Karamela Markov Ltd. is a manufacturer and supplier of confectionery products, including a wide variety of cakes, pastries, eclairs, packaged sweets, etc. We offer our products mainly on the territory of Shumen region. Our customers are confectioneries, grocery stores and end customers. Since the establishment of the company until now, the production volumes have been constantly increasing, which is a certificate for the quality of the manufactured products and for the management and marketing applied by the management. We are constantly expanding our product range to be competitive and expand our market coverage. We are flexible and adapt quickly, which is an important advantage over our competitors. Our company has already built lasting partnerships with distribution companies that regularly increase their requests.
In order to meet the growing demand, we will purchase modern machines with which we will increase our production capacity and expand the range of products offered. We will purchase an Assembly line for the production of cakes, thereby increasing the production capacity of the company and reducing the time for making one product.
In order to improve the production processes, we plan to purchase a Convectomat, a Syringe machine with computer control, a Cauldron for steaming dough and a Machine for billets - wicks. These machines will largely replace the stages associated with manual labor and will automate the production of various confectionery products.
With the implementation of the project, we will achieve an increase in production capacity and strengthening of the company's competitiveness. We will reduce the production time of sweets and packaged sweets, reduce production costs and increase the quality of production. The machines have a high production capacity and precision, and with them we will be able to serve more and more distant sites and customers.
Activities
Activity
Contracted Amount
Reported Amount
Подобряване на производствения капацитет на предприятието чрез закупуване на съвременно производствено оборудване (Част 1): В нашия сладкарски цех се приготвят голям асортимент сладкарски изделия. Всеки тип изделия се приготвя при спазване на установена технология и при използването на нужните машини. Естествено, с натрупване на експлоатационен период, техниката се амортизира и има нужда от поддръжка или замяна.
Поради голямото разнообразие от използвани уреди и оборудване за съхранение, обработка и приготвяне на храни е много трудно да се подновява тази техника своевременно с по-ново поколение. Особено при по-малките сладкарски цехове като нашия, където обемите и мащабите не са толкова големи. Поради тази причина приоритетно инвестираме в оборудване, вземайки в предвид технологичния процес и възникването на "тесни места" в производството.
Към момента имаме нужда от подновяване на някои машини - поради морално остаряване и амортизация, по-малък производствен капацитет или поради внедряване на по-усъвършенствана технология.
В рамките на проекта ще закупим следното оборудване:
1. Конвектомат 1бр. - стойност 47 917,84 лева. Към момента използваме печка за 4 тави, в която се изпичат блатовете и сладките. Капацитетът на печката е твърде малък за организирането на по-мащабно производство. Необходимо ни е решение, което да ни гарантира автоматизация и прецизност на производството на сладки, за да можем по-добре да планираме производствените процеси, да повишим качеството на изделията, да намалим сроковете за изработка и разширим гамата от предлаганите продукти. Ще закупим конвектомат, който ще може да извършва регулируемо изпичане - целият процес ще се следи от редица температурни датчици. Машината ще има компютърно управление и система за контрол на производствения процес. Конвектоматът разполага с вентилатори, които разпределят температурата равномерно в камерата, осигурявайки по-добро готвене и запазване на влагата в храната. Има капацитет да поеме до 16 тави едновременно.
2. Шприц машина с компютърно управление 1бр. - стойност 32 857,94 лева. Капацитетът на този шприц е съобразен с производствената мощност на Конвектомата. Посредством тази машина ще се шприцоват изделията за изпичане, но може и да се добавят различни по състав според рецептурните книги кремове, шоколад, глазури и др. Дигиталното управление осигурява пълен контрол на производствения процес, което ще подобри качеството на изделията и ще намали количествата брак.
3. Казан за запарване на тесто 1бр. - стойност 8 214,49 лева. Запареното тесто се характеризира с по-голяма "пухкавост" и се използва при производството на специфични сладки по италиански и френски модел. Имаме казан за парене на тесто с вместимост 20 литра. Новият казан ще има вместимост мин. 50 литра и ще притежава микропроцесорно управление на процеса.
