| „Приготвяне на топъл обяд“ : Приготвянето и предоставянето на топлия обяд в Община Пордим през периода 01.01.2023 г. до 30.09.2025 г. ще се реализира в 5 трапезарии, с адрес: с. Вълчитрън, с. Згалево, с. Каменец, гр. Пордим и с. Тотлебен, община Пордим, област Плевен. Топъл обяд ще се предоставя на 200 крайнонуждаещи се лица от Община Пордим през периода от 01.01.2023 г. до 12.03.2023 г. и на 250 крайнонуждаещи се лица от Община Пордим за периода от 13.03.2023 г. до 30.09.2025 г. в продължение на 33 месеца - общо 688 работни дни. Сградите, в които ще се предоставя услугата са ремонтирани и оборудвани. Разполагат с подготвителен блок за първична подготовка за месо, риба и зеленчуци; складови помещения за опаковки за еднократна употреба, сухи продукти, зеленчуци и хладилни помещения, оборудвани с хладилни съоръжения за плюсово и минусово съхранение на суровините; обособени блокове за разливане на храна и миячни помещения за измиване на външен транспортен амбалаж. Базите разполагат с бойлери, професионални печки с котлони и фурни, зеленчукорезачки, картофобелачки, професионални миксери- пасатори. Санитарно-битови помещения (битови стаи с индивидуални гардеробчета за персонала, санитарни възли с предверия и тоалетни мивки, бани). Подовите настилки са с теракот и гранитогрес, позволяващи ефективно почистване и дезинфекция. Предвижда се предоставяне на разнообразно седмично меню и осигуряване на балансирано хранене на потребителите. Приготвянето на обяда и реализирането на услугата ще се осъществява от : 4 бр. домакини, 6 бр. готвачи, 3 бр. работник кухня и 5 бр. разносвачи на храна. В социалните заведения на Домашните социални патронажи от община Пордим е въведена добра производствена и хигиенна практика и се изпълнява система за управление безопасността на храните основана на процедури, базирани на принципите на НАССР. Във всички кухни има разработена технологична документация за групите храни, които се предлагат в обекта. Всички кухни са снабдени с отделни съдове за приготвяне на храната, както и хладилници и фризери за отделно съхранение на продуктите.Те отговарят на националните стандарти и са одобрени от съответните органи. „Безопасност на храната” е разбирането, че храната няма да причини увреждането на потребителя, след като тя е приготвена в съответствие с предвидения начин на употреба. Балансирано хранене на потребителите по проекта се гарантира с изготвянето на седмично меню по утвърден рецептурник .
Персонала е отговорен за осигуряването на прясно приготвена, здравословна, разнообразна и питателна топла храна за обяд включваща супа, основно ястие, хляб и поне веднъж седмично десерт, чрез използването на безопасни работни практики, спазването на хигиена на храненето и всички разпоредби на Закона за здравето /в сила от 01.01.2005 г., Обн. ДВ. бр.70 от 10 август 2004 г., последно допълнен ДВ бр. 21 от 12.03.2021 г. и при последващи изм./, Закона за храните /в сила от 09.06.2020 г. Обн. ДВ. бр.52 от 9 Юни 2020 г., последно изменен и допълнен ДВ. бр.13 от 16 февруари 2021 г. и при последващи изм./ и поднормативната уредба по прилагането им, както и на приложимото европейско законодателство в областта на храненето. |
577 480.00
|
241 120.00
|
| Предоставяне на топъл обяд: Община Пордим има 5 разкрити трапезарии, общинска собственост, с издадени Удостоверение за регистрация за обекти за раздаване на храна от БАБХ, в които при обичайни условия раздава приготвената храна, а на трудно подвижните потребители се доставя до дома им със специализиран превоз.
