Saved trees
UMIS AND ITS USERS CONTRIBUTED TO SAVING 77 611 TREES
Български

Programme: Programme "Competitiveness and Innovation in Enterprises" 2021-2027

Planning region: All

Description

"Nektar" AD has an economic activity code of 10.71Production of bread, bakery and fresh confectionery and operates in the town of Sevlievo. Through the project "Implementation of innovative technologies in production in "Nektar" AD", the following project activities are planned to be included:
1.Introduction of technologies from Industry 4.0 through the purchase of 1 cyclothermal tunnel oven with visualization and monitoring:
- implementation of technology through the purchase and integration of a high-tech cyclothermal tunnel oven, equipped with digital systems for monitoring, control and automation. The new equipment is a complete cyber-physical system that uses IIoT, artificial intelligence, Big Data Analytics, Cloud Computing and Digital Twin to optimize the production process in real time. By introducing visualization and monitoring software, AI-based algorithms for automatic regulation, predictive maintenance and autonomous management, the project will digitize key production operations, reduce human intervention and improve the efficiency, quality and energy efficiency of production.
The result of the project is a transformed, intelligent and automated production process, fully consistent with the principles of Industry 4.0 - with improved capacity, lower operating costs, increased competitiveness and sustainable growth of the enterprise.
2.Increasing cybersecurity and data confidentiality through the introduction and certification of an information security management system according to the requirements of the international standard BDS ISO/IEC 27001 - Better functioning of the company will be achieved, while ensuring the protection of valuable data and information assets; Reliability and competitiveness in the market; Internationally valid certification will be achieved in accordance with the requirements of the ISO/IEC 27001 standard.
Activities
Activity Contracted Amount Reported Amount
Въвеждане на технологии от Индустрия 4.0 чрез закупуване на 1бр. Автоматизиран реактор за производство на квас: Настоящата дейност ще бъде изпълнена чрез придобиване на следният ДМА:1бр. Автоматизиран реактор за производство на квас Въвеждането на Автоматизиран реактор за производство на квас, оборудвана с технологии от Индустрия 4.0, представлява ключова стъпка към дигитализация и автоматизация на производствените процеси. Придобиването на тази високотехнологична машина осигурява значително подобрение в производителността, качеството и енергийната ефективност на производството, като същевременно позволява внедряване на модерни системи за мониторинг, управление и оптимизация в реално време. Проектът предвижда внедряване на технологии от Индустрия 4.0 чрез закупуване и въвеждане в експлоатация на автоматизиран реактор за производство на квас, оборудван с интегрирана цифрова платформа за мониторинг, оптимизация и прогнозна поддръжка. Дейността цели повишаване на ефективността, качеството и проследимостта в производствения процес, както и създаване на условия за автономно управление и свързване с бизнес системите на предприятието.Основната част на дейността включва доставка, монтаж и въвеждане в експлоатация на автоматизиран реактор с капацитет до 5 000 литра, снабден с контролна система за управление на всички технологични параметри. Оборудването разполага със сензори за температура, pH, ниво и дебит, система за прецизно регулиране на топлинните режими, както и вградена автоматизирана система за измиване. Това позволява пълна автоматизация на процесите на ферментация, поддържане на стабилни условия и гарантиране на постоянно качество на продукцията.Физическото оборудване е интегрирано с дигитална архитектура, която осигурява непрекъснато събиране, обработка и анализ на данни от производството. Данните от сензорите се предават в реално време към аналитична платформа, позволяваща визуализация на ключови показатели, детайлен анализ на производствените процеси и ранно откриване на отклонения. Чрез модул за машинно обучение се изграждат модели за прогнозиране на бъдещи повреди или аномалии, което намалява риска от непланирани спирания и оптимизира графика за поддръжка. Към системата се внедрява и алгоритъм за автономно управление, който анализира текущите производствени данни и автоматично коригира параметри като температура, продължителност на процеси и условия на ферментация. Това осигурява адаптивност на производството и висока стабилност на резултатите.Дейността включва и интеграция със системата на предприятието, чрез която се автоматизира обменът на данни за производствени поръчки, отчет на материали, енергийна консумация и произведена продукция. Така производственият процес се вписва в общата дигитална среда на компанията и позволява централизирано управление.