4. Машина за заготовки - фитили 1бр. - стойност 4 928,69 лева. С тази машина се произвеждат тестени изделия от групата на солетите или сладки тип дълги бисквити. С новото оборудване ще увеличим предлагания от нас асортимент. Машината е високо производителна - до 180кг./час продукция.
100 809.01
0.00
Консултантски услуги за подготовка на проектното предложение по процедурата: Дейността включва ползването на консултантски услуги за подготовка на проектното предложение, като същата е изпълнена в периода след обявяването на процедурата и до подаване на проектното предложение по нея. Дейността включва както избора на изпълнител на консултантските услуги и сключването на договор със Сисконтрол ООД, така и извършването на услугата за подготовка на проектното предложение по процедурата.
Избраната фирма попълни електронния формуляр за кандидатстване в ИСУН 2020, контролираше целия процес по подготовка на приложенията към формуляра - Декларации, Документи, удостоверяващи наличието на съответната роднинска връзка между физическите лица, Техническа спецификация на предвидените за закупуване активи и Оферта за предвидените за закупуване активи.
Със съдействието на Сисконтрол ООД проектното предложение беше подадено в срок.
В процеса на изпълнение на дейността бяха проведени множество срещи и разговори, касаещи подготовката на проектното предложение по процедурата.
Стойността на разхода по дейността е 2800,00 лева без ДДС.
1 431.61
0.00
Подобряване на производствения капацитет на предприятието чрез закупуване на съвременно производствено оборудване (Част 2): ПРОДЪЛЖЕНИЕ
5. Поточна линия за производство на торти 1бр. - стойност 76 981,47 лева. С тази машина ще автоматизираме процеса по изработка на торти. Към момента тези изделия се изработват изцяло ръчно. Тортите заемат голяма част от нашето портфолио. Зареждаме с торти много търговски обекти и сладкарници, затова внедряването на автоматизирано производство ще е от голямо значение за нас. С тази поточна линия ще приготвяме стандартни и популярни видове торти. Машината покрива етапите от нарязването на блатовете, с конвейер се преминава през сиропиране, след това се преминава през нанасяне на крем между блатовете и на финала се обмазва и декорира готовата торта. С внедряването на оборудването ще отпадне влагането на много часове ръчен труд. Сладкарите ще могат да се съсредоточат при изработката на уникални торти по заявка, които не подлежат на автоматизирано производство. Въведената автоматизация и дигитален контрол на всеки етап от технологичния процес ще гарантира драстично увеличаване на капацитета и качеството на производство на торти.
С внедряването в производство на съвременни машини ние ще постигнем дълготраен ефект в производствените и конкурентните способности на фирмата. Оборудването е от последно поколение и притежава дълъг технологичен живот. Не са възможни принципни промени в технологията на производство на сладкарски изделия. Това ни дава основание да разчитаме на тази техника за достатъчно дълъг период, в който да се възвърнат инвестираните средства и да се реализират добри печалби.
Конкурентните предимства, които ще получим с въвеждането на новото оборудване /по-ниска себестойност, повишен производствен капацитет, разширен асортимент, по-добро качество на продукцията и повишена производителност на труда/, ще ни осигурят по-добри пазарни позиции, възможност за реализиране на по-големи по обем поръчки и навлизане на нови пазари. Оборудването е съвременно, с ниска консумация на електроенергия. Технологията на производство е такава, че не се генерира отпаден продукт. С внедряването на новата техника ще подобрим производствените процеси, ще увеличим производителността и ще подобрим качеството на продуктите.
В бюджета залагаме увеличение на цената на ДМА по проекта с 15% като мярка срещу поскъпване на техниката на етап доставка.
Общата стойност на предвиденото за закупуване производствено оборудване е 197 165,27 лева без ДДС.
0.00
0.00
Notes:
System.Threading.Tasks.Task`1[Microsoft.AspNetCore.Html.HtmlString]
Elements in light blue allow detailed view when selected
All amounts are in euro (EUR) / 1 EUR = 1,95583 BGN
