The current project proposal is aimed at "experimental development" to develop a product innovation: Ultrasonic Milk Coagulation Analyzer. The innovation will be an entirely proprietary development of "Milkotester" OOD, and the costs of the project include salaries and insurance at the expense of the employer, for "qualified personnel" to work on conducting experimental development for the development of the innovation. "Milkotester" OOD is a small enterprise, with the code of main economic activity C 26.51 "Manufacturing of devices and apparatus for measuring, testing and navigation", as the developed innovation and resp. the code of the project, also falls under code C 26.51, given the fact that the innovation being developed is a device for real-time ultrasonic measurement of the crossing curve in the process of dairy products production and accurate determination of the point of first crossing of the curd, in the process of curd. The described innovation falls under the Thematic Area "Mechatronics and Microelectronics", sub-area "Mechanical Engineering and Instrumentation, including parts, components and systems, with an emphasis on universal, specialized, special/cyber/ and service robotics" of ISIS 2021-2027. The project will be carried out in the the town of Belovo. With the implementation of the project, the company will carry out "experimental development" activities for the development of a product innovation: Ultrasonic analyzer of milk coagulation to a complete degree of technological readiness TRL - 6 (TRL-6) "Technology demonstrated in a relevant environment", by creating the first working prototype of the device.
Activities
Activity
Contracted Amount
Reported Amount
Извършване на изследвания, изпитвания, измервания, необходими за разработването на продуктова иновация: Ултразвуков анализатор на млечна коагулация - дейността ще бъде изпълнена, чрез наемане на квалифициран персонал за разработване на иновацията: Настоящата дейност предвижда изпълнението на изследвания, изпитвания, измервания, необходими за разработването на продуктова иновация: Ултразвуков анализатор на млечна коагулация. За разработването на иновацията, ще се проведе експериментално развитие, което от една страна ще обедини съществуващите знания в областта на мехатрониката и уредостроенето, в частност радиологията и ултразвуковото мерене, със съвременните тенденции за индустриалното производство на млечни продукти (сирена, кашкавали и др.). От друга страна, при експерименталното развитие по настоящия проект ще се реализират дейности за концептуално определение (дефиниране на концепция за реализация на уреда) планиране и документиране на дефинираните етапи (изготвяне на детайлна техническа спецификация и документация на уреда) по отношение на ултразвуково измерване в реално време на кривата на пресичане в процеса на производство на млечени продукти и точно установяване на точката на първо пресичане на подсирката, в процеса на подсирване. През първите три месеца от изпълнението на проекта, ще се назначава квалифициран персонал. При изпълнението на дейността, се предвижда отделните задачи за разработване на продуктова иновация да се реализират на принципите "Waterfall" (последователно изпълнение - една задача не може да започне да се изпълнява, преди да е приключило изпълнението на предходната - прилага се за функционално зависими една от друга задачи). Конкретизирайки, в тази първа фаза от изпълнение на проекта, екипът на "Милкотестер" ООД ще осъществяват задачи по:
1. Изследвания, изпитвания и измервания за установяване на:
1.1.1. Методи и възможности за следене в реално време на кривата на пресичане в процеса на производство на млечени продукти;
1.1.2. Вариантен анализ на технология за точно установяване на точката на първо пресичане на подсирката;
1.1.3. Вариантен анализ за създаване на задание за компютърно приложение за управление на уреда и прилагане на алгоритмите за изчисление по формулата на Щорх и Сегелке и формулата на Хортер, Фолтман (за определяне на зависимостта между времето за начална коагулация t (s) и дозата на сирищната мая d (cm3/100 dm3)); анализ на нужния графичен интерфейс;
1.1.4. Основни функционалности на уреда - дефиниране;
2. Анализ на информацията:
1.2.1. Дефиниране на технологията от разгледаните алтернативи - избор на приложима технология (ултразвуково следене на пресичането, анализ на сирищният ензим и млечнокиселите бактерии);
1.2.2. Избор на подход за конструиране на прототип; избор на възможно решение за конструиране на автоматиката на уреда;
1.2.3. Валидиране на метод за:
- автоматизиран анализ на времето за коагулация (RCT),
- автоматизиран анализ на времето за стягане на коагулума (CR),
- автоматизиран анализ на твърдостта на коагулума (CF);
1.2.4. Разработване на задание за софтуерно приложение за управление на уреда; графичен интерфейс;
3. Изследвания, изпитвания и измервания, свързани с разработката на прототип на уреда:
1.3.1. Валидиране на избраните технологии за следене в реално време на кривата на пресичане в процеса на производство на млечени продукти;
1.3.2. Разработване на технологичен чертеж на автоматиката на уреда;
1.3.3. Валидиране на технологичен чертеж на уреда, автоматика, задание за изпълнение; валидиране на технология за определяне стойностите на отрицателните електрически заряди за установяване дали казеиновите мицели се намират в изоелектричният си пункт (рн 4,6);
1.3.4. Разработване на основните възли и елементи за създаване на уреда, тест на елементите;
За изпълнение на описаните задачи, компанията има нужда от наемане на квалифициран персонал - за изпълнение на дейността, дружеството има нужда да назначи по трудов договор, за 15 месеца от изпълнението на проекта, специалисти с експертиза и опит в сферата на уредостроенето и ултразвуковия анализ. Така описаните задачи ще се изпълняват от екипа по проекта, без използване на външни услуги.
