| Дейност за подобряване на производствените процеси (ще бъде изпълнена чрез закупуването и въвеждането в експлоатация на съоръжение за съхранение, транспортиране и дозиране на суровини, окомплектовано със станции за разтоварване - 1 брой) : В рамките на дейността ще бъде закупено, инсталирано и въведено в експлоатация съоръжение за съхранение, транспортиране и дозиране на суровини, окомплектовано със станции за разтоварване - 1 брой.
Предвиденото съоръжение е високотехнологично мехатронно оборудване, предназначено за съхранение, транспортиране и автоматично дозиране на суровините, миксирани при приготвянето на тестото при производството на бисквити. Оборудването е проектирано да дозира автоматично 6 от основните суровини при производството на бисквити, а именно: вода, брашно, захар, масло, фруктозо - глюкозен сироп и обезмаслено мляко на прах, като ги подава към инсталираният след съоръжението миксер по предварително зададена в него рецепта. Самото съоръжение се състои от следните главни технологични модули: (1) Станция за разтоварване на брашно и захар; (2) Пневматично транспортиране; (3) Станция за разтоварване на мляко на прах; (4) Бункер за товарене на брашно; (5) Бункер за товарене на захар; (6) Смесител за вода; (7) Бункер за товарене на глюкоза и вода; (8) Резервоар за глюкоза; (9) Транспортиране на глюкоза; (10) Резервоар за мазнина; (11) Дозиране на мазнина; (12) Филтър за миксера,
(13) Електрическо табло и контролен панел за цифрово - програмно управление на технологичните процеси със сензорен ("touch-screen") екран и др.
В производствено-технологичен план внедряването на предвиденото ново съоръжение ще доведе до съществено подобряване на процеса по производство на тестото за бисквити (до етапа на неговото миксиране) посредством:
- пълно автоматизиране на производствените процеси по съхранение, транспортиране и точно дозиране на необходимите за тестото суровини, посредстром компютърно управление, позволяващо дистанционно програмиране и управление на производствените линии, работещи в непрекъснат режим, управление на списъка с рецепти и на дозираните съставки, контрол на максималния дозиращ капацитет, както и автоматично дозиране на рецептата в проценти или за единица продукт; контрол на запасите и възможност за проследяване на наличните минимални запаси от суровини за всеки силоз.
- повишаване на производствената ефективност и производствения капацитет на дружеството поради автоматизацията на технологичния процес и намалената употреба на ръчен труд;
- понижаване на потреблението на суровини за единица готова продукция - поради възможността за прецизно програмиране на производствените операции, позволяващо максимално оползотворяване на суровините и материалите и минимизиране на производствения брак;
- подобряване на качеството на продукцията поради по-голямата прецизност на производствените операции, дължащи се на компютърното управление на процесите по съхранение, транспортиране и точно дозиране на суровините за производство;
- понижаване на енергопотреблението за единица продукция поради по-голямата енергийна ефективност на новото оборудване;
- намаляване на разходите за суровини, енергия и труд за единица продукция и произтичащото от това намаляване на производствената себестойност;
В рамките на изпълнението на дейността "Ден и Нощ" ООД ще приложи всички необходими мерки за информираност и публичност във връзка с изпълнението на проекта, съгласно правилата на Приложение XII на Регламент (ЕС) № 1303/2013 и "Единния наръчник на бенефициента за прилагане на правилата за информация и комуникация" 2014 - 2020, издаден от Управляващия орган на ОП "Иновации и конкурентоспособност".
Стъпки за реализиране на дейността:
1. Избор на доставчик (от 1-ви до 6-ти месец)
2. Сключване на договор с избрания доставчик (от 6-ти до 7-ми месец)
3. Доставка на съоръжението в предприятието и подписване на приемо - предавателния протокол (от 7-ми до 17-ти месец)
4. Инсталиране, тестване и въвеждане в експлоатация на съоръжението, и подписване на финалния приемо - предавателен протокол (18-ти месец) |
488 791.18
|
0.00
|
| Дейност за внедряване на нови технологии за подобряване на ресурсната ефективност и ефикасност в производствения процес (ще бъде изпълнена чрез закупуването и въвеждането в експлоатация на съоръжение за съхранение, транспортиране и дозиране на суровини (окомплектовано със станции за разтоварване) - 1 брой). : В рамките на дейността ще бъде закупено, инсталирано и въведено в експлоатация съоръжение за съхранение, транспортиране и дозиране на суровини, окомплектовано със станции за разтоварване - 1 брой.
Технологичната специфика на машината е вече описана в Дейност 1.
