5 напитки едновременно, като всяка работна група може да бъде настроена на различна температура, налягане и време за приготвяне, позволявайки едновременно да се приготвят няколко различни вида кафе. Внедряването на професионалната машина ще позволи на дружеството да предлага на своите клиенти и нов продукт – спешълти кафе – напитка, приготвена по специална рецепта, която изисква строг контрол и различни настройки на основните параметри (температура, налягане) през отделните етапи на приготвяне. Възможността да се спазва точно тази сложна рецепта за приготвяне позволява да се постигне резултат, по отношение на аромат и вкусови качества, непостижим с наличното оборудване. Тъй като професионална кафемашина е от висок енергиен клас, въвеждането ѝ в експлоатация ще повиши енергийната ефективност на работния процес. По-високото налягане и точния контрол върху работните параметри ще позволи по-високи нива на екстракция. Това ще позволи да се намали с до 5% количеството на използваната за приготвяне на всяка напитка суровина (мляно кафе). Предвидената по проекта кафемашина не извършва преработка на селскостопански продукт, тъй като използваното кафе е минало редица преработки преди това, включително, сушене, ферментация, изпичане, мелене.
Оборудване за приготвяне на джелато. Един от продуктите, с които дружеството е известно на регионално ниво е нашето джелато по домашна рецепта. Търсенето му е особено високо през летните месеци, когато често се случва клиентите ни да останат разочаровани от дългото време за приготвяне и ограничените количества, които понякога не стигат за всички желаещи. Поради тази причина дружеството планира да инвестира в ново оборудване с висока производителност и качество на продукцията. Нужното оборудване се състои от два компонента – машина за приготвяне на джелато и шоков фризер, които се използват последователно в отделните етапи за приготвяне на готовата продукция. Тази окомплектовка ще повиши капацитета за приготвяне на джелато многократно ( поне 6 пъти). Внедряването на оборудването ще позволи на дружеството да промени начина на приготвяне, като замени суровите съставки с пакетирани прахообразни основи - млека и други и овкусители. Тези продукти представляват полуфабикати от водещи марки в сферата, произведени от суровини с био, органичен произход, растителен и др.произход и използването им няма да понижи качеството на крайния продукт. От горепосоченото е видно, че оборудването няма да се използва за преработка на селскостопански продукти в неселскостопански продукти.
ПРОДЪЛЖАВА В НАЧИН НА ИЗПЪЛНЕНИЕ...
|
88 584.90
|
85 283.46
|
| Консултантски услуги за подготовка на проектното предложение по процедурата: Дейността включва използването на професионални консултантски услуги за изготвяне на настоящото проектно предложение, включително проведен избор на изпълнител и сключен с избрания изпълнител договор. Тази дейност е започнала след обявяването на настоящата процедура и приключва с подаването от кандидата на настоящото проектно предложение.
Дейността представлява ползване на професионална външна консултантска услуга от специализирана фирма с необходимите познания и опит в подготовка на проектни предложения за безвъзмездни финансирания от европейски и други донори. Целта на дейността е ползване на професионална помощ при запознаване с целите и изискванията на конкретната схемата, Оперативната програма и донора и постигане на добро разбиране и в последствие представяне на проектната идея. Дружеството кандидат не разполага със специалисти с опит и познания, свързани с донорски финансирания. По тази причина Дружеството взе решение и избра подготовката на проекта да бъде възложен на външен изпълнител. Дейността бе изпълнена в пълен синхрон и синергия между външна консултантска фирма и ръководството на дружеството- кандидат, с разбиране и търсене на ясна и детайлна обосновка на дейностите, необходимостите, актуалното състояние и търсените цели и резултати.
|
1 508.31
|
1 508.31
|