666 500.00
0.00
Създаване и тестване на прототип, свързан с разработваната продуктова иновация: Ултразвуков анализатор на млечна коагулация - дейността ще бъде изпълнена чрез наемане на квалифициран персонал за разработване на иновацията: Настоящата дейност предвижда създаване и тестване на прототип на иновативния продукт - Ултразвуков анализатор на млечна коагулация. При изпълнението на дейността, екипът на "Милкотестер"ООД ще създадат прототип на Ултразвуков анализатор на млечна коагулация и ще го тества в релевантна среда (ще се осъществява от назначения квалифициран персонал по проекта), като изпълнят задачи по:
2.1.1.Създаване на прототип на уреда: при изпълнението на тази задача, в продължение на предходната дейност ще се:
2.1.1.1.Конструира автоматика и механика на ултразвуковия анализатор - при изпълнението на тази задача, екипът по проекта, ще произведе от съответните суровини и материали елементите за изграждането на уреда, както и ще интегрира измервателния сензор за ултразвуков анализ.
2.1.1.2.Конструира прототип, чрез:
- сглобяване на разработените в предходната задача отделни елементи;
- интеграция на елементите;
- прилагане на автономно захранване - акумулаторна батерия;
- разработване на интегрална схема за управление - архитектура и конструиране (насищане на платки; разработване на компютърен контролер за управление автоматиката на уреда);
- създаване на корпус на изделието-прилагане на подходящ материал-PP, ABS за гарантиране на удароустойчивост и осигуряване на влаго и прахонепроницаемост, чрез прилагане на изолационни материали по контактуващите повърхности на сглобяваните елементи;
2.1.1.3.Интеграция на елементите (автоматика, механика, оптикоелектроника със софтуерно приложение за управление и анализ)
2.1.2.Създаване на бета версия на приложение за управление на уреда
2.1.3.Тестване на прототипа - по разработените тестови сценарии ще се тестват основните функционалности на разработеия прототип, като основно ще се следи за коректното изпълнение и параметрите на функциите по:
- Ултразвуково следене процеса на коагулация - тест и замерване на скоростта и затихването на ултразвукови вълни;
- Фиксиране на първа пресечка - тестване на коректното измерване на времето на първата коагулация в млякото и времето, необходимо за уплътняване на сиренината до достигане на оптимална плътност;
- Определяне момента на рязане на сиренината - тестване на прилагането на коефициент и замерването на времето на първа пресечка;
- Ранно предупреждение - тестване на предупреждението за предстоящо действие по нарязването на сиренината при достигане на съответната коагулация;
- Светлинна и звукова сигнализация - тестване на навременната светлинна и звукова сигнализация;
- Замерване директно в производствената вана - тестване на влаго непроницаемостта на прототипа;
- Следене на процеса на коагулация on line - тестване на мрежовите модул и връзка за онлайн наблюдение на процеса по коагулация;
- Управление на устройство за рязане на сиренината - тестване на функцията за дистанционен контрол на външна машина (устройство за рязане);
- Захранване с батерия или акумулатор - тестване на автономната работа на прототипа, чрез захранване от батерия (акумулатор);
- Честота на замерване - тестване на честотата на замерване за установяване работа в заложените граници от 1.5сек до 2 сек. между две измервания;
След провеждане на тестовете, ще се приложат (където е необходимо) корекции по механиката и автоматиката, както и допълнителна настройка на приложението за управление на уреда.
2.1.4.Разработване на финален вариант на прототипа, тестване и приемане - след финалното тестване за установяване на отстраняването на евентуалните несъответствия, прототипът ще бъде финално приет.
С успешното приключването на работата по така описаните задачи от тази дейност, научно изследователската работа по осъществяване на експериментално развитие по настоящия проект ще приключи. Задачите за изпълнение на дейността ще се изпълнят от наетия от кандидата по настоящия проект квалифициран персонал, като разходите за заплати и осигуровки за квалифицирания персонал, нает за изпълнение на настоящата дейност, са включени за нуждите на бюджетирането, в бюджета на дейност 1.
0.00
0.00
Notes:
Elements in light blue allow detailed view when selected
All amounts are in Bulgarian lev (BGN) / 1 EUR = 1,95583 BGN