Паралелно с техническата интеграция се разработват вътрешни процедури, ръководства за работа и система за обучение на персонала. Провеждат се обучения в три модула – за оператори, инженери и управленски персонал, като фокусът е върху безопасна работа, управление на процесите, анализ на данни и работа с цифровите инструменти.В рамките на проекта се прилагат и мерки за киберсигурност, включително защита на производствената мрежа, контрол на достъпа и криптирана комуникация между отделните компоненти. Това гарантира надеждна и сигурна работа на внедрената система. Реализирането на проектната дейност създава напълно дигитализиран производствен процес с висока степен на автоматизация, прозрачност и предсказуемост. Новото оборудване и интегрираната платформа от Индустрия 4.0 ще повишат производителността, ще намалят оперативните разходи, ще подобрят качеството и ще увеличат конкурентоспособността на предприятието. 397 846.44 0.00
Повишаване на киберсигурността и поверителността на данните чрез Въвеждане и сертифициране на система за управление на сигурността на информацията съгласно изискванията на международния стандарт БДС ISO/IEC 27001: С въвеждането и сертифицирането на стандарт ISO/IEC 27001 дружеството възнамерява да постигне гладко функциониране при осигурена защита на ценните данни и информационни активи; 1. Разработване с включени елементи: - Организиране на встъпително обучение; запознаване на Ръководството с общите принципи на стандарт; процесите на разработка, внедряване, сертификация, поддържане и усъвършенстване на система за управление на сигурността на информацията - Извършване на първоначален одит на наличните процедури и практики за управление на сигурността на информацията; - Оценка на съответствието с изискванията на нормативните актове и други изисквания; - Разработване на политики, процедури, регистри и документи в съответствие с изискванията на стандарта - Утвърждаване на разработената с-ма за управление на сигурността на информацията от ръководството на предприятието; - Обучение на отговорни лица за поддържане и усъвършенстване на системата за управление на на сигурността на информацията. 2. Внедряване- ще обхване всички дейности на дружеството, връзките между тях, взаимодействието със средата и начина им на функциониране. и ще включва следните елементи: - Обучение на служителите в организацията за работа със система за управление на сигурността на информацията; - Запознаване с изискванията на стандарта; - Запознаване с изискванията на документите от система за управление на сигурността на информацията (Наръчник, Процедури, Инструкции, Оперативни документи); - Запознаване с вътрешни правила и изисквания; - Запознаване с основните инструменти за осигуряване на сигурност на информацията на активите; - Внедряване на документите на система за управление на сигурността на информацията в оперативната работа; Оценка на риска и възможностите; 3. Измерване, анализ и корекции на информацията с включени следните елементи: Вътрешен одит: Провеждане на вътрешен одит; Отчитане на резултатите от одита; Провеждане на коригиращи действия за отстраняване на откритите несъответствия при одита; Анализ на резултатите от одита и проведените коригиращи действия; Подготовка и провеждане на Преглед на система за управление на сигурността на информацията от Ръководството;След въвеждане на система за управление на сигурността на информацията, тя ще бъде сертифицирана Тази дейност ще бъде реализирана, както следва: 1.Предварителен сертификационен одит /Етап 1/: По време на този етап ще бъде направен преглед на разработената документация на системата за управление на сигурността на информацията, и проверка за степента на готовност за провеждане на одит на Етап 2. Резултатът от одита на този етап може да съдържа констатации и наблюдения изискващи отстраняване на пропуските преди провеждане на Същински сертификационен одит / Етап 2/. 2.Същински сертификационен одит /Етап 2/: По време на този етап ще бъде направено фактическо оценяване на внедряването и ефикасността на системата за управление на сигурността на информацията. При одита се събират информация и доказателства за съответствие с всички изисквания на ISO/IEC 27001 и свързаните с приложната област на системата законови и други външни изисквания. По време на този етап на база одит на място и интервюиране на представители на дружеството от различни позиции се установява реалното внедряване на изискванията в дейността на дружеството и се събират обективни доказателства /записи/ за същото. 3. Регистрация и издаване на сертификат по стандарт ISO/IEC 27001 10 225.84 0.00

Notes:

Elements in light blue allow detailed view when selected
All amounts are in euro (EUR) / 1 EUR = 1,95583 BGN
The project is funded by the “Technical Assistance” Programme 2021–2027, co-financed by the European Union through the European Regional Development Fund, under project BG16RFTA001-1.003-0001 “Digital transformation in the management of EU funds” and by the “National Recovery and Resilience Plan”, under Investment C10.I11 “Ensuring an adequate information and administrative environment for the implementation of the Recovery and Resilience Plan”.