The increase in competitiveness and the expansion of market positions, characterized by a high intensity of competitive struggle, require continuous improvement of the technological process in order to respond to the current trends in the industry, the dynamics in the development of consumer demand and the growing requirements in terms of quality and cost of the final products. To achieve this, the implementation of the current project is planned, aimed at increasing the efficiency of production processes, achieving higher productivity and optimizing the production chain.
The investment project envisages the implementation of new technologies to improve and expand the production process by purchasing new assets. The project will be implemented through the implementation of the following complex of activities permissible under the procedure for:
- digitization of production processes;
- improvement of existing products;
- implementation of new technologies to improve the production process, which represent an investment in TFA related to expanding the capacity of the existing business facility.
The project activities and expected results will contribute to effectively overcoming the problems and limitations to the development of the company and increasing its competitiveness, related to insufficient production capacity, use of morally outdated technologies, high production costs and lower quality of production. The implementation of the new assets will automate and optimize the processes, as a result of which the production cycle will be accelerated, the quantity of products will be increased, and the deadlines for the fulfillment of the orders will be shortened. The realization of the project investment will guarantee the repeatability of the production quality, which will contribute to increasing the confidence of consumers and expanding the market share.
The project has a completion period of 12 months and has a total value of BGN 1 338 829.75 excluding VAT.
Activities
Activity
Contracted Amount
Reported Amount
Част 1 от Дейност "Придобиване на нови технологии с акцент върху цифровизацията на производствените процеси с оглед на разширяване на производствения капацитет и/или разнообразяване на предлаганите продукти/услуги".: Дейността ще бъде изпълнена чрез закупуване на следните високотехнологични дълготрайни активи:
1. Продуктова линия за бисквити - 1 бр.
2. Система за приготвяне на крем и пастьоризиране - 1 бр.
Предвидените за закупуване активи ще допринесат за ЦИФРОВИЗАЦИЯТА НА ПРОИЗВОДСТВЕНИЯ ПРОЦЕС по следния начин:
1. Продуктова линия за бисквити - 1 бр.
Цифровизацията при този актив е представена чрез програмируемия логически контролер (PLC), който изчислява какво количество, кога и какъв вид бисквита да подаде към лентата за изпичане и производство и синхронизира скоростта между отделните компоненти на линията. PLC на продуктовата линия за бисквити позволява контрол на следните параметри:
- време и обороти на забъркване;
- скорост, форма и големина на шприцоване;
- количество тесто и пълнеж;
- размер на рязане;
- авариен работен режим;
- температура на изпичане, необходимо време за осъществяване на процеса и ниво на влажност по време на печене.
2. Система за приготвяне на крем и пастьоризиране - 1 бр.
Цифровизацията при този актив е представена чрез софтуера за програмиране, видео графично наблюдение и PLC с централен процесор и Ethernet порт, които дават възможност за лесно създаване на програми, въвеждане на инструменти и управление на работния процес чрез широк диапазон от възможности, сред които:
- съхранение и управление на рецепти;
- автоматично протичане на производствени и CIP цикли;
- мониторинг и управление на инсталацията;
- управление на аларми с дата и час на събитието.
Предвидените за закупуване активи ще допринесат за РАЗШИРЯВАНЕ НА ПРОИЗВОДСТВЕНИЯ КАПАЦИТЕТ по следния начин:
1. Продуктова линия за бисквити - 1 бр.
Активът ще бъде обслужван само от един работник, като всички производствени процеси ще бъдат управлявани от контролери в самата машина. Предвид гореизложеното цифровизираният актив ще позволи непрекъснат производствен цикъл без празно движение на пещта без продукт. Планираната за закупуване по проекта линия ще замени 3 съществуващи машини, които се обслужват от над 14 души, в резултат на което ще се повиши ефективността, ще се намали себестойността на продукта при същевременно повишаване на неговото качество.
2. Система за приготвяне на крем и пастьоризиране - 1 бр.
