Saved trees
UMIS AND ITS USERS CONTRIBUTED TO SAVING 77 625 TREES
Български

Programme: Programme "Competitiveness and Innovation in Enterprises" 2021-2027

Planning region: All

Description

The project proposal of "Deni - Nikolay Asenov 76" EOOD is aimed at increasing the level of digitalization, automation and security of production processes by implementing technologies from the field of Industry 4.0 and introducing modern cybersecurity measures. The main objective of the project is to modernize a key stage of the production process, increase efficiency and ensure a sustainable digital environment for data management.

The project includes the implementation of two complementary activities.

Activity 1 covers the introduction and integration of technologies from Industry 4.0 - Industrial Internet of Things (IIoT) and Cyber-Physical Systems (CPS) at Level 3 "Visibility". The activity envisages the purchase and commissioning of a high-tech bun packaging line and a horizontal packaging machine with flying jaws. The equipment has built-in sensors, PLC control, automated control and diagnostic functions, as well as capabilities for digital collection, visualization and analysis of production data in real time. Its implementation ensures automated process management, high accuracy in packaging, increased productivity, reduced errors and improved traceability of manufactured products.

Activity 2 is aimed at increasing cybersecurity through the introduction and certification of an Information Security Management System (ISO/IEC 27001). It will guarantee the protection of data generated by IIoT, CPS and WMS systems, and will provide a reliable and sustainable digital infrastructure.

