| Дейност 1: Предоставяне на обучения за заетите лица за придобиване на професионална квалификация по професиите „Готвач”, „Сервитьор-барман” и „Работник в заведенията за хранене и развлечения” : ЦЕЛ И ОПИСАНИЕ НА ДЕЙНОСТТА: Основната цел на дейността е да се повишат професионалните знания и умения на общо 35 лица, заети на трудов договор във фирма Вес Трейд ООД чрез включването им в обучения за придобиване на професионална квалификация. Обученията ще бъдат проведени в съответствие с изискванията на Закона за професионалното образование и обучение (ЗПОО) по професии, включени в Списъка на професиите за професионално образование и обучение (СППОО), утвърден от министъра на образованието и науката, както следва:
1/ Наименование и код на професията и специалността: Професия „Готвач” с код 811070, специалност 8110701 „Производство на кулинарни изделия и напитки”, втора квалификационна степен;
Хорариум на обучението: 660 уч. часа с продължителност 45 мин.;
Брой на обучаваните лица: 8 лица, наети към момента на трудов договор на длъжност готвачи и шпикери;
Документ, доказващ завършеното обучение: Свидетелство за професионална квалификация.
2/ Наименование и код на професията и специалността: Професия „Сервитьор-барман” с код 811080, специалност 8110801 „Обслужване на заведения в обществено хранене” по втора квалификационна степен;
Хорариум на обучението: 660 уч. часа с продължителност 45 мин.;
Брой на обучаваните лица: 22-ма служители, заети на трудов договор като сервитьори и бармани (разпределени в 2 учебни групи по 11 обучаеми във всяка).
Документ, доказващ завършеното обучение: Свидетелство за професионална квалификация.
3/ Наименование и код на професията и специалността: Професия „Работник в заведенията за хранене и развлечения” с код 811090, специалност 8110901 „Работник в производството на кулинарни изделия в заведенията за хранене и развлечения” по първа квалификационна степен.
Хорариум на обучението: 300 уч. часа с продължителност 45 мин.
Брой на обучаваните лица: 5 служители – майстори в приготвянето на суши.
Документ, доказващ завършеното обучение: Свидетелство за професионална квалификация.
В рамките на тази дейност посочените служители на компанията ще преминат професионалните обучения с оглед придобиване на необходимите знания и умения за изпълнение на работните им задължения, произтичащи пряко от заеманите длъжности. Целта на обучението на служителите по професия „Готвач” е: повишаване на уменията им за планиране и организиране на работния процес в кухнята, извършване на предварителна обработка на хранителни продукти от растителен и животински произход, усъвършенстване на уменията за приготвяне на предястия, супи и сосове, основни ястия, аламинути и гарнитури, както и десерти и напитки, ястия от чуждестранни кухни, ястия за детско, диетично и здравословно хранене, умения за оформяне и декориране на кулинарни изделия и напитки.
Целта на обучението по професия „Сервитьор-барман” е придобиването на нови умения и професионални знания в областта на стандартите за обслужване при сервирането на ястия и напитки, зареждане и подготовка на ресторантските зали, представяне и презентиране на меню, вземане на поръчки, сервиране на храни и напитки, отсервиране.
Обучението по професия „Работник в заведенията за хранене и развлечения” е насочено към повишаване на знанията и уменията и придобиване на професия от страна на майсторите по приготвяне на суши с цел изпълнение и дейности и задачи по предварителна обработка на хранителни продукти, приготвяне на кулинарни изделия (предястия, супи, сосове, десерти, основни ястия).
За целите на провеждане на обученията ще бъде избрана обучаваща организация/институция по реда на глава четвърта от ЗУСЕСИФ и ПМС 160/01.07.2016 г.
Изискването на Условията за кандидатстване по процедура „Умения” поне 50% от заетите лица, включени в обученията да са със завършена образователна степен по-ниска от ISCED 4 (т.е. да не притежават образование по-високо от средно) е спазено. |
19 940.38
|
0.00
|
| Дейност 2: Предоставяне на обучение по Ключова компетентност 7 „Инициативност и предприемачество” за 3-ма служители на компанията, заемащи ръководни длъжности.: ЦЕЛ НА ДЕЙНОСТТА: Основната цел на дейността е придобиването на познания по Ключова компетентност 7 „Инициативност и предприемачество” от 3-ма служители на компанията, посредством включването им в обучение с продължителност 45 учебни часа.