За доставка на храната до дома на потребителите се ползват специализираните автомобили на Домашен социален патронаж, като се изпълняват всички изисквания на Закона за храните по отношение на пакетирането и транспортирането на храни. Регистрационните номера на транспортните средства, с които ще се доставя храната до дома на потребителите са: в с. Каменец автомобил Фиат Улайс с рег. № ЕН 1654 КН, в с. Згалево автомобил Пежо Партнер с рег. № ЕН 6756 КТ, в гр. Пордим автомобил Пежо Партнер с рег. № ЕН 8971 КТ и Пежо Партнер с рег. № ЕН 6973 КТ, в с. Вълчитрън автомобил Пежо Партнер с рег. № ЕН 7380 КТ и в с. Тотлебен автомобил Опел Зафира с рег. № ЕН 7366 КК. |
40 423.60
|
16 878.40
|
| Реализиране на съпътстващи мерки: Община Пордим в настоящия проект ще предоставя съпътстващи мерки самостоятелно, чрез екипа по реализиране на проекта - 3 души.
Съпътстващите мерки, допълващи предоставянето на топъл обяд по проекта ще се изразяват индикативно в индивидуално консултиране и съдействие за:
- възможностите за ползване на други социални услуги, предоставяни на територията на общината, включително и такива, финансирани от ЕСФ и ЕСФ+;
- ползването на административни общински услуги, съдействие за осигуряване на временен подслон на бездомните лица, за подпомагане на достъпа до здравни и образователни услуги, за управление на семейния бюджет, за здравословно и балансирано хранене, консултиране за изискванията на здравните органи при необходимост и др.
- индивидуални или групови консултации, насочени към повишаване на информираността на хората, относно безпрецедентните изменения в световния климат, как те пагубно влияят върху природата и качеството на живот на хората; включване в различни инициативи за опазване и почистване на околната среда, съвети за намаляване на разхищението на храни и използването на пластмасови изделия за еднократна употреба и др.
- други форми на индивидуална подкрепа, съдействие, консултиране, реализирани в отговор на конкретно установени нужди и проблеми на представителите на целевите групи с цел прилагане на комплексни мерки за социалното им включване. |
40 423.60
|
16 878.40
|
| „Определяне на целевите групи“: Проект "Топъл обяд в община Пордим" за периода от 01.01.2023 г. до 12.03.2023 г. ще се реализира в пет трапезарии за 200 потребители и за периода от 13.03.2023 г. до 30.09.2025 г. ще се реализира в пет трапезарии за 250 потребители.
Община Пордим ще започне реализирането на дейността преди стартирането на договора, като я изпълнява през целия му период. Чрез съдействието на кметовете на населените места, в които ще се реализира проекта ще получим информация за лицата, които най-спешно се нуждаят от подпомагане. Ще осъществим връзка по телефона със съответните лица, които са в невъзможност да си осигурят храна, за да ги информираме за предстоящата дейност, за да им вдъхнем увереност, че техните потребности от храна ще бъде осигурена в идните 693 дни .
Определянето на целевите групи по проекта ще се осъществи съгласно утвърдена от кмета на Община Пордим процедура по подбор. За участие в проекта за периода от 01.01.2023 г. до 12.03.2023 г. ще се определят общо 200 лица и за периода от 13.03.2023 г. до 30.09.2025 г. ще се определят общо 250 лица от следните целеви групи:
- лица и семейства без доходи или с ниски доходи, възрастни семейства пенсионери и самотно живеещи пенсионери, които имат ниски доходи, не могат да се издържат с тези доходи и имуществото си и не получават подкрепа от близките си;
- лица, обект на социално подпомагане, включително и от кръга на лицата по чл. 4, ал. 1 от Наредбата, които са в невъзможност да задоволят основните си жизнени потребности и за тях е установена нужда от допълнителна подкрепа;
- лица с ниски доходи, които поради налични увреждания или здравословни ограничения са със затруднено или невъзможно самообслужване, в това число самотни лица с трайни увреждания с ниски лични доходи от пенсия, за които няма подходящ кандидат за асистент по механизма лична помощ;
- лица, които поради инцидентни обстоятелства са в затруднена и уязвима ситуация и за тях е установена нужда от този вид подпомагане;
- скитащи и бездомни лица;
- лица от уязвими групи - граждани на трети страни, по смисъла на § 1, т. 17 от допълнителните разпоредби от Закона за убежището и бежанците. |
0.00
|
0.00
|