Предвиденото ново съоръжение внедрява на нови технологии, които подобряват ресурсната ефективност и ефикасност в производствения процес, поради следните обстоятелства:
- Съоръжението въвежда пълно автоматизиране на производствените процеси по съхранение, транспортиране и точно дозиране на необходимите за тестото за бисквити суровини, посредстром компютърно управление, позволяващо дистанционно програмиране и управление на производствените линии, работещи в непрекъснат режим, управление на списъка с рецепти и на дозираните съставки, контрол на максималния дозиращ капацитет, както и автоматично дозиране на рецептата в проценти или за единица продукт; контрол на запасите и възможност за проследяване на наличните минимални запаси от суровини за всеки силоз. Тези параметри на автоматизация водят до съществено повишаване на ресурсната ефективност и ефикасност на производствения процес;
- Прецизното програмиране и пълното автоматизиране на изпълнението на производствените операции позволяват понижаване на потреблението на суровини за единица готова продукция, което ще допринесе за максималното оползотворяване на суровините и минимизиране на производствения брак;
- Намаляване на разходите за суровини, енергия и труд за единица продукция и произтичащото от това намаляване на производствената себестойност;
- Понижаване на енергопотреблението за единица продукция поради по-голямата енергийна ефективност на новото оборудване. По-специално, прогнозните разчети на дружеството показват, че при плановите производствени обеми след внедряването на новото оборудване, ще бъдат спестени енергийни ресурси в размер на 233 070 kWh/y електрическа енергия (преки и непреки енергийни спестявания) и 127 560 kWh/y топлинна енергия (природен газ). Това се равнява на спестени 699 212 kWh/y първична енергия (електрическа енергия) и 140 316 kWh/y първична енергия (природен газ). Спестените емисии СО2 са съответно 572,65 тона/год спестени емисии СО2 (от електрическа енергия) и 114,92 тона/год спестени емисии СО2 (от природен газ). Общото спестяване на първична енергия е в размер на 839 528 kWh/y, а общо спестените емисии СО2 са 687,57 тона/год.
В рамките на изпълнението на дейността "Ден и Нощ" ООД ще приложи всички необходими мерки за информираност и публичност във връзка с изпълнението на проекта, съгласно правилата на Приложение XII на Регламент (ЕС) № 1303/2013 и "Единния наръчник на бенефициента за прилагане на правилата за информация и комуникация" 2014 - 2020, издаден от Управляващия орган на ОП "Иновации и конкурентоспособност". |
0.00
|
0.00
|
| Дейност за разнообразяване на асортимента от продукти и услуги на предприятията (ще бъде изпълнена чрез закупуването и въвеждането в експлоатация на инсталация за фино смилане на шоколад, кувертюр и глазури (2 броя) и машина за темпериране (1 брой): В рамките на дейността ще бъдат закупени, инсталирани и въведени в експлоатация инсталация за фино смилане на шоколад, кувертюр и глазури (2 броя) и машина за темпериране (1 брой).
Инсталацията за фино смилане на шоколад, кувертюр и глазури (2 броя) е високотехнологично оборудване, предназначено за осъществяването на вторично фино смилане, смесване и конширане на шоколад, кувертюр, глазури и течни шоколади, които ще бъдат изпозвани за покриване на произвежданите от "Ден и Нощ" ООД тунквани вафли. Инсталацията е със цифрово-програмно управление.
Предвидената машина за темпериране е предназначена да извършва задължителната при работата с истински шоколад температурна обработка на сместа преди подаването й към машината за шоколадиране. Машината е последно поколение мехатронно оборудване с капацитет на темпериране от 1000 кг/час, оборудвано с компютърно - базиран контролен панел за управление с възможност за съхранение на до 20 рецепти и интуитивен сензорен ("touch-screen") дисплей. Контролният панел осъществява пълна автоматизация на процеса на темпериране като осигурява пълен контрол и непосредствена реакция при промяна на капацитетите на машината, което допринася за осигуряването на постоянно високо качество на темперираната шоколадова маса.
Инсталирането на машината за темпериране заедно с двете инсталации за фино смилане на шоколад, кувертюр и глазури даде възможност на "Ден и Нощ" ООД при производството на вафли да се използва истински шоколад (с финост на частиците 20-25 микрона), в допълнение към използвания до момента в предприятието обикновен кувертюр - нещо, за което в досегашната производствена практика на предприятието не е съществувала технологична възможност.