Активът ще доведе до оптимизация и разширяване на производството в няколко направления - по-дълъг срок на годност, по-добър вкус, по-щадящ човешкото здраве състав, тъй като няма да съдържа консерванти. Активът ще работи с течна мазнина, доставена в цистерни, като по този начин елиминира всички опаковки, употребявани при съхранение на твърда мазнина. Чрез закупуването на системата ще се осигури възможността за варене на собствен захарен сироп, който в момента се произвежда в с. Калугерово, Пловдивско и транспортира до базата на предприятието-кандидат с негови камиони, което поражда излишни разходи за логистика.
992 901.89
0.00
Част 2 от Дейност "Придобиване на нови технологии с акцент върху цифровизацията на производствените процеси с оглед на разширяване на производствения капацитет и/или разнообразяване на предлаганите продукти/услуги".: Дейността ще бъде изпълнена чрез закупуване на следните високотехнологични дълготрайни активи:
3. Линия за шоколад - 1 бр.
4. Пакетираща машина с транспортьор - 1 бр.
5. Моторизирана ролкова система за големи рула - 1 бр.
Предвидените за закупуване активи ще допринесат за ЦИФРОВИЗАЦИЯТА НА ПРОИЗВОДСТВЕНИЯ ПРОЦЕС по следния начин:
3. Линия за шоколад - 1 бр.
Цифровизацията при този актив е представена чрез програмируемия логически контролер (PLC), който позволява контрол на следните параметри:
- време и температура на разбъркване;
- скорост на лентата;
- време и температура на охлаждане;
- време за работа на машината;
- количество шоколад.
4. Пакетираща машина с транспортьор - 1 бр.
Цифровизацията при този актив е представена чрез програмируемия логически контролер (PLC), който дава широк диапазон от възможности за контрол на технологични параметри, сред които:
- скорост на пакетиране;
- дължина на опаковката;
- дължина на подложния картон;
- температура на запечатване;
- маркировка и обозначения.
Операторът има възможност за настройване на машината чрез touch screen дисплей, разположен върху командното пано.
5. Моторизирана ролкова система за големи рула - 1 бр.
Цифровизацията при този актив е представена чрез програмируемия логически контролер (PLC), който управлява процеса на навиване и контролира синхронизацията с други машини и оборудване, скоростта на въртене на шнековете, посоката на въртене на шнековете и позицията в зависимост от произвеждания продукт.
Предвидените за закупуване активи ще допринесат за РАЗШИРЯВАНЕ НА ПРОИЗВОДСТВЕНИЯ КАПАЦИТЕТ по следния начин:
3. Линия за шоколад - 1 бр.
Линията за производство на шоколад ще бъде използвана за направата на шоколад и кувертюр под формата на блокче или калъп в размери от 1 кг до 5 кг, които ще бъдат заскладявани и използвани впоследствие за производство на собствени продукти /тунване, пълнеж/. Блокчетата с по-малък размер ще бъдат използвани за пълнеж на различни видове бисквити. Натрошавани под формата на шоколадова леща/ стърготини/ капки ще се влагат в разнообразни по вид кексове, сухи пасти и рула. Активът също ще бъде използван и за производство на различни на вид, вкус и консистенция кувертюр и шоколад.
4. Пакетираща машина с транспортьор - 1 бр.
Въвеждането в експолатация на пакетираща машина с транспортьор ще позволи да се вдигне капацитета на производство на готова пактерирана продукция с минимум 20 % поради факта, че в момента производителността е ограничена поради липсата на достатъчно оборудване, обслужващо последния производствен етап - пакетиращи машини тип флоупак.
5. Моторизирана ролкова система за големи рула - 1 бр.
Закупуването на моторизирана ролкова система за големи рула ще автоматизира процеса на навиване на блатове, който в момента се извършва ръчно поради недостига на машини. Неатрактивността на ръчния труд и липсата на достатъчен човешки ресурс пораждат необходимостта от ограничаване на производството на блатове и невъзможност за развиване на пълния потенциал на компанията. Предвиденият за закупуване актив ще увеличи производителността на труда и ефективността, тъй като се управлява от PLC, което командва размера, скоростта и начина на навиване, контролира процеса и дава лекота при работа с блат и крем.
345 927.86
0.00
Notes:
Elements in light blue allow detailed view when selected
All amounts are in Bulgarian lev (BGN) / 1 EUR = 1,95583 BGN
