The investments under this project proposal are aimed at modernization of the activity of the dairy processing enterprise of Shipka 99 AD by purchasing new technological equipment and construction of a photovoltaic power plant for own consumption. The production assets planned for purchase are automated lines, which eliminate manual processes in the milk processing activity. The Line Cutting Line for Dairy Products achieves automatic cutting to a pre-set exact weight, which has so far been done manually. The purchase of such a line aims to enter new markets, mainly large retail chains that offer precise cuts of dairy products, mainly cheese and yellow cheese. Manual processes are also eliminated with the Automated White Brine Cheese Production Line. By purchasing this line, speed and accuracy in the implementation of the processes for the production of BSS will be achieved while at the same time achieving precision in terms of recipes and product quality. The Line for packaging and vacuuming of dairy products will automate manual processes - the applicant does not have such a line and so far the vacuuming has been done manually, slower and less efficiently. The purchase of this line guarantees the speed of the process of vacuuming and packaging of various dairy products. The current project also purchases a tunnel metal detector designed to detect metal particles in finished products, which will increase the quality of manufactured products and meet the highest standards in this field.
As part of this project, the supply and installation of a photovoltaic plant with a capacity of 466.36 kWp is planned to meet its own electricity needs in the company, which will increase energy efficiency within the applicant's company and contribute to environmental protection. Wednesday.
Activities
Activity
Contracted Amount
Reported Amount
Модернизиране на наличните производствени мощности чрез закупуване на автоматизирани линии и подобряване на качеството и безопасността на храните чрез инвестиции в специализирано оборудване: Настоящото проектно предложение цели модернизация и автоматизация на производствените процеси.
Закупуваната 1 бр. Автоматизирана линия за производство на бяло саламурено сирене е иновация за дейността на предприятието, тъй като до настоящия момент част от производствените процеси на БСС са се извършвали ръчно. Новата линия е абсолютно автоматизирана през целия процес от началото до края на технологичния цикъл, видно от приложената схема в технологичния проект. Линията включва няколко основни модула:
- модул за контролиране на потока и модула за частичен дренаж и запълване на форми; автоматизиран модул за стифиране на блок формите; отвеждащ конвейер към ротатора на стифове с пълни мултиформи; напълно автоматизираният модул за дестифиране на блок формите; модул за разтоварване на продуктите от формите и подаване на празните форми към тунела за измиване; тунел за измиване на форми. Цялостното управление на линията е автоматизирано с контролер и операторски панел. Линията представлява иновация в дейността на Шипка 99, с която се автоматизират процесите по производство на БСС, които до настоящия момент са се извършвали ръчно.
Втората иновативна линия, за която се кандидатства в настоящия проект е 1 бр. Автоматична линия за порционно рязане на млечни продукти, с каквато линия предприятието не разполага към момента. Иновацията на тази линия се състои във възможността да нарязва млечните продукти на избран и предварително зададен точен грамаж, с което се спестява загубата от теглото на продукта и се елиминира възможността от човешка грешка. Цялата автоматизация на линията се управлява от PLC (програмируем логически контролер) и специален софтуер. Линията се състои от конвейерна система за зареждане, претегляне и придвижване на продуктите; сканиращ конвейер; порционна везна; „Тач” екран с програмна памет за 80 вида продукти. С въвеждането на тази иновативна линия в дейността си, кандидатът ще успее да предложи на пазара голям набор от разфасовки на произвежданите млечни продукти, с което ще повиши своята конкурентоспособност и ще навлезе на нови пазари.
Следващата иновативна линия, в която се инвестира чрез настоящия проект е насочена към процесите по пакетиране – 1 бр. Линия за опаковане и вакуумиране на млечни продукти. Към настоящия момент фирмата разполага с малко приспособление за вакуумиране, което се управлява ръчно, бавно е, неефективно и с ограничен капацитет. С новата линия ще се елиминират описаните недостатъци чрез следните компоненти на линията: Автоматична пълначка на пликове; Машината с вакуум камера, Термо тунел с гореща вода и Автоматизиран изсушител. Всички описани елементи на линията са свързани и работят автоматизирано без човешка намеса от началото до края на описания процес.
Последната инвестиция, която отговаря на определението за иновативна за предприятието технология е 1 бр. Тунелен метал детектор. Този актив представлява самостоятелна система, предназначена за идентифицирането на метални частици в готовите млечни продукти. Системата се състои от конвейер и металдетектор. Разполага с вграден интерфейс за работа със софтуер за статистика и дистанционна поддръжка, както и с 4 различни честоти на сензора, в зависимост от обработвания продукт.
Всички описани линии и съоръжения, за които се кандидатства в настоящия проект, представляват автоматизирани поточни линии и самостоятелни системи, които напълно автоматизирано извършват своята дейност, с помощта на вградени софтуери и други компоненти, без намесата на човек.
2 472 339.28
837 932.34
Опазване на околната среда и подобряване на енергийната ефективност: В унисон с целите на Европа за повишаване на енергийната ефективности и опазване на околната среда в глобален мащаб, кандидатът предприема стъпки към инвестиция във фотоволтаична електрическа централа за собствено потребление за производство на необходимата ел. енергия за обезпечаване на нуждите на млекопреработвателното предприятие на кандидата в гр. Първомай. Посредством горните стъпки "Шипка 99" АД не само ще оптимизира своите производствени разходи, но и ще повиши конкурентоспособността си като допринесе за ефективното използване на ресурсите и постигане на кръгова икономика. Използваната слънчева енергия е най-оптималният природен възобновим ресурс и наред с постоянно увеличаващата се цена на тока, несъмнено е необходима дългосрочна инвестиция във всяко производство. Наред с горните ползи, по-ниският разход за електро енергия ще оптимизира себестойността на продукцията, което ще рефлектира в повишена печалба, а оттам и в устойчивост на дейността в дългосрочен план. Приложения към проекта анализ показва, че изчисленото количество произведена енергия от Фотоволтаичната електрическа централа не надвишава нуждата на предприятието от ел. енергия. Годишното производство на Фотоволтаична електрическа централа –446.36 kWp е 575 250 kWh, а общото годишно потребление на електрическа енергия на предприятието е 888 576 kWh.
571 500.00
457 249.50
Notes:
Elements in light blue allow detailed view when selected
All amounts are in Bulgarian lev (BGN) / 1 EUR = 1,95583 BGN
