Description
With the current investment project "Lalov and Vachev" EOOD applies for financial support under procedure No. BG06RDNP001-4.014 under sub-measure 4.2. "Investments in processing and marketing of agricultural products" from measure 4 "Investments in tangible assets" of the Program for the Development of Rural Areas 2014-2020. The project provides for the purchase of new production machines and equipment for automation of the enterprise in the town of Vratsa, Municipality Vratsa. The meat processing enterprise is registered under BG No. 0604001, according to the issued registration certificate No. 06-3359/01.07.2013. from the ODBH city of Vratsa, for durable cooked-smoked salami, raw-dried products, cooked-smoked products from whole meat, hams and ham products and cooked short-lived sausages. The investment under the project of the candidate "Lalov and Vachev" EOOD includes the purchase and installation of automated technological equipment - vacuum mixer - tumbler and automated system for filling sausages in alginate packages. With the implementation of the project "Lalov and Vachev" EOOD will increase its capacity to 2,840 tons of finished products in an annual aspect from the five production groups - permanent cooked-smoked salami, raw-dried products, cooked-smoked products from whole meat, hams and hams products and cooked short-lived sausages. The planned modernization, in addition to increasing the capacity of the enterprise, will lead to the automation of production, optimizing the technological processes by replacing several machines with new modern digitally controlled machines with greater production capacity. In conclusion, with the realization of the planned investment of "Lalov and Vachev" EOOD, it will lead to an increase in the production of meat products, and its effect will directly affect the improvement of the activity by increasing the production capacity, improving the market positions of the enterprise on a national and global scale.
| Activity | Contracted Amount | Reported Amount |
|---|---|---|
| Технологична модернизация в "ЛАЛОВ И ВАЧЕВ" ЕООД: Кандидатът "Лалов и Вачев" ЕООД стартира своята дейност през 1994г., като до момента постоянно инвестира в модернизиране и разширения на месопреработвателното си предприятие в Хранително-вкусовата зона на гр. Враца. Дружеството има реализирани два проекта - по Програма САПАРД и по Програма за развитие на селските райони 2007-2013 за модернизация на технологичното си оборудване, като инвестициите са предимно насочени към увеличаване на капацитета на производство и разширение на продуктовия асортимент под различни собствени марки месни продукти. В изпълнение на дейността и проекта кандидатът планира да автоматизира част от производството си, като увеличи и капацитета, чрез инвестиция в иновативна система за пълнене на сурово-сушени продукти, трайно-варено пушени продукти и малотрайни продукти в алгинатна обвивка и вакуум смесител - тумблер в съществуващото си предприятие. Чрез внедряване на новите машини и оборудване ще се намали себестойността на произвежданите продукти, която от своя страна ще доведе до оптимизация на труда и намаляване на ръчния труд и пълна автоматизация на операциите при пълненето на колбасите. Закупуването на вакуум смесителя и машината за пълнене на колбаси в алгинатни опаковки ще позволи производството на нови продукти в удобни за потребителя опаковки, автоматизирането на производствените процеси по пълнене, пресукване и окачване на колбасите, повишаване на производителността и увеличаване на капацитета на производство на месопреработвателното предприятие и не на последно място подобряване в значителна степен и хигиенния статус на готовата продукция. Автоматичната линия за пълнене на колбаси ще замести естествените и изкуствените опаковки с алгинатни такива, като ще има приложение в следните продуктови групи - трайни варено-пушени салами, сурово-сушени салами и варени малотрайни колбаси. Този метод на пълнене е значително по ефективен в икономически план, защото разходната норма при естествените опаковки с диаметър 16-18 мм е 4 м/кг. при цена от 0.225 лв./м., докато разходната норма на алгинатната опаковка е 35 г./кг. готов продукт при цена от 5 лв./кг. алгинат. Линията за пълнене на колбаси ще бъде оборудвана с вакуум пълначна машина за пълнене, порциониране и пресукване, модул за подаване на алгинат и модул за коекструзия за формоване и рязане и модул за окачване. Заедно с планираният за закупуване вакуум смесител - тумблер с универсално приложение за смесване и тумблиране на пълнежни маси за колбаси ще постигне увеличаване на капацитета на производство с цел увеличаване на дела на нови продукти в удобни за клиента потребителски опаковки. Към момента капацитета на месопреработвателното предприятие е 2440 т. готова продукция годишно, като планираното увеличение на капацитета след реализацията на проекта е да достигне 2840 т. готова продукция на година. Стратегията на предприятието е да автоматизира процесите на пълнене на месните продукти в алгинатни опаковки, като се закупи автоматизирана линия в този тип опаковки, като се повиши ефективността на пълнене при малките диаметри колбаси и се понижат производствените и материалните разходи. Идентифицирайки възможностите за подобряване на производствения си процес, чрез внедряването на нови напълно автоматизирани машини, които могат да предоставят цифрови данни за производството на месни продукти, кандидатът "Лалов и Вачев" ЕООД планира да закупи новите автоматизирани машини. Същите попадат изцяло в Приложение №1 и по-точно в т. 2.2 "Цифровизация и модернизация на производствените машини и оборудване" чрез закупуване на автоматизирани системи и включително части от тях, използвани в отделните фази по преработката и маркетинга на селскостопански продукти. Същите ще подобряват допълнително процеса по преработка и маркетинга на селскостопанските продукти. | 586 203.90 | 634 903.90 |
Notes:
Elements in light blue allow detailed view when selected
All amounts are in Bulgarian lev (BGN) / 1 EUR = 1,95583 BGN
All amounts are in Bulgarian lev (BGN) / 1 EUR = 1,95583 BGN