По този начин инсталирането и внедряването в производство на новото оборудване ще позволи на "Ден и Нощ" ООД да разнообрази продуктовия си асортимент с вафли, покрити с истински шоколад, в допълнение към вече произвежданите от дружеството обикновени вафли и вафли, покрити с кувертюр. Това ще позволи разширяването на клиентската база на фирмата и позиционирането й на пазара сред високия ценови клас от висококачествени сладкарски изделия с отлични вкусови характеристики, като ще създаде възможност и за постепенно увеличаване на износа на продукция, а оттам и до повишаване на приходите от продажби и цялостно нарастване на рентабилността на дейността и печалбите на дружеството. От своя страна, по-голямата енергийна ефективност, икономичност и високо качество на работа на новото оборудване ще доведе до разхода на енергия и суровина за единица продукция при поддържането на постоянно високо качество на произвеждания продукт.
В рамките на изпълнението на дейността "Ден и Нощ" ООД ще приложи всички необходими мерки за информираност и публичност във връзка с изпълнението на проекта, съгласно правилата на Приложение XII на Регламент (ЕС) № 1303/2013 и "Единния наръчник на бенефицинета за прилагане на правилата за информация и комуникация" 2014 - 2020, издаден от Управляващия орган на ОП "Иновации и конкурентоспособност".
Стъпки за реализиране на дейността:
1. Избор на доставчик/ци (от 1-ви до 6-ти месец)
2. Сключване на договор с избрания доставчик/ци (от 6-ти до 7-ми месец)
3. Доставка на оборудването в предприятието и подписване на приемо - предавателния протокол (от 7-ми до 17-ти месец)
4. Инсталиране, тестване и въвеждане в експлоатация на оборудването, и подписване на финалния приемо - предавателен протокол (18-ти месец). |
713 076.06
|
0.00
|
| Дейност за добавяне на нови характеристики или подобряване на съществуващите продукти и услуги (ще бъде изпълнена посредством закупуването и въвеждането в експлоатация на вертикален опаковъчен комплекс за насипни еднородни продукти - 4 броя) : В рамките на дейността ще бъде закупен, инсталиран и въведен в експлоатация вертикален опаковъчен комплекс за насипни еднородни продукти - 4 броя.
Предвиденото оборудване е високотехнологично мехатронно оборудване, състоящо се от 4 броя вертикални опаковъчни машини, предназначени да опаковат произвежданите от "Ден и Нощ" ООД малки бисквити и крекери във вертикални опаковки от типа "възглавничка" (бигован пакет) с обща производителност на инсталацията 4 x 50 пакета/минута или общо 200 пакета/минута при 100 гр. готов продукт. Вертикалната опаковъчна машина е напълно автоматична, с пневматично задвижване и оборудвана с микропроцесорно управление за контрол на процеса по пекитиране на готовия продукт при прекъснат режим на работа. Тегловният дозатор (мултиглава) е също оборудван с микропроцесорно управление и сензорен ("touch-screen") дисплей за визуализиаране на работния процес. Зареждащият елеватор е оборудван със START/STOP контролен панел за управление и капацитивен сензор за проследяване нивото на продукта в събирателния бункер на машината.
Посредством инсталирането и внедряването в производство на новото високотехнологично оборудване, "Ден и Нощ" ООД ще има възможност да добави нови характеристики и подобри качеството на вече съществуващите и произвежданите в предприятието продукти по отношение на външния вид, пакетирането и разфасовките, като предложи на пазара насипни сладки и бисквити и във вертикални, в допълнение към вече предлаганите от предприятието хоризонтални опаковки. Вертикалните опаковки тип "възглавничка" или "бигован" пакет са изключително популярни на пазара, като начин на опаковане на дребни сладки, бисквитки и крекери. Към настоящия момент предприятието не разполага с технологичните възможности да предлага на пазара продукти, опаковани по вертикална технология. Това ще доведе до възможността за разширяване на клиентската база на дружеството, като ще създаде възможност за постепенно увеличаване на износа на продукция, а оттам и до повишаване на приходите от продажби и цялостно нарастване на рентабилността от дейността и печалбите на фирмата.
В рамките на изпълнението на дейността "Ден и Нощ" ООД ще приложи всички необходими мерки за информираност и публичност във връзка с изпълнението на проекта, съгласно правилата на Приложение XII на Регламент (ЕС) № 1303/2013 и "Единния наръчник на бенефициента за прилагане на правилата за информация и комуникация" 2014 - 2020, издаден от Управляващия орган на ОП "Иновации и конкурентоспособност".
Стъпки за реализиране на дейността:
1. Избор на доставчик (от 1-ви до 6-ти месец)
2. Сключване на договор с избрания доставчик (от 6-ти до 7-ми месец)
3. Доставка на съоръжението в предприятието и подписване на приемо - предавателния протокол (от 7-ми до 17-ти месец)
4. Инсталиране, тестване и въвеждане в експлоатация на съоръжението, и подписване на финалния приемо - предавателен протокол (18-ти месец) |
469 399.20
|
0.00
|