ОПИСАНИЕ НА ДЕЙНОСТТА: В рамките на тази дейност 3 лица, заети във Вес Трейд ООД на трудов договор, които към момента изпълняват ръководни функции – управители на ресторант, ще бъдат включени в обучение по Ключова компетентност 7- с оглед придобиване на необходимите знания и подобряване на уменията за по-качествено изпълнение на проектите и дейностите на компанията и по-успешно управление на оперативната дейност на заведението. Обучението по ключова компетентност 7 „Инициативност и предприемачество” е пряко свързано с нуждата от повишаване на уменията на тези служители, изпълняващи ръководни функции за:
- планиране, организиране, анализиране, комуникация, пазене на служебна тайна, оценка и запис на информация;
- осъществяване и развитие на нови проекти;
- подобряване на работата в екип, гъвкавост.
- умения за откриване на силните и слаби страни на служителите;
- способност за бърза реакция и положително отношение към промените;
- способност за оценка на ситуациите и поемане на разумни рискове.
Всички тези умения са ключови за подобряване на резултатите от трудовото представяне на управителите на ресторант „Хепи Бар и грил”, повишаване на приходите, и оттам възможност за развитие и кариерно израстване на ръководните служители.
За провеждане на посоченото обучение за придобиване на ключовата компетентност ще бъде избрана специализирана обучителна организация, която притежава активна лицензия от НАПОО за провеждане на обучения по Ключова компетентност 7 „Инициативност и предприемачество”. Изискването на Условията за кандидатстване по процедура „Умения” поне 50% от заетите лица, включени в обучението по ключова компетентност 7 да са със завършена образователна степен по-ниска от ISCED 4 (т.е. да не притежават образование по-високо от средно) е спазено. Обучението ще бъде организирано и проведено в съответствие с изискванията на Закона за професионалното образование и обучение и ще има следните параметри:
1. Хорариум на обучението: 45 учебни часа с продължителност на един учебен час - 45 минути.
2. Брой на обучаваните лица: 3 лица, заети на трудов договор във Вес Трейд ООД.
3. Документ, доказващ завършеното обучение: Удостоверение за преминато обучение по Ключова компетентност 7 „Инициативност и предприемачество”.
Обучението по ключовата компетентност ще бъде с продължителност 3 учебни часа на ден, 15 уч. часа на седмица, 3 уч. седмици. |
214.74
|
0.00
|
| Дейност 3: Предоставяне на възможност за гъвкава форма на заетост – работа на непълно работно време за заетите лица при работодателя-кандидат за периода на обучението им.: ЦЕЛ НА ДЕЙНОСТТА: Основната цел на дейността е осигуряването на възможности за гъвкава форма на заетост за служителите – наети на трудов договор във Вес Трейд ООД, които ще преминат обучения за придобиване на професионална квалификация и Ключова компетентност 7 (описани в Дейност 1 и в Дейност 2, по-горе) за периода на обучението им и с цел посещение на часовете по теория и практика съгласно програмата на предвидените обучения за придобиване на първа и втора степен на професионална квалификация, и програмата за обучение по Ключова компетентност 7.
ОПИСАНИЕ НА ДЕЙНОСТТА: В рамките на тази дейност на заетите лица – общо 38 служители на кандидата, които ще бъдат включени в професионални обучения и обучение по ключова компетентност ще преминат на напълно работно време работа във фирма Вес Трейд ООД за периода на обучението си:
- 8 служители за времето на обучението си по професията „Готвач: обучението е с продължителност 660 уч. часа – 6 учебни часа на ден, 30 уч. часа на седмица, 22 уч. седмици (или 5 месеца и 2 седмици обща продължителност на обучението);
- 22-ма служители за периода на обучението си по професията „Сервитьор-Барман”: обучението е с продължителност 660 уч. часа – 6 уч. часа на ден, 30 уч. часа на седмица, 22 уч. седмици (или 5 месеца и 2 седмици обща продължителност);
- 5 служители на Вес Трейд ООД за периода на обучение по професията „Работник в заведенията за хранене и развлечения” с продължителност 300 уч. часа – 6 уч. часа на ден, 30 уч. часа на седмица, 10 уч. седмици (или 2 месеца и 2 седмици обща продължителност на обучението);
-3-ма служители на компанията за периода на обучението им по Ключова компетентност 7 „Инициативност и предприемачество” с продължителност 45 учебни часа: по 3 учебни часа на ден, 15 уч. часа на седмица, 3 уч. седмици.
Вес Трейд ООД като работодател, който ще предостави възможност на посочените 38 заети лица да преминат на гъвкава форма на заетост – работа при непълно работно време за периода на участието си в обученията ще се възползва от възможността за ползване на стимули за всяко заето лице (за периода на обучението му), участващо в гъвкава форма на заетост, в размер на 100,00 лева месечно. Дължимите осигуровки за сметка на работодателя по КТ и КСО върху тази сума ще бъдат за сметка на кандидата. |
9 142.00
|
0.00
|