The implementation of the project will lead to digital transformation of production processes, increasing the productivity and competitiveness of the enterprise, as well as ensuring a high level of information security and sustainable technological development.
Activities
Activity Contracted Amount Reported Amount
Въвеждане на технологии от Индустрия 4.0 чрез внедряване на производствено оборудване : "ДЕНИ – НИКОЛАЙ АСЕНОВ 76“ ЕООД е предприятие с утвърден опит в производството на хляб, хлебни и пресни сладкарски изделия, включително козунаци, козуначени рула, кифли и американски понички. Като част от дейността ще бъдат въведени следните технологии от Индустрия 4.0 от Приложение 18 : 1) Технология Индустриален интернет на нещата (IIoT). За целите на въвеждане на технологията IIoT по проекта ще бъдат закупени високотехнологичната линия за пакетиране на кифлички и хоризонталната пакетираща машина с летящи челюсти. И двете машини разполагат със сензори, автоматизирани контролни модули и функционалности за цифрово събиране, запис и визуализация на производствени данни, автоматично генериране на отчети и известяване при отклонения. Чрез тях се осигурява повишена проследимост, автоматизиран мониторинг и прозрачност на производствените операции – основни характеристики на IIoT на Ниво 3 „Видимост“. Линията за пакетиране на кифлички включва тегловни сензори, които измерват продукта с точност до 0,5 г и подават информация към контролера, и двете машини използват оптични сензори за позициониране, детекция на продукт и работа с фотомаркер (или без него), позволяват непрекъснато регистриране и архивиране на данни, машините разполагат с със система за събиране и архивира данни на всеки 2 секунди, което покрива изискването за автоматизирано регистриране на производствените параметри. И двете машини автоматично генерират отчет за произведени артикули, партиди, срок на годност и други параметри, като отчетите могат да бъдат изпращани по електронна поща или достъпвани чрез вграден web server. Машините имат HMI touch screen, който визуализира в реално време статуса на оборудването, параметри, аларми и състояние на процеса. 2) Технологията Киберфизични системи (CPS). За целите на въвеждане на технологията (CPS) по проекта ще бъдат закупени високотехнологичната линия за пакетиране на кифлички и хоризонталната пакетираща машина с летящи челюсти. Технологията се въвежда чрез автоматизираните функции на новото производствено оборудване, включително автоматично референциране при включване, непрекъснат контрол на работните параметри, аларми при отклонения, автоматизирано прекратяване на работа при установена неизправност и цифрово съхранение на данни за състоянието на машините. Оборудването разполага с дигитален контролер (PLC) и автоматизирани защитни функции, има вградени алгоритми за диагностика, аларми, автоматично конфигуриране на дата, партида и срок на годност, както и автоматично спиране при отклонения, автоматизирани реакции и контрол върху физическите процеси. Интеграцията на новите технологии с наличните процеси в предприятието се изразява в свързване на производственото оборудване с текущите производствени потоци, автоматизирано предаване и обработка на данни в реално време и обвързването им със складовите операции чрез WMS. Това осигурява цифрово управление на материалните потоци, синхронизация на произведените количества и партиди с наличностите, както и използване на събраната информация за планиране, контрол и управление на качеството. Нововъведените технологии са пряко свързани с ключови бизнес процеси, включително производствения процес, складово-логистичния процес и процеса по управление на качеството, което гарантира, че изискването за интегриране на поне един бизнес процес е изпълнено. 276 097.62 0.00
Повишаване на киберсигурността и поверителността на данните : Дейността включва използването на консултантски услуги за Внедряване и сертифициране на Система за управление на сигурността на информацията по ISO/IEC 27001. Процесът се изпълнява в два основни етапа – (1) внедряване и (2) сертифициране, (1)Консултантската услуга по внедряване на стандарта включва цялостен процес по разработване, настройване и интегриране на СУСИ в дейността на предприятието. В рамките на етапа ще бъдат реализирани следните основни дейности: - Първоначален анализ (gap analysis) на текущото ниво на информационна сигурност, включително идентифициране на пропуски спрямо изискванията на ISO/IEC 27001. - Идентифициране и оценка на рисковете, свързани с обработката на производствени, логистични и клиентски данни. - Разработване на политики, процедури и правила за информационна сигурност (контрол на достъпа, класификация на информация, управление на инциденти, управление на пароли, резервиране на данни, контрол на външните доставчици и др.). - Определяне на роли и отговорности, включително назначаване на екип по информационна сигурност. - Изграждане на необходимата документация за СУСИ – политика по сигурността, процедури, инструкции, регистри и планове. - Внедряване на технически и организационни мерки за сигурност, съответстващи на стандарт ISO/IEC 27001. - Обучение на персонала, насочено към изграждане на култура на информационна сигурност и разбиране на новите правила. - Вътрешен одит за проверка на внедрената система и нейното съответствие със стандарта. - Преглед от ръководството, потвърждаващ готовността за преминаване към сертификационния етап. Ефектът от този етап е цялостно внедрена система, която осигурява контролирана и защитена среда за управление на информацията, отговаряща на изискванията на ISO/IEC 27001 и на дигиталната трансформация на предприятието. (2)Консултантската услуга по сертифициране на стандарта включва: - Провеждане на сертификационен одит – Етап 1, в който се проверява документацията и готовността за сертификация. - Провеждане на сертификационен одит – Етап 2, включващ оценка на реалното функциониране на СУСИ. - Отстраняване на евентуални несъответствия и представяне на доказателства за коригиращи действия. - Издаване на сертификат ISO/IEC 27001, удостоверяващ съответствието на системата с международния стандарт. С успешното приключване на Етап 2 предприятието ще притежава сертифицирана система за информационна сигурност, която гарантира надеждна защита на данните, сигурност на клиентските спецификации, устойчивост на ИКТ средата и повишаване на доверието на партньори и клиенти. 14 827.47 0.00

Notes:

Elements in light blue allow detailed view when selected
All amounts are in euro (EUR) / 1 EUR = 1,95583 BGN
The project is funded by the “Technical Assistance” Programme 2021–2027, co-financed by the European Union through the European Regional Development Fund, under project BG16RFTA001-1.003-0001 “Digital transformation in the management of EU funds” and by the “National Recovery and Resilience Plan”, under Investment C10.I11 “Ensuring an adequate information and administrative environment for the implementation of the Recovery and Resilience Plan”.