Selin 09 Ltd. is a company founded in 2009 with main activity of production and sale of fish products, commercial fishing and fish tourism. The company owns a fleet of 3 fishing boats active in small–scale coastal fishing. The company's policy is aimed at balancing its fleet, reducing unwanted catches and improving the economic performance by adding value to its own catches and diversifying income through the development of complementary activities concerning fishing. This policy is also in accordance with the Farm to Fork Strategy, one of the pillars of the European Green Deal which aims to emphasize the sustainable food production. The current project for investments on movable object snack bar restaurant on company own land in the beautiful seaside town of Shabla will implement this company's policy. For 2019 the company catch is almost 500 kg. It is envisaged that a significant part of the catch will be offered in the snack bar, prepared as: fish soup, fried fish, BBQ. The range of the restaurant will be supplemented by external supplies of fresh fish products caught in the Black Sea, as well as fish products of Bulgarian and EU origin. With project implementation will be created 1 new full-time jobs and will be keeped the current ones. With the implementation of the project proposal Selin 09 Ltd. will also fulfill the main objectives of the measure 1.1 related to the increase of the added value or the quality of the fish caught, which will lead to the expected result related to improving the competitiveness and viability of the coastal fleet. In conclusion, the processed and offered on the market after the implementation of the investment catch will satisfy the requirements of the target groups of customers, through access to safe, nutritious, affordable and sustainably produced local food in accordance with the guidelines for healthy and sustainable nutrition and shorter the supply chain.
Activities
Activity
Contracted Amount
Reported Amount
Извършване на строително монтажни работи (СМР) с цел развиване на ресторантьорство с предлагане на собствения улов като допълваща рибарството дейност: СМР във връзка с тази дейност ще включва: изграждане и поставяне на едноетажна сграда решена със сглобяема метална конструкция, ограждащи панели и стоманобетонни фундамент, неразделна част от преместваемия обект, с разгърната застроена площ от 102,8м². Площта на обекта ще се разпредели на складово-обслужваща зона, кухненски блок с топла и студена кухня, търговска зона с шоу-кукинг зона BBQ и бар-бюфет и санитарна зона. Ще се изградят и монтират и две хладилни камери за съхранение на рибни продукти в охладено и в замразено състояние. Дейността е насочена към производство на около 8000 кг кулинарни рибни продукти от пресни рибни продукти - около 400 кг от собствения улов.
Инвестициите в прилежащата инфраструктура са съгласно КСС, части: архитектурна, конструктивна, електрическа и ВиК. Всички параметри на дейностите ще бъдат изпълнени съгласно количествените сметки на проектантите, както и позициите описани в таблица №1 от Бизнес плана, приложен към настоящия проект. Предвидените СМР дейности са насочени към диверсифициране на доходите на дружеството в допълваща риболова дейност - ресторантьорство и ще допринесат за подобряване на цялостното икономическо представяне на „Селин – 09“ ЕООД.
0.00
116 220.10
Доставка и монтаж на оборудване и съоръжения за ресторанта, с които ще бъдат създаде условия за добавяне на стойност към продуктите от риболов
: По тази дейност ще бъде закупено и пуснато в експлоатация следното технологично оборудване, необходимо за дейността на ресторанта: ………………………………….
0.00
139 581.50
Notes:
Elements in light blue allow detailed view when selected
All amounts are in Bulgarian lev (BGN) / 1 EUR = 1,95583 BGN